14 lutego przynosi romantyczne kartki walentynkowe, czerwone róże o długich łodygach i inne specjalne prezenty. Ale dla wielu nic nie przebije czekolady - zwłaszcza gdy jest domowej roboty. I całkiem odpowiednia na te święta, ciemna czekolada jest dobra dla serca; może poprawić przepływ krwi i obniżyć ciśnienie krwi. Co więcej, nasze proste przepisy nie wymagają, abyś był cukiernikiem. Więc wybierz swój ulubiony, zrób to z miłością i zapakuj. Twój znaczący drugi omdleje na te eleganckie smakołyki!
14 lutego przynosi romantyczne kartki walentynkowe, czerwone róże o długich łodygach i inne specjalne prezenty. Ale dla wielu nic nie przebije czekolady - zwłaszcza gdy jest domowej roboty. I całkiem odpowiednia na te święta, ciemna czekolada jest dobra dla serca; może poprawić przepływ krwi i obniżyć ciśnienie krwi. Co więcej, nasze proste przepisy nie wymagają, abyś był cukiernikiem. Więc wybierz swój ulubiony, zrób to z miłością i zapakuj. Twój znaczący drugi omdleje na te eleganckie smakołyki!
1. Czekoladowe trufle „Energy Ball”
Czekoladowe trufle zwykle mają aksamitne czekoladowe nadzienie i polewę orzechową, kakaową lub czekoladową. Te miętowe trufle są wyjątkowo smacznym akcentem tej koncepcji i są również dość zdrowe. Kremowe nadzienie składa się z proszku kakaowego, masła migdałowego i czarnej fasoli. Tak, czarna fasola, te rośliny strączkowe wypełnione włóknem! Ale głównym składnikiem tych „kulek energetycznych” są surowe nasiona konopi łuskane, które zapewniają białko pochodzenia roślinnego. Aby je zrobić, po prostu wiruj składniki w robocie kuchennym, a następnie po prostu schłodź mieszaninę, uformuj kulki i zwiń w konopne serca (tj. Nasiona konopi w łupinach).
Czekoladowe trufle zwykle mają aksamitne czekoladowe nadzienie i polewę orzechową, kakaową lub czekoladową. Te miętowe trufle są wyjątkowo smacznym akcentem tej koncepcji i są również dość zdrowe. Kremowe nadzienie składa się z proszku kakaowego, masła migdałowego i czarnej fasoli. Tak, czarna fasola, te rośliny strączkowe wypełnione włóknem! Ale głównym składnikiem tych „kulek energetycznych” są surowe nasiona konopi łuskane, które zapewniają białko pochodzenia roślinnego. Aby je zrobić, po prostu wiruj składniki w robocie kuchennym, a następnie po prostu schłodź mieszaninę, uformuj kulki i zwiń w konopne serca (tj. Nasiona konopi w łupinach).
2. Trufle białkowe powlekane kakao pożywienie
Chcesz deser z korzyściami? Tak, jest coś takiego! Te trufle są jak zdrowe ciasto ciasteczkowe z masłem orzechowym pokryte proszkiem kakaowym. „Ciasto” tych trufli jest pełne białka; zawiera kremową bazę ciecierzycy, masło orzechowe i roślinne białko waniliowe w proszku (użyliśmy Amazing Grass Protein Superfood, ponieważ jest organiczny i zawiera zieleninę). Gdy zrolujesz kulki w kakao, tworzy piękny marmurkowy efekt, który będzie konkurował z każdą kupioną w sklepie czekoladą.
Chcesz deser z korzyściami? Tak, jest coś takiego! Te trufle są jak zdrowe ciasto ciasteczkowe z masłem orzechowym pokryte proszkiem kakaowym. „Ciasto” tych trufli jest pełne białka; zawiera kremową bazę ciecierzycy, masło orzechowe i roślinne białko waniliowe w proszku (użyliśmy Amazing Grass Protein Superfood, ponieważ jest organiczny i zawiera zieleninę). Gdy zrolujesz kulki w kakao, tworzy piękny marmurkowy efekt, który będzie konkurował z każdą kupioną w sklepie czekoladą.
