Możliwe, że słyszałeś o używaniu octu jabłkowego do odchudzania, ale co z używaniem białego octu do odchudzania? Czy to działa? Czy rodzaj octu, którego używasz, naprawdę ma znaczenie?
Wskazówka
Nie ma dowodów na poparcie tego, że stosowanie białego octu do odchudzania jest bardziej skuteczne niż sama dieta i ćwiczenia.
Używanie białego octu do odchudzania
Według Poison Control ocet może być wytwarzany z dowolnej liczby fermentowalnych węglowodanów, takich jak zboża, wino, ziemniaki i miód. Octy destylowane białe zazwyczaj zawierają od czterech do siedmiu procent kwasu octowego, podczas gdy ocet jabłkowy i winny zawierają tylko od pięciu do sześciu procent kwasu octowego. Uważa się, że kwas octowy zapewnia korzyści zdrowotne.
Istnieje kilka zastosowań octu białego, które są dobre dla zdrowia, takich jak obniżenie poziomu cukru we krwi i poprawa przepływu krwi. Inne octy, takie jak ocet daktylowy, mogą zapewniać różne korzyści zdrowotne, takie jak obniżenie poziomu cholesterolu, jak wykazano w badaniu z marca 2019 r. W Journal of Herbal Medicine .
Metaanaliza badań klinicznych opublikowana w maju 2017 r. W Diabetes Research and Clinical Practice wykazała, że ocet może skutecznie obniżać poziom cukru we krwi i poziom insuliny, co sugeruje, że może być pomocniczym narzędziem w kontroli glikemii.
Badanie z lipca 2015 r. W Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ujawniło, że biały ocet do redukcji masy ciała nie wynika z jego skuteczności jako środka tłumiącego apetyt z powodu zgłaszanych nudności. Ujawniło również, że specyficzny wpływ octu na metabolizm nie jest jeszcze określony i może być wynikiem opóźnienia opróżniania żołądka lub wpływu na wchłanianie węglowodanów lub wychwyt glukozy.
Chociaż poziom cukru we krwi może ogólnie przyczyniać się do utraty wagi, nie ma badań na ludziach, które wykazałyby wpływ białego octu na zmniejszenie masy ciała. Dopóki nie zobaczymy wielu badań na dużą skalę, że jest inaczej, bezpiecznie jest spojrzeć na inne zastosowania białego octu.
Ocet jabłkowy kontra biały
Ocet jabłkowy jest reklamowany jako niesamowite lekarstwo na wszystkie, ale jego moce zostały przecenione. Chociaż to także ocet, to nie jest to samo pod względem wartości odżywczych, jakie oferuje. Jednak wszystkie octy są bardzo kwaśne, co może utrudniać pracę żołądka.
Ocet jabłkowy pochodzi z fermentacji pokruszonych jabłek lub jabłkowego. Ocet biały pochodzi z fermentacji ziarna lub trzciny cukrowej. Ze względu na różne aspekty żywieniowe źródłowego pożywienia używanego do produkcji octu, otrzymany produkt ma również różne wartości odżywcze.
Po destylacji dowolnego octu ciekły składnik został oddzielony od mieszaniny podstawowej w celu jego oczyszczenia. Jako takie, ocet destylowany ma niższe stężenie kwasu octowego w porównaniu do standardowego białego octu. Jeśli szukasz kwasu octowego, powinieneś użyć białego octu, a nie destylowanego białego octu.
Skoncentruj się na zmianach stylu życia
Zamiast polegać na occie białym przy użyciu octu i diety wodnej, najlepiej wprowadzić małe, proste zmiany stylu życia, takie jak zwiększenie spożycia owoców i warzyw lub zwiększenie dziennej aktywności fizycznej. Według Mayo Clinic, staraj się zmniejszyć spożycie kalorii o 500 kalorii dziennie, aby uzyskać około jednego funta utraty wagi co tydzień, ponieważ jeden funt to około 3500 kalorii.
Istnieje wiele zastosowań białego octu, ale poleganie na piciu go, nawet zmieszanego z wodą, aby pomóc Ci osiągnąć cele w zakresie odchudzania, nie jest idealne. Jeśli chcesz włączyć ocet jako część swojej diety, istnieje wiele rodzajów eksperymentów, w tym dodanie do przepisów na smak.
Rozszerz swoje horyzonty poza ocet jabłkowy i jabłkowy, dodając różne octy owocowe, wino i ryż. I tak może ci się spodobać ich smak bardziej niż biały ocet.
