Czarne winogrona, czasami znane jako winogrona Concord lub slipskin, są sprzedawane świeże lub z dżemów, galaretek, win oraz świeżych, butelkowanych i mrożonych skoncentrowanych soków. Czarne winogrona są bogate w wiele składników odżywczych, w tym naturalne przeciwutleniacze zwane polifenolami, i mogą być częścią zdrowej diety redukującej kalorie, która może pomóc w odchudzaniu.
Policz te kalorie
Świeże czarne winogrona mają niską kaloryczność, z 1 szklanką porcji zawierającą tylko 62 kalorie i około 0, 5 grama całkowitego tłuszczu. Możesz jeść winogrona w całości i na surowo, ale możesz łatwo zrobić z nich świeży sok w domu, usuwając łodygi i liście z 1 szklanki winogron, płucząc je, mieszając z około 1/2 szklanki świeżej wody i przecedzając sok do pojemnika. Otrzymasz około 1 szklanki świeżego soku o mniejszej kaloryczności niż produkowany w handlu sok winogronowy - nawet jeśli jest niesłodzony.
: Winogrona w Koktajlach
Jedna szklanka komercyjnego soku winogronowego ma około 160 kalorii na porcję i zero gramów całkowitego tłuszczu. Zastąpienie całych winogron lub świeżego soku winogronowego puszką sody winogronowej 12 uncji raz w tygodniu może zmniejszyć spożycie kalorii o około 11 400 kalorii, czyli około 3, 3 funta masy ciała, w ciągu jednego roku.
Zawartość błonnika pokarmowego
Dobre źródło błonnika pokarmowego, czarne winogrona zwiększają masę diety, pomagając poczuć się pełniejszym i mniej jeść. Błonnik pokarmowy może również pomóc zmniejszyć objawy zaparć, a także obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Jedna szklanka porcji czarnych winogron zawiera 0, 8 grama błonnika pokarmowego, co jest dużą ilością przy małej porcji. Zapewnia to 2 do 3 procent zalecanego spożycia i może pomóc w spełnieniu codziennych zaleceń, co jest znaczące, ponieważ wielu Amerykanów nie otrzymuje wystarczającej ilości błonnika ze swojej diety.
Naturalnie słodkie czarne winogrona
Czarne winogrona są naturalnie słodkie, z prawie 15 gramami cukru na filiżankę. American Heart Association zaleca, aby wybierać naturalne cukry, takie jak te występujące w winogronach, zamiast dodanych cukrów, ponieważ naturalne cukry mają większy wpływ na wartości odżywcze.
Ze względu na ich naturalną słodycz można wykorzystać winogrona jako zdrowy sposób zaspokojenia łaknienia lub łaknienia cukru. Oprócz jedzenia ich świeżych, możesz również zamrażać winogrona i jeść je jako orzeźwiający, niskokaloryczny, słodki deser, zastępując je innymi pokarmami, takimi jak lody lub ciasta, które często zawierają dużo cukru.
Przeciwutleniacze i spożycie owoców
ChooseMyPlate.gov zaleca spożywanie od 1 1/2 do 2 szklanek owoców każdego dnia w ramach zbilansowanej diety, która jest ważna dla zdrowego odchudzania. Ponadto, czarne skórki winogron i niektóre produkty na bazie winogron, takie jak czerwone wino, są bogatym źródłem resweratrolu, substancji, która może pomóc w ochronie przed otyłością i zmniejszyć ryzyko chorób serca .
: Winogrona