3. Tuzin Truskawek Pokrytych Czekoladą Z Pistacjami
Zamiast tuzina róż daj tuzin tych pięknych smakołyków swojej wyjątkowej osobie. Zacznij od stopienia ciemnej czekolady. Zanurz truskawki w czekoladzie, a następnie w pistacjach. Pistacje dodają satysfakcjonującego chrupnięcia i zdrowych przeciwutleniaczy. A ponieważ porcja truskawek zawiera więcej witaminy C niż pomarańczy, nie musisz się czuć winny z powodu przysmaków.
Zamiast tuzina róż daj tuzin tych pięknych smakołyków swojej wyjątkowej osobie. Zacznij od stopienia ciemnej czekolady. Zanurz truskawki w czekoladzie, a następnie w pistacjach. Pistacje dodają satysfakcjonującego chrupnięcia i zdrowych przeciwutleniaczy. A ponieważ porcja truskawek zawiera więcej witaminy C niż pomarańczy, nie musisz się czuć winny z powodu przysmaków.
4. Ugryzienia brownie pyłem matcha
Kto jest w stanie oprzeć się ciasteczkom, zwłaszcza gdy mają one kształt serca i są posypane matchą? Zaczniesz od zrobienia kruchego brownie z pełnowartościowymi składnikami, w tym mąką pełnoziarnistą i jajami z wolnego wybiegu. Po schłodzeniu ciastek pokroisz je w kształty serca za pomocą foremki do ciastek. Następnie, dla kawałka odporności, posypiesz brownie kulinarnym proszkiem matcha. Nie martw się zbytnio o czyjąś talię; matcha zawiera katechiny zielonej herbaty, które mają potencjalne działanie przeciw otyłości.
Źródło: Jackie NewgentKto jest w stanie oprzeć się ciasteczkom, zwłaszcza gdy mają one kształt serca i są posypane matchą? Zaczniesz od zrobienia kruchego brownie z pełnowartościowymi składnikami, w tym mąką pełnoziarnistą i jajami z wolnego wybiegu. Po schłodzeniu ciastek pokroisz je w kształty serca za pomocą foremki do ciastek. Następnie, dla kawałka odporności, posypiesz brownie kulinarnym proszkiem matcha. Nie martw się zbytnio o czyjąś talię; matcha zawiera katechiny zielonej herbaty, które mają potencjalne działanie przeciw otyłości.
5. Ręcznie robione słodko-gorzkie czekoladowe kubki jagodowe
Szukasz czekoladowej przekąski, która jest łatwa do zrobienia, pyszna i wspaniała? Znalazłeś to. Jako bonus, ten przepis zapewnia pożywne uderzenie witaminy C z jagód. Aby przygotować te słodkie małe kubki, zmieszaj świeże jagody i maliny z odrobiną nektaru kokosowego, octu balsamicznego i szczyptą soli morskiej. Dodaj mieszankę jagodową do roztopionej słodko-gorzkiej czekolady, a następnie szybko łyżkę mieszanki czekoladowo-jagodowej do wkładek do cukierków. Trzymaj je schłodzone. Ostrzeżenie: Może ci być trudno oprzeć się zjedzeniu jednego (lub dwóch, trzech lub…) przed podarowaniem reszty.
