Rodzynki są naturalnym słodkim przysmakiem, ale nie można się nimi delektować, jeśli po spożyciu suszonych owoców wystąpią reakcje alergiczne. Rodzynki są wytwarzane z suszonych winogron i nie są uważane za powszechny alergen pokarmowy, chociaż każde jedzenie może wywołać reakcję alergiczną. Według Cleveland Clinic, jeśli masz alergię na pleśń, po jedzeniu rodzynków może wystąpić reakcja alergiczna. Umów się na spotkanie z alergologiem, aby ustalić przyczynę twoich objawów.
Alergia na rodzynki
Alergia na rodzynki występuje, gdy zamiast układu odpornościowego identyfikującego białka w rodzynie jako bezpieczne, błędnie reaguje, jakby były szkodliwe. Zadaniem układu odpornościowego jest ochrona organizmu przed organizmami zakaźnymi, takimi jak wirusy, bakterie i toksyny. Kiedy układ odpornościowy pomyli białka rodzynkowe jako niebezpieczne, w celu zniszczenia substancji powstają środki zwalczające choroby zwane przeciwciałami. Immunoglobulina E to specyficzne przeciwciała wytwarzane przez organizm w celu zwalczania alergenu pokarmowego. Przeciwciała te powodują chemiczną reakcję łańcuchową w całym ciele, która powoduje większość objawów alergii.
Objawy
Objawy alergii na rodzynki są wynikiem zwiększonej histaminy w tkankach miękkich. Przeciwciała IgE komunikują się z białymi krwinkami znajdującymi się w tkance miękkiej, które wytwarzają histaminę w celu ochrony organizmu. Histamina powoduje rozszerzenie naczyń krwionośnych, zwężenie płuc i zwiększenie produkcji śluzu. Te zmiany w ciele mogą powodować przekrwienie błony śluzowej nosa, katar, łzawienie oczu, problemy z oddychaniem, świszczący oddech, kaszel, ucisk w klatce piersiowej, biegunkę, wymioty, nudności, ból brzucha, wysypki skórne, wyprysk, pokrzywka, zmiana częstości akcji serca i zawroty głowy.
Uwagi dotyczące alergii na pleśń
Alergie na pleśń są powszechne, ale zwykle są klasyfikowane z katarem siennym lub alergią unoszącą się w powietrzu. Pleśń występuje w różnych miejscach i można ją znaleźć na niektórych suszonych owocach, w tym rodzynkach. Jeśli masz znaną alergię na pleśń, porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat stosowania diety eliminacyjnej. Jeśli masz alergię na pleśń, możesz jeść winogrona, ale nie rodzynki, z powodu możliwej obecności pleśni w rodzynkach.
Leczenie
Po zidentyfikowaniu dokładnej przyczyny alergii lekarz zaleci unikanie wszystkich znanych alergenów. Jeśli przypadkowo połkniesz rodzynki lub zarodniki pleśni, możesz być w stanie wziąć bez recepty lek przeciwhistaminowy w celu zmniejszenia objawów. Inne leki mogą obejmować środki przeciwbólowe, zmniejszające przekrwienie i miejscowe kremy steroidowe. Nie należy stosować żadnych leków bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
