Owoce są niezbędnym składnikiem codziennej diety i mają wiele zalet odżywczych, zwłaszcza gdy zastępujesz śmieciowe porcje świeżymi owocami. Jednak nie warto starać się żyć wyłącznie z owoców. Tak zwane diety „frutariańskie” lub „płuczki owocowe” mogą przynosić wielkie korzyści według ich zwolenników, ale każda dieta, która koncentruje się głównie na jednej grupie żywności, zwykle nie ma niezbędnych składników odżywczych. Zawsze porozmawiaj z lekarzem przed rozpoczęciem planu diety.
Składniki odżywcze w owocach
Owoce zawierają różnorodne składniki odżywcze, które są potrzebne do utrzymania zdrowia organizmu, w tym potas, kwas foliowy, witaminę C, witaminę A oraz niewielkie ilości wapnia i żelaza. Skórka i / lub miąższ wielu owoców są również dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Związki zwane caretenoidami i polifenolami, które mają właściwości przeciwutleniające, które mogą chronić twoje ciało przed rakiem, znajdują się również w owocach. Podkreślanie pokarmów roślinnych w diecie może zmniejszyć ryzyko chorób serca, raka i udaru mózgu.
Cukier
Chociaż owoce są doskonałym źródłem wielu składników odżywczych, zawierają również duże ilości cukru. Soki owocowe, nawet te wykonane w 100% z owoców, są szczególnie słodkie. Departament Rolnictwa USA zaleca około dwóch filiżanek owoców dziennie dla mężczyzn i 1, 5 szklanki dziennie dla kobiet powyżej 30 roku życia. Dla porównania kobiety powinny jeść 2, 5 szklanki warzyw dziennie, a mężczyźni trzy szklanki. Zalecane jest zwiększenie ilości warzyw, ponieważ zapewniają one podobne składniki odżywcze jak owoce, ale mają mniej cukru.
Białko
Środki ostrożności
Dieta „frutariańska”, nawet z niewielką dopuszczalną ilością ziaren i orzechów, może powodować niedobory wapnia, białka, żelaza, cynku, witaminy D, witaminy B12 i niezbędnych kwasów tłuszczowych. Niedobory te mogą prowadzić do problemów z gęstością kości i funkcją układu nerwowego. Niezależnie od tego, jaki plan diety wybierzesz, upewnij się, że jest bogaty we wszystkie witaminy, minerały i inne składniki odżywcze, których Twój organizm potrzebuje każdego dnia do wykonywania swoich podstawowych funkcji.
