Nic dziwnego, że fanatycy fitness to zazwyczaj miłośnicy masła orzechowego - w przeciwieństwie do jajek, mięsa lub fasoli, nie trzeba rozpalać kuchenki, aby uzyskać całe orzechowe białko i tłuszcze wypełniające jelita, które zapewnia masło orzechowe. Po prostu strzel do góry i chwyć łyżkę. Ale samo użycie masła orzechowego lub innego masła orzechowego lub masła nasiennego jako pasty sprzedaje go krótko. Te pyszne rzeczy można zastosować, aby słodkie śniadania były słodsze, kremowe dania z makaronem i warzywa zapakowane w białka.
„Istnieje wiele pysznych, pożywnych sposobów stosowania masła orzechowego w kuchni, oprócz rozprowadzania go na chlebie” - mówi Lee Zalben, założyciel i prezes Peanut Butter & Co. „To świetny zamiennik masła, śmietany lub cukru w wielu porcjach sytuacji ”. Oto sześć strategii, które pomogą Ci dodać masło orzechowe do każdego posiłku, aby uzyskać więcej smaku i dobrego tłuszczu.
Źródło: fcafotodigital / E + / GettyImagesNic dziwnego, że fanatycy fitness to zazwyczaj miłośnicy masła orzechowego - w przeciwieństwie do jajek, mięsa lub fasoli, nie trzeba rozpalać kuchenki, aby uzyskać całe orzechowe białko i tłuszcze wypełniające jelita, które zapewnia masło orzechowe. Po prostu strzel do góry i chwyć łyżkę. Ale samo użycie masła orzechowego lub innego masła orzechowego lub masła nasiennego jako pasty sprzedaje go krótko. Te pyszne rzeczy można zastosować, aby słodkie śniadania były słodsze, kremowe dania z makaronem i warzywa zapakowane w białka.
„Istnieje wiele pysznych, pożywnych sposobów stosowania masła orzechowego w kuchni, oprócz rozprowadzania go na chlebie” - mówi Lee Zalben, założyciel i prezes Peanut Butter & Co. „To świetny zamiennik masła, śmietany lub cukru w wielu porcjach sytuacji ”. Oto sześć strategii, które pomogą Ci dodać masło orzechowe do każdego posiłku, aby uzyskać więcej smaku i dobrego tłuszczu.
1. Na śniadanie: wymieszaj z płatkami owsianymi
Płatki owsiane są już podstawowym elementem zdrowej utraty wagi, wypełnionym błonnikiem i pełnoziarnistymi ziarnami, które utrzymują cię w pełni. Aby dodatkowo odeprzeć przekąski w ciągu dnia, poddaj je zabiegowi PB&J, sugeruje Lee Zalben z Peanut Butter & Co. Lub dodaj grudkę do ciasta naleśnikowego. „Dodaj gałkę wirującego masła orzechowego z cynamonowymi rodzynkami i trochę posiekanych jabłek, a zwykłe naleśniki zamieniają się w cynamonowe placki z rodzynkami”.
Źródło: Arx0nt / Moment / GettyImagesPłatki owsiane są już podstawowym elementem zdrowej utraty wagi, wypełnionym błonnikiem i pełnoziarnistymi ziarnami, które utrzymują cię w pełni. Aby dodatkowo odeprzeć przekąski w ciągu dnia, poddaj je zabiegowi PB&J, sugeruje Lee Zalben z Peanut Butter & Co. Lub dodaj grudkę do ciasta naleśnikowego. „Dodaj gałkę wirującego masła orzechowego z cynamonowymi rodzynkami i trochę posiekanych jabłek, a zwykłe naleśniki zamieniają się w cynamonowe placki z rodzynkami”.
2. Na śniadanie: Zamień go na syrop i masło
Masło orzechowe lub inne masła orzechowe mogą nawet działać jak zamiana syropu. Julie Fagan, blogerka kulinarna za Peanut Butter Fingers, mówi, że lubi je używać do łatwych nadziewanych tostów francuskich. Aby to zrobić, pozwól, aby dwa plasterki francuskiego tostu ostygły, a następnie posmaruj masłem orzechowym lub migdałowym między plasterkami i wierzchem pokrojonych bananów, truskawek lub innych owoców.
Masło orzechowe lub inne masła orzechowe mogą nawet działać jak zamiana syropu. Julie Fagan, blogerka kulinarna za Peanut Butter Fingers, mówi, że lubi je używać do łatwych nadziewanych tostów francuskich. Aby to zrobić, pozwól, aby dwa plasterki francuskiego tostu ostygły, a następnie posmaruj masłem orzechowym lub migdałowym między plasterkami i wierzchem pokrojonych bananów, truskawek lub innych owoców.
