Ryż i warzywa są zwykle podstawowymi produktami, które można stosować w wielu rodzajach posiłków, od potraw z drobiu, przez zapiekanki, po potrawy w stylu azjatyckim. Gotowanie ich może być stosunkowo proste, szybkie i łatwe. Możesz jeszcze bardziej usprawnić ten proces, gotując ryż na parze. Możesz ugotować te dwa smaczne i zdrowe elementy menu jednocześnie na kilka różnych sposobów. Warzywa, które można gotować na parze, obejmują gamę brokułów, marchewki, selera, dyni z cukinii, żółtej dyni, cebuli, czosnku i ciemnych zielonych liści. Ryż brązowy i biały to kilka rodzajów ryżu, które można gotować podczas gotowania warzyw na parze.
Warzywa i Ryż
metoda
Gotowanie ryżu trwa dłużej niż gotowanie warzyw na parze. Tak więc, na przykład, jeśli gotowanie brązowego ryżu zajmuje 45 minut, a warzywom gotowanie na parze 10 minut lub mniej, zacznij gotować warzywa na parze około 10 minut, zanim spodziewany jest ryż. Niektóre warzywa gotują się na parze szybciej niż inne. Na przykład twardsze warzywa, takie jak marchew, zwykle wymagają dłuższego gotowania na parze niż cienko pokrojone dynie z cukinii. W zależności od wysokości i poziomu wilgotności w miejscu gotowania ryżu i warzyw ryż i warzywa mogą gotować szybciej lub wolniej.
Korzyści
Gotowanie na parze warzyw podczas gotowania ryżu na tej samej patelni sprawia, że sprzątanie kuchni jest szybsze i usprawnione, ponieważ do przygotowania dwóch potraw używa się jednej patelni i pokrywki. Gotowanie w ten sposób upraszcza również przygotowania do gotowania i najprawdopodobniej pozwoli ci zaoszczędzić trochę czasu. Ponadto na kuchence używasz tylko jednego palnika, dzięki czemu oszczędzasz energię elektryczną, gotując w ten sposób dwa naczynia na jednym palniku. Jeśli gotujesz kilka potraw jednocześnie, tak że potrzebujesz kilku palników na swoim piecu, gotowanie ryżu i warzyw za pomocą tylko jednego palnika pozostawia trzy inne palniki na twoim piecu wolne do gotowania innych przedmiotów.
Uwagi
Podczas gotowania warzyw na parze podczas gotowania ryżu na tej samej patelni, część płynu z warzyw może kapać przez patelnię do ryżu. Z tego samego powodu, gdy para ryżu unosi się do garnka na parze, gdzie warzywa gotują na parze, część pary ryżu może nieznacznie zmienić smak lub konsystencję warzyw. Może to spowodować, że ryż nabierze smaku z warzyw lub odwrotnie. Jednak w zależności od tego, jakie warzywa gotujesz na parze i od tego, jak chcesz smakować ryż, możesz cieszyć się tą niewielką zmianą smaku. Jeśli to możliwe, używaj przefiltrowanej wody podczas gotowania ryżu i warzyw.
