Węglowodany w spadzi, rodzaj melona, podniosą poziom cukru we krwi. Zasadniczo każde jedzenie lub napój zawierający więcej niż 5 gramów węglowodanów na porcję wpływa na poziom glukozy we krwi. Porcja spadzi zawiera około 15 gramów węglowodanów. Miodunka zawiera dwa rodzaje węglowodanów - cukier i błonnik - ale nie zawiera skrobi.
Fakty żywieniowe
Miodunka, dobre źródło potasu, dostarcza również witaminy A i C. Pojedyncza porcja spadzi - około 1 szklanki pokrojonego w kostkę melona - zawiera 15, 45 gramów węglowodanów ogółem. Węglowodany ogółem obejmują całą zawartość cukru, skrobi i błonnika w danym pokarmie lub napoju. Jedna filiżanka spadzi pokrojonej w kostkę zawiera około 14 gramów całkowitego cukru i 1, 4 grama błonnika. Cukier i węglowodany skrobiowe podnoszą poziom glukozy we krwi, ale błonnik nie.
Cukier we krwi i węglowodany
Podczas trawienia cukier i skrobia przekształcane są w glukozę, która dostaje się do krwioobiegu, powodując wzrost poziomu glukozy we krwi. Błonnik nie ulega rozkładowi na glukozę. Zamiast tego przechodzi przez twoje ciało niestrawione. Kiedy twoje ciało trawi miodunkę, cały cukier - sacharoza i fruktoza - jest rozkładany na poszczególne cząsteczki glukozy, najprostszej formy cukru. Po spożyciu spadzi materia trafia do żołądka w celu trawienia. Podczas procesu trawienia węglowodany cukrowe w spadzi rozkładają się na glukozę. Cząsteczki glukozy przechodzą przez błonę śluzową jelita cienkiego i przedostają się do krwioobiegu, powodując wzrost poziomu cukru we krwi.
Wpływ spadzi na poziom cukru we krwi
Chociaż spadzia zapewnia ważne odżywianie, podniesie poziom glukozy we krwi bardziej niż wiele owoców. Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne informuje, że melon spadziowy należy do kategorii średniego indeksu glikemicznego i zaleca się, abyś go lubił. Na przykład maliny zawierają mniej niż połowę więcej cukru - 6 gramów - i prawie sześć razy więcej błonnika - 8 gramów na porcję 1 szklanki. Inne dobre, bogate w błonnik owoce to banany, jabłka i gruszki ze skórką, jagody i pomarańcze.
Spożycie węglowodanów
Węglowodany są głównym źródłem energii w twoim ciele. Węglowodany dostarczają organizmowi glukozy, której komórki potrzebują do prawidłowego funkcjonowania. Około 45 do 65 procent całkowitego dziennego spożycia kalorii powinno pochodzić z węglowodanów. Oznacza to, że w oparciu o dietę 2000 kalorii należy spożywać od 225 gramów do 325 gramów całkowitej ilości węglowodanów dziennie. Owoce, węglowodany o dużej zawartości składników odżywczych, są ważną częścią zdrowej i zbilansowanej diety. Ogólnie rzecz biorąc, większość dorosłych powinna spożywać od 1-1 / 2 szklanek do 2 szklanek owoców dziennie.