Źródło: Jackie NewgentSzukasz czekoladowej przekąski, która jest łatwa do zrobienia, pyszna i wspaniała? Znalazłeś to. Jako bonus, ten przepis zapewnia pożywne uderzenie witaminy C z jagód. Aby przygotować te słodkie małe kubki, zmieszaj świeże jagody i maliny z odrobiną nektaru kokosowego, octu balsamicznego i szczyptą soli morskiej. Dodaj mieszankę jagodową do roztopionej słodko-gorzkiej czekolady, a następnie szybko łyżkę mieszanki czekoladowo-jagodowej do wkładek do cukierków. Trzymaj je schłodzone. Ostrzeżenie: Może ci być trudno oprzeć się zjedzeniu jednego (lub dwóch, trzech lub…) przed podarowaniem reszty.
6. Ciemna czekolada Goji Berry Bark
Kora czekoladowa jest znacznie bardziej elegancka, niż sugeruje jej nazwa, a gdy zawiera cynamon, jagody goji i kurkumę, jest jeszcze bardziej wykwintna. Przeciwzapalny superowoc, jagody goji sprzyjają zdrowiu skóry i oczu oraz mogą pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi. Ponadto cynamon pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca, a kurkuma ma właściwości przeciwnowotworowe. Na szczęście kora czekoladowa jest praktycznie niezawodna. Jeśli więc nie jesteś pewien swoich umiejętności kulinarnych, wybierz ten przepis, aby zaimponować ukochanej osobie.
Kora czekoladowa jest znacznie bardziej elegancka, niż sugeruje jej nazwa, a gdy zawiera cynamon, jagody goji i kurkumę, jest jeszcze bardziej wykwintna. Przeciwzapalny superowoc, jagody goji sprzyjają zdrowiu skóry i oczu oraz mogą pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi. Ponadto cynamon pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca, a kurkuma ma właściwości przeciwnowotworowe. Na szczęście kora czekoladowa jest praktycznie niezawodna. Jeśli więc nie jesteś pewien swoich umiejętności kulinarnych, wybierz ten przepis, aby zaimponować ukochanej osobie.
7. Klastry orzechów wiśniowo-czekoladowych
Stwórz niesamowicie smaczną mieszankę energetyczną z orzechami, suszonymi owocami i czekoladą. Wystarczy stopić gorzką czekoladę i wrzucić orzeszki ziemne, pistacje, orzechy nerkowca i suszone wiśnie. Upuść łyżeczkę mikstury na blaszkę wyłożoną pergaminem. (Nawiasem mówiąc, nie jest wymagane pieczenie!) Suszone wiśnie tarta - lub wiśnie Montmorency - są lekko kwaśne, co jest wskaźnikiem antocyjanów. Badania sugerują, że związki te mogą pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych związanych z zapaleniem stawów i dną moczanową. To świetna wiadomość na tak smaczny kęs!
Stwórz niesamowicie smaczną mieszankę energetyczną z orzechami, suszonymi owocami i czekoladą. Wystarczy stopić gorzką czekoladę i wrzucić orzeszki ziemne, pistacje, orzechy nerkowca i suszone wiśnie. Upuść łyżeczkę mikstury na blaszkę wyłożoną pergaminem. (Nawiasem mówiąc, nie jest wymagane pieczenie!) Suszone wiśnie tarta - lub wiśnie Montmorency - są lekko kwaśne, co jest wskaźnikiem antocyjanów. Badania sugerują, że związki te mogą pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych związanych z zapaleniem stawów i dną moczanową. To świetna wiadomość na tak smaczny kęs!
8. Czekoladki konopne z solą morską
Te małe czekoladki pakują mnóstwo składników odżywczych z każdym kęsem. Zawierają surowe nasiona konopi (lub serca konopne), które zawierają potrójną dawkę białka, błonnika i tłuszczów przyjaznych sercu. Nasiona konopi mogą również pomóc Ci poczuć się dłużej i zmniejszyć apetyt na cukier. Zrób je, mieszając serca konopi ze stopioną czekoladą i umieszczając mieszaninę w naczyniach do pieczenia. Posyp szczyptą soli morskiej i pozostałymi sercami z konopi i schłodź, aż będzie jędrna.