3. Podczas lunchu: Pep Up PB&J
Zmniejsz zawartość cukru i dodaj dodatkowe białko do prostego PB&J z ricottą. Według blogerki kulinarnej Julie Fagan: „To jedna z moich ulubionych kanapek do pakowania. Smaż maliny lub dowolny inny świeży owoc, połącz go z serem ricotta i połóż na chlebie z masłem orzechowym”.
Źródło: Fuse / Corbis / GettyImagesZmniejsz zawartość cukru i dodaj dodatkowe białko do prostego PB&J z ricottą. Według blogerki kulinarnej Julie Fagan: „To jedna z moich ulubionych kanapek do pakowania. Smaż maliny lub dowolny inny świeży owoc, połącz go z serem ricotta i połóż na chlebie z masłem orzechowym”.
4. Podczas lunchu: spróbuj pizzy z masłem orzechowym
Lunch stał się o wiele bardziej interesujący! Połącz swoją miłość do masła orzechowego z jedną z innych ulubionych - pizzę. Możesz włączyć warzywa, przyprawy i tajski smak, aby stworzyć pizzę z masłem orzechowym. Po prostu polej pizzę masłem orzechowym, serem i warzywami powszechnie stosowanymi w kuchni tajskiej: kiełki fasoli, marchewki, szalotki, brokuły i papryczki chili.
Źródło: Tonic Photo Studios / Photographer's Choice RF / GettyImagesLunch stał się o wiele bardziej interesujący! Połącz swoją miłość do masła orzechowego z jedną z innych ulubionych - pizzę. Możesz włączyć warzywa, przyprawy i tajski smak, aby stworzyć pizzę z masłem orzechowym. Po prostu polej pizzę masłem orzechowym, serem i warzywami powszechnie stosowanymi w kuchni tajskiej: kiełki fasoli, marchewki, szalotki, brokuły i papryczki chili.
5. Na kolacji: dodaj sos do makaronu i ryżu
„Orzeszki ziemne i masło orzechowe są używane od wieków w kuchni azjatyckiej i wschodniej” - mówi Lee Zalben. Jako takie, ciepło - szczególnie smaki czerwonego chili - działa dobrze z masłem orzechowym w dowolnym kontekście.
W przypadku sosu chili / masła orzechowego, który działa na kurczaka, makaron lub ryż, sugeruje połączenie gałki masła orzechowego lub nerkowca z odrobiną pasty chili lub proszku i odrobiną oleju roślinnego, aby rozcieńczyć mieszaninę. Kolejny składnik, który działa dobrze: kokos. Zalben zasugerował zmieszanie lekkiego mleka kokosowego z odrobiną masła orzechowego w naczyniu do gotowania ryżu inspirowanego indonezyjskim ryżem.
Źródło: RapidEye / E + / GettyImages„Orzeszki ziemne i masło orzechowe są używane od wieków w kuchni azjatyckiej i wschodniej” - mówi Lee Zalben. Jako takie, ciepło - szczególnie smaki czerwonego chili - działa dobrze z masłem orzechowym w dowolnym kontekście.
W przypadku sosu chili / masła orzechowego, który działa na kurczaka, makaron lub ryż, sugeruje połączenie gałki masła orzechowego lub nerkowca z pastą chili lub proszkiem i odrobiną oleju roślinnego, aby rozcieńczyć mieszaninę. Kolejny składnik, który działa dobrze: kokos. Zalben zasugerował zmieszanie lekkiego mleka kokosowego z odrobiną masła orzechowego w naczyniu do gotowania ryżu inspirowanego indonezyjskim ryżem.
6. Na obiad: ubierz sałatki i marynowane mięso
W przypadku winegretów orzechowych, które sprawiają, że sałatki są kremowe lub działają jako marynata lub sos do mięsa, zmieszaj masło orzechowe z octem i odrobiną wody, sugeruje Phoebe Lapine, jedna z autorek „In the Small Kitchen: 100 Recipes From Our Year of Gotowanie w prawdziwym świecie ”.
„Ponieważ masła orzechowe zawierają naturalne tłuszcze, można je rozcieńczać bez użycia oleju” - powiedziała. Jednak ulubionym zastosowaniem Lapine do masła orzechowego jest sos orzechowy BGSK ze strony internetowej Big Girls Small Kitchen, którą można podawać na makaron udon, ryż lub mięso.
