Ludzie na całym świecie rozpoczynają poranki od kubka kawy lub filiżanki czarnej herbaty - i okazuje się, że to dobra rzecz. Oba napoje są zaopatrzone w przeciwutleniacze, które mogą obniżyć poziom cholesterolu, chronić przed depresją, a nawet zwalczyć cukrzycę. A kofeina - powód, dla którego wiele osób decyduje się na kawę Mr. - to przede wszystkim jej własny zestaw korzyści, niezależnie od tego, czy popijasz kawę czy herbatę.
Czarna herbata: obniża poziom cholesterolu
Badanie w „Journal of Nutrition” wykazało, że włączenie czarnej herbaty do diety o niskiej zawartości tłuszczu może pomóc w obniżeniu poziomu LDL, rodzaju cholesterolu najczęściej odpowiedzialnego za choroby serca. W badaniu picie aż pięciu porcji herbaty każdego dnia obniżyło wszystkie poziomy cholesterolu; zwłaszcza uczestnicy, którzy pili czarną herbatę z kofeiną, mieli niższy poziom cholesterolu całkowitego niż uczestnicy badania, którzy pili placebo bez kofeiny.
Kawa: walczy z depresją
Badanie z 2011 r. Opublikowane w „Archive of Internal Medicine” objęło ponad 50 000 kobiet w USA przez 10 lat i wykazało, że osoby, które piły od dwóch do czterech filiżanek kawy każdego dnia, są mniej narażone na depresję niż osoby, które piły mniej niż jedna filiżanka na tydzień. Wyniki te pokrywają się z badaniem z 2013 r. W „World Journal of Biological Psychiatry”, w którym stwierdzono związek między piciem aż czterech filiżanek kawy każdego dnia, a niższym ryzykiem śmierci z powodu samobójstwa.
Zmniejszenie ryzyka cukrzycy
Wykazano, że zarówno czarna herbata, jak i kawa zwalczają cukrzycę. Badanie z 2009 r. W „Journal of Food Science” wykazało, że polisacharydy w czarnej herbacie zawierają właściwości hamujące glukozę, które mogłyby ułatwić radzenie sobie z cukrzycą. W szczególności czarna herbata zawierała więcej polisacharydów niż herbata oolong i zielona. Podobnie raport Instytutu Informacji Naukowej na temat kawy wykazał, że spożycie kawy może zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 - i robi to wszystko bez zwiększania ryzyka raka, choroby serca lub udaru mózgu.
Caffeine: Makes You Smarter
Wiele korzyści z czarnej herbaty i kawy pochodzi z przeciwutleniaczy znajdujących się w ziarnach i liściach. Ale kofeina, znajdująca się w obu napojach, oferuje własny zestaw dodatków. Badanie „Human Psychoparmacology: Clinical and Experimental” wykazało, że spożywanie kombinacji kofeiny i glukozy po poście przez noc poprawia czas reakcji i pamięć werbalną. Innymi słowy, zanurzenie pączka w kawie lub herbacie każdego ranka może uczynić cię mądrzejszym.
