Różnice w składzie
Suplementy składające się z kwasu askorbinowego zawierają 100 procent witaminy C. Askorbinian wapnia, z drugiej strony, jest kombinacją wapnia i kwasu askorbinowego, więc dostarcza około 890 do 910 miligramów witaminy C w postaci kwasu askorbinowego na 1000 miligramów suplementu, a pozostałe 90 do 110 miligramów pochodzi z wapnia.
Różnice w absorpcji
Suplementy kwasu askorbinowego są wchłaniane tak samo jak kwas askorbinowy, który jest naturalnie obecny w żywności, zgodnie z Office of Supplementary Supplements. Zarówno wapń, jak i witamina C z askorbinianu wapnia są dobrze wchłaniane. Popularny suplement witaminy C zawierający askorbinian wapnia i niewielkie ilości innych form witaminy C twierdzi, że jest lepiej wchłaniany niż suplementy zawierające tylko kwas askorbinowy, ale dowody na to są sprzeczne.
Najlepsze dla zmniejszenia skutków ubocznych
Jeśli regularne suplementy kwasu askorbinowego powodują objawy niepożądane, takie jak biegunka, rozstrój żołądka lub zgaga, askorbinian wapnia może być lepszym rozwiązaniem, ponieważ wapń pomaga buforować kwas. Nie ma jednak mocnych dowodów, że w ten czy inny sposób zmniejsza to skutki uboczne.
Potencjalne uwagi
Nie spożywaj więcej niż dopuszczalny górny poziom spożycia 2000 miligramów witaminy C dziennie, chyba że zaleci to lekarz. Może to powodować działania niepożądane, w tym skurcze żołądka, nudności, biegunkę i zmniejszenie wchłaniania miedzi i witaminy B12. Jeśli masz hemochromatozę, może to również pogorszyć twój stan, ponieważ witamina C zwiększa wchłanianie żelaza.
Wysokie spożycie witaminy C może zwiększać poziom cukru we krwi i ryzyko chorób serca u diabetyków, a witamina C może również wchodzić w interakcje z NLPZ, środkami zobojętniającymi kwas, rozcieńczalnikami krwi, antybiotykiem tetracykliną, lekami chemioterapeutycznymi i inhibitorami proteazy.