Źródło: Jackie NewgentTe małe czekoladki zawierają mnóstwo składników odżywczych z każdym kęsem. Zawierają surowe nasiona konopi (lub serca konopne), które zawierają potrójną dawkę białka, błonnika i tłuszczów przyjaznych sercu. Nasiona konopi mogą również pomóc Ci poczuć się dłużej i zmniejszyć apetyt na cukier. Zrób je, mieszając serca konopi ze stopioną czekoladą i umieszczając mieszaninę w naczyniach do pieczenia. Posyp szczyptą soli morskiej i pozostałymi sercami z konopi i schłodź, aż będzie jędrna.
9. Czekoladowe serca chrupiące quinoa
Komosa ryżowa i czekolada? Tak proszę! Komosa ryżowa zawiera dwa razy więcej błonnika niż inne ziarna i jest uważana za jedną z najbardziej bogatych w białko potraw, jakie możemy jeść. Dodaj więc miejsce, w którym pasuje do Twojego planu żywieniowego - czekolada w zestawie! Tutaj będziesz opiekać komosę ryżową na patelni przed zmieszaniem jej ze stopioną gorzką czekoladą; sprawia, że czekolada jest wyjątkowo chrupiąca. Te smakołyki zawierają odrobinę cayenne, aby urozmaicić twoje Walentynki!
Źródło: Jackie NewgentKomosa ryżowa i czekolada? Tak proszę! Komosa ryżowa zawiera dwa razy więcej błonnika niż inne ziarna i jest uważana za jedną z najbardziej bogatych w białko potraw, jakie możemy jeść. Dodaj więc miejsce, w którym pasuje do Twojego planu żywieniowego - czekolada w zestawie! Tutaj będziesz opiekać komosę ryżową na patelni przed zmieszaniem jej ze stopioną gorzką czekoladą; sprawia, że czekolada jest wyjątkowo chrupiąca. Te smakołyki zawierają odrobinę cayenne, aby urozmaicić twoje Walentynki!
10. Świeże czekoladowe przysmaki Ganache z czekolady
Delektując się rozkoszowanymi czekoladą jeżynami, to jeden smaczny sposób na zaspokojenie części codziennych porcji owoców. Jeżyny nie tylko dostarczają znacznego błonnika i witaminy C, ale także pękają z owocową słodyczą. A kiedy pokryty czekoladą, jak ktoś mógłby powiedzieć „nie”? Aby je zrobić, stopisz półsłodką czekoladę z odrobiną mleka migdałowego i czystymi ekstraktami wanilii i migdałów (w zasadzie tworząc ganache), a następnie po prostu rozwałkujesz jeżyny. Posypka fleur de sel (co dosłownie oznacza „kwiat soli”) równoważy słodycz wyrafinowanym wykończeniem!
Źródło: Jackie NewgentDelektując się rozkoszowanymi czekoladą jeżynami, to jeden smaczny sposób na zaspokojenie części codziennych porcji owoców. Jeżyny nie tylko dostarczają znacznego błonnika i witaminy C, ale także pękają z owocową słodyczą. A kiedy pokryty czekoladą, jak ktoś mógłby powiedzieć „nie”? Aby je zrobić, stopisz półsłodką czekoladę z odrobiną mleka migdałowego i czystymi ekstraktami wanilii i migdałów (w zasadzie tworząc ganache), a następnie po prostu rozwałkujesz jeżyny. Posypka fleur de sel (co dosłownie oznacza „kwiat soli”) równoważy słodycz wyrafinowanym wykończeniem!
Co myślisz?
Czy planujesz świętować Walentynki w tym roku? Który z tych przepisów byś zrobił? Podziel się swoimi przemyśleniami w sekcji komentarzy!
Źródło: kobeza / iStock / Getty ImagesCzy planujesz świętować Walentynki w tym roku? Który z tych przepisów byś zrobił? Podziel się swoimi przemyśleniami w sekcji komentarzy!
