Słodkie ziemniaki są elementem codziennej diety kulturystów. Oprócz ryżu, ziemniaków, owsa i makaronu, słodkie ziemniaki są głównym źródłem węglowodanów, co oznacza, że są dobrym źródłem energii dla każdego, kto uderza go mocno na siłowni. Oprócz zawartości węglowodanów słodkie ziemniaki mają wiele innych zalet dla kulturystów.
Kontrola kalorii
Średnia porcja słodkich ziemniaków ma mniej kalorii niż średnia porcja białych ziemniaków, zawierająca 112 kalorii w porównaniu z 168. Ponadto zawartość węglowodanów jest nieco niższa w słodkich ziemniakach - 26 gramów w porównaniu do 38 gramów w białych ziemniakach. Różnica ta może przynieść korzyści kulturystom, którzy są na diecie. Jedzenie niskokalorycznych słodkich ziemniaków ułatwia utrzymanie deficytu kalorii i spalanie tłuszczu.
Patrząc na GI
Indeks glikemiczny, czyli GI, jest miarą tego, jak szybko jedzenie podnosi poziom cukru we krwi. Jedzenie produktów o niższym IG ma tendencję do podtrzymywania poziomu energii, ponieważ te produkty trawią się wolniej. Ponieważ słodkie ziemniaki mają niższy indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny niż białe ziemniaki, są lepszym wyborem do posiłku przedtreningowego, aby zapewnić Ci zastrzyk potrzebny do przeforsowania ciężkiej sesji.
Wypełnij światłowód
Słodkie ziemniaki są obciążone błonnikiem. Trener Steven Stiefel pisze na stronie internetowej Muscle and Body, że kulturyści ignorują włókno na własne ryzyko. Błonnik jest niezbędny do kontrolowania apetytu, spalania tłuszczu, utrzymania zdrowego trawienia i budowy mięśni. 1 szklanka porcji słodkich ziemniaków zawiera około 8 gramów błonnika.
Więcej mięśni z potasem
Potas jest minerałem, który odgrywa dużą rolę w kontroli mięśni, równowadze elektrolitów i funkcji nerwów. Według serwisu Colorado State University Extension sportowcy i inni zaangażowani w intensywny trening na ogół potrzebują więcej potasu niż przeciętna osoba siedząca w pozycji siedzącej. Przeciętny dorosły potrzebuje 4700 miligramów potasu dziennie; jeden duży batat zapewnia około 694 miligramów, co stanowi około 15 procent minimalnego spożycia.
