Kurczak i ryż może być dowolnym daniem, które składa się głównie z tych dwóch składników. Zwykle jednak odnosi się to konkretnie do potrawy z pieczonego kurczaka i ryżu zwieńczonej śmietaną zupa grzybowa. To szczególne danie z kurczaka i ryżu jest powszechnie podawane jako zapiekanka.
Przygotowanie
Typowe danie z kurczaka i ryżu składa się z 4 piersi kurczaka, 1 szklanki ryżu, puszki śmietanki z grzybami, filiżanki wody i koperty mieszanki zupy cebulowej. Piersi kurczaka umieszcza się w naczyniu żaroodpornym, a pozostałe składniki wylewa się na kurczaka. Kurczak i ryż są następnie pieczone w piekarniku.
Wielkość porcji
Informacje o wartości odżywczej oparte są na porcji o wielkości połowy przygotowanego dania. Będzie to składało się z około pół funta piersi z kurczaka, pół szklanki ryżu i pół szklanki śmietany zupy grzybowej.
Kalorie
Porcja kurczaka i ryżu zawiera łącznie 577 kalorii. Węglowodany dostarczają 375 kalorii, białka dostarczają 78 kalorii, a tłuszcz - 124 kalorie. Porcja kurczaka i ryżu ma 29 procent dziennej wartości (DV) dla całkowitej liczby kalorii w oparciu o dietę 2000 kalorii dziennie.
Węglowodany
Porcja kurczaka i ryżu zawiera około 95, 7 gramów węglowodanów ogółem, które składają się z 92 g czystych węglowodanów i 3, 69 g strawnego błonnika. Każdy gram czystych węglowodanów zawiera 4 kalorie, więc porcja kurczaka i ryżu zawiera 92 x 4 = 368 kalorii z czystych węglowodanów. Każdy gram strawnego błonnika zawiera około 2 kalorii, więc porcja kurczaka i ryżu zawiera 3, 69 x 2 = 7, 38 kalorii z strawnego błonnika.
Tłuszcz
Porcja kurczaka i ryżu zawiera łącznie 13, 8 grama tłuszczu. Każdy gram tłuszczu zawiera 9 kalorii, więc porcja kurczaka i ryżu zawiera 9 x 13, 8 = 124, 2 kalorii. Tłuszcz wielonienasycony stanowi 10 gramów, a tłuszcze nasycone stanowią około 3, 8 grama.
Białko
Porcja kurczaka i ryżu zawiera 19, 5 g białka. Każdy gram białka zawiera 4 kalorie, więc porcja kurczaka i ryżu zawiera 4 x 19, 5 = 78 kalorii.