Źródło: Westend61 / Westend61 / GettyImagesW przypadku winegretów orzechowych, które sprawiają, że sałatki są kremowe lub działają jako marynata lub sos do mięsa, zmieszaj masło orzechowe z octem i odrobiną wody, sugeruje Phoebe Lapine, jedna z autorek „In the Small Kitchen: 100 Recipes From Our Year of Gotowanie w prawdziwym świecie ”.
„Ponieważ masła orzechowe zawierają naturalne tłuszcze, można je rozcieńczać bez użycia oleju” - powiedziała. Jednak ulubionym zastosowaniem Lapine do masła orzechowego jest sos orzechowy BGSK ze strony internetowej Big Girls Small Kitchen, którą można podawać na makaron udon, ryż lub mięso.
7. Na przekąski: batony Granola z masłem orzechowym
Mówi blogerka kulinarna Phoebe Lapine, że masło orzechowe doskonale nadaje się do wiązania żywności i może być używane do tworzenia granoli do żucia, bez pieczenia lub chrupiących, upieczonych.
Aby uzyskać dowolny rodzaj batonika muesli, wymieszaj razem: 1 1/4 szklanki chrupiącego płatka ryżowego, 1 1/3 szklanki płatków owsianych, 1/4 szklanki zbitych migdałów i płatków, 1/3 szklanki masła orzechowego, 1/3 szklanki oleju, 1/4 szklanki miodu, 1/4 szklanki brązowego cukru. W przypadku chrupiących batonów piec w 350 stopniach Fahrenheita przez pięć minut na kwadratowej patelni, a następnie pokroić.
Źródło: Laura Reid / Moment / GettyImagesMówi blogerka kulinarna Phoebe Lapine, że masło orzechowe doskonale nadaje się do wiązania żywności i może być używane do tworzenia granoli do żucia, bez pieczenia lub chrupiących, upieczonych.
Aby uzyskać dowolny rodzaj batonika muesli, wymieszaj razem: 1 1/4 szklanki chrupiącego płatka ryżowego, 1 1/3 szklanki płatków owsianych, 1/4 szklanki zbitych migdałów i płatków, 1/3 szklanki masła orzechowego, 1/3 szklanki oleju 1/4 szklanki miodu, 1/4 szklanki brązowego cukru. W przypadku chrupiących batonów piec w 350 stopniach Fahrenheita przez pięć minut na kwadratowej patelni, a następnie pokroić.
8. Na przekąskę: Granola z masłem orzechowym
W przypadku kruchego granola, blogerka żywności Julie Fagan miesza 2 łyżki masła orzechowego z 2 łyżkami miodu i mikrofaluje przez około 20 sekund, aż się stopi. Wrzuca 1/4 łyżeczki ekstraktu z cynamonu i wanilii, a następnie dodaje 1 szklankę owsa, mieszając, aż się pokryje. Rozprowadza mieszaninę na arkuszu ciastek spryskanym nieprzywierającym sprayem do gotowania i piecze w temperaturze 325 stopni Fahrenheita przez osiem minut. W końcu pozwala mu ostygnąć, aż dojdzie do chrupnięcia muesli.
Źródło: Luisella Sem / EyeEm / EyeEm / GettyImagesW przypadku kruchego granola, blogerka żywności Julie Fagan miesza 2 łyżki masła orzechowego z 2 łyżkami miodu i mikrofaluje przez około 20 sekund, aż się stopi. Wmiesza 1/4 łyżeczki ekstraktu z cynamonu i wanilii, a następnie dodaje 1 szklankę owsa, mieszając, aż się pokryje. Rozprowadza mieszaninę na arkuszu ciastek spryskanym nieprzywierającym sprayem do gotowania i piecze w temperaturze 325 stopni Fahrenheita przez osiem minut. W końcu pozwala mu ostygnąć, aż dojdzie do chrupnięcia granoli.
Co myślisz?
Czy jesteś miłośnikiem masła orzechowego? Jaki jest twój ulubiony sposób na zjedzenie tej kremowej przekąski? A może jesteś fanem innych masła orzechowego? Jakie są twoje ulubione? Podziel się swoimi przemyśleniami i sugestiami w komentarzach poniżej!
Źródło: AleksandarNakic / E + / GettyImagesCzy jesteś miłośnikiem masła orzechowego? Jaki jest twój ulubiony sposób na zjedzenie tej kremowej przekąski? A może jesteś fanem innych masła orzechowego? Jakie są twoje ulubione? Podziel się swoimi przemyśleniami i sugestiami w komentarzach poniżej!
