Jeśli jesteś fanem czosnku, masz dobre wieści dla ciebie - i dla twojego mózgu. Czosnek, znany również jako Allium sativum, jest pełen zdrowotnych korzyści. To ostre zioło jest używane od tysięcy lat w kuchni i do celów leczniczych. Chociaż możesz zdecydować się na uzyskanie korzyści zdrowotnych czosnku poprzez zastosowanie świeżego czosnku, podobne korzyści są również zawarte w sproszkowanym wyciągu z czosnku, maceracie oleju czosnkowego i wyciągu z dojrzałego czosnku.
Ochrona przed rakiem mózgu
Związek występujący w czosnku i znany jako rozcieńczony trójsiarczek lub DATS może odgrywać ważną rolę w zmniejszaniu wzrostu guza u pacjentów z glejakiem, najbardziej śmiercionośną postacią guza mózgu. W badaniu opublikowanym w „Journal of Neuro-Oncology” w sierpniu 2013 r. Zauważono, że badania z udziałem DATS wyraźnie wykazały, że może on być skutecznym środkiem terapeutycznym w zapobieganiu progresji nowotworu i indukowaniu apoptozy - śmierci komórkowej - w aktywnym ludzkim glejaku, bez zaburzając czynność wątroby.
Poprawiona pamięć i nauka
Z wiekiem mogą wystąpić zmiany pamięci i zmiany poznawcze. Części mózgu związane z uczeniem się, pamięcią, planowaniem i innymi funkcjami poznawczymi mogą się kurczyć w miarę starzenia się. Ponadto może wystąpić zmniejszenie przepływu krwi do mózgu z powodu zwężenia tętnic, uszkodzenie komórek przez wolne rodniki i zwiększenie stanu zapalnego w mózgu, co wpływa na funkcjonowanie poznawcze. Właściwości przeciwzapalne czosnku mogą być korzystne dla mózgu. W artykule opublikowanym w „The American Society for Nutritional Sciences” w 2001 r. Zauważono, że wyciąg z dojrzałego czosnku, znany jako AGE, może odgrywać rolę w ochronie przed utratą funkcji mózgu, na co wskazuje jego zdolność do zwiększania pamięci, funkcji poznawczych i długowieczności.
Regulacja przepływu krwi
Skrzepy krwi to masy, które rozwijają się, gdy płynna krew twardnieje w ciało stałe. Nagromadzenie cholesterolu może zawęzić tętnicę, co może zmienić lub spowolnić przepływ krwi, zwiększając prawdopodobieństwo powstawania zakrzepów. Zakrzep może następnie zablokować tętnicę lub żyłę w sercu, co może wpłynąć na szyję lub mózg i spowodować udar. Czosnek jest skutecznym lekiem rozrzedzającym krew, podobnym w działaniu do aspiryny, i może pomóc ustabilizować przepływ krwi w organizmie.
Zapobieganie chorobom Alzheimera
Choroba Alzheimera występuje, gdy umierają neurony mózgowe. W miarę postępu choroby pacjenci cierpią na problemy poznawcze, takie jak utrata pamięci i mają trudności z mówieniem, podejmowaniem decyzji oraz rozpoznawaniem rodziny i przyjaciół. Przegląd opublikowany w „The Journal of Nutrition, Health and Aging” w listopadzie-grudniu 2005 r. Pokazuje przekonujące dowody na wpływ zdrowotny przypisywany wyciągowi z czosnku wieku na fizjologię neuronów i funkcje mózgu. Takie dowody potwierdzają potencjał dietetycznego czosnku jako alternatywnego leczenia choroby Alzheimera, chociaż dodatkowe badania na ludziach są uzasadnione.
