Pad Thai, charakterystyczne danie Tajlandii, jest zrobione z makaronu ryżowego, tofu, orzeszków ziemnych, warzyw, cukru i chili, a często zawiera krewetki. Podany na talerzu makaron po tajsku zawiera około 190 kalorii po filiżance po ugotowaniu. Jednak liczba kalorii w gotowym naczyniu zależy od ilości każdego użytego składnika.
Pad Thai Calories
Pomimo stosunkowo niskiej liczby kalorii w makaronach, energochłonne składniki, takie jak orzeszki ziemne i cukier, a także olej używany do smażenia na ruszcie, mogą szybko podnieść liczbę kalorii w pad Thai. W typowej tajskiej restauracji pełna porcja pad Thai może zawierać około 940 kalorii, czyli połowę tego, czego niektórzy potrzebują na cały dzień.
Podejmowanie tajskiego padu o niższej kalorii
Aby zmniejszyć liczbę kalorii w pad Thai, użyj tylko odrobiny orzechów lub całkowicie je pomiń. Dodaj szczyptę cukru i użyj tofu lub krewetek, ale nie obu białek. Możesz także oszczędzać kalorie, używając sprayu do gotowania zamiast oleju. Dodaj więcej warzyw niż jakikolwiek inny składnik - na przykład napełnij połowę brokułami i kapustą - aby zmniejszyć kalorie bez poświęcania objętości.
