Oddawanie osocza jest prostą procedurą, ale wyniki mogą uratować życie. Osocze krwi zawiera trzy ważne białka, w tym albuminy, globuliny i fibrynogen, które pomagają w leczeniu zaburzeń krzepnięcia i zaburzeń niedoboru odporności. Według donatingplasma.org białka osocza pomagają również leczyć pacjentów, którzy zostali poparzeni, przeszli narząd lub poddawani są dializie.
Proces oddawania osocza
Oddawanie osocza jest podobne do oddawania krwi. W procesie zwanym plazmaferezą IV umieszcza się w twoim ramieniu, a krew pompuje się do maszyny, która usuwa osocze z reszty krwi. Czerwone krwinki i płytki krwi są następnie zwracane do krwioobiegu.
Poziom białka w oddawaniu osocza
Według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków, aby móc kwalifikować się do oddawania osocza, poziomy białka we krwi muszą mieścić się w zakresie od 6, 0 do 9, 0 gramów na decylitr. Możesz pomóc uniknąć badania krwi z niską zawartością białka, włączając produkty wysokobiałkowe do codziennej diety. Harvard Health Publishing twierdzi, że zalecana dieta (RDA) dla spożycia białka wynosi 0, 8 g białka na kilogram masy ciała. Dla osoby ważącej 150 funtów odpowiada to 54 gramom białka. Jednak nawet dwukrotna RDA może być korzystna dla osób prowadzących aktywny tryb życia.
Źródła białka zwierzęcego
Czerwone mięso jest doskonałym źródłem żywności do zwiększenia poziomu białka we krwi. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) osiemdziesiąt procent chudej mielonej wołowiny oferuje 19 gramów białka w 4 uncji porcji. Jednak czerwone mięso często może zawierać dużo tłuszczów nasyconych, co, jak wykazano, przyczynia się do chorób układu krążenia. Jedząc czerwone mięso, wybieraj chudsze kawałki, takie jak polędwica lub filet mignon, lub przycinaj widoczny tłuszcz przed spożyciem. Możesz również użyć 93 procent chudej mielonej wołowiny jako zdrowszej opcji.
Wieprzowina jest również dobrym źródłem białka, zapewniając 26 gramów w porcji 3, 5 uncji. Drób i ryby są również pokarmami wysokobiałkowymi. Cztery uncje piersi z kurczaka zawierają 26 gramów białka. Tuńczyk dostarcza 16 gramów białka w porcji 2, 5 uncji.
Jajka i nabiał
Jedno duże jajko zapewnia 6 gramów białka, zgodnie z USDA. Produkty mleczne są kolejnym dobrym źródłem białka. Na przykład 1⁄2 szklanki porcji twarogu zawiera 11 gramów białka. Jeśli martwisz się ilością tłuszczu w diecie, wybierz niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne jako pokarmy do spożycia przed oddaniem osocza.
Białko roślinne
Nawet jeśli nie jesz mięsa ani produktów zwierzęcych, nadal możesz zwiększyć spożycie białka przed oddaniem osocza, spożywając produkty roślinne. Na przykład jedna filiżanka soi zapewnia 22 g białka zgodnie z USDA. Inne roślinne źródła białka obejmują edamame, tofu, fasolę, orzechy, nasiona, ziemniaki i ciemnozielone warzywa.
