Ludzie przestrzegający diety grupy krwi opracowanej przez naturopatha Peter J. D'Adamo uważają, że możesz schudnąć, stać się bardziej energicznym i poprawić swoje zdrowie poprzez spożywanie pokarmów przeznaczonych dla danej grupy krwi. Jeśli należysz do grupy krwi B, D'Adamo twierdzi, że jesteś potomkiem starożytnych stepowych mieszkańców Mongolii. Bez względu na to, czy masz krew ujemną B czy dodatnią B - według D'Adamo, na czynnik Rh, który określa krew ujemną lub dodatnią, nie ma wpływu pokarm - D'Adamo twierdzi, że twoja krew będzie niezgodna ze związkami lektyny w pokarmach przodkowie nie jedli, co spowodowało zły stan zdrowia i przyrost masy ciała. Jednak pracownicy służby zdrowia twierdzą, że nie ma naukowych dowodów na poparcie diety grupy krwi i że może ona potencjalnie powodować niedobory żywieniowe. Nie wprowadzaj znaczących zmian w swoich nawykach żywieniowych bez uprzedniej rozmowy z lekarzem.
Białko
D'Adamo zaleca osobom należącym do ujemnej grupy krwi B pozyskiwanie białka z mięsa takiego jak baranina, dziczyzna, koza, jagnięcina i królik; głębokie ryby oceaniczne, takie jak łosoś, pstrąg morski, dorsz, halibut i makrela; produkty mleczne, takie jak odtłuszczone lub 2-procentowe mleko, jogurt, twarożek i ser mozzarella; oraz fasola, zwłaszcza fasola, nerka, granat lub fasola lima. Osoby z krwią typu B mogą od czasu do czasu jeść pokarmy takie jak wołowina, indyk, tuńczyk, cheddar i parmezan oraz fasolka cannellini, ale nie powinny jeść żadnych orzechów, soczewicy, sera pleśniowego, produktów wieprzowych, skorupiaków ani kurczaka. Zwolennicy diety z grupy krwi twierdzą, że mięso z kurczaka zawiera lektynę, która atakuje krwiobieg i może powodować udary u osób z typem B lub zaburzenia układu odpornościowego.
Węglowodany
Osoby z grupy krwi B powinny unikać wszystkich produktów z pszenicy, kukurydzy, jęczmienia, bulguru, żyta i gryki, ponieważ według D'Adamo produkty te zawierają lektyny, które wywołają problemy z insuliną, zaburzenia krwi, nadmierne zmęczenie i przyrost masy ciała. Osoby należące do ujemnej grupy krwi B powinny trzymać się ryżu, płatków owsianych, otrębów owsianych lub prosa i używać ryżu lub mąki owsianej do pieczenia i gotowania. Dobrym wyborem są również pieczywo Wasa, Ezechiel, Essen i brązowy ryż. Raz lub dwa razy w tygodniu osoby typu B mogą jeść małe porcje komosy ryżowej lub produkty zawierające semolinę lub pumpernikiel.
Owoce i warzywa
Wytyczne dotyczące diety z grupą krwi wskazują, że najlepsze warzywa dla osób z ujemnym wynikiem B obejmują ciemnozielone warzywa zielone, takie jak jarmuż, brokuły, zielenina i musztarda; buraki; słodkie ziemniaki; marchew i kalafior. Ananasy, żurawina, wszystkie rodzaje winogron, śliwek i papai są uważane za najbardziej korzystne owoce. D'Adamo radzi, jeśli należysz do grupy krwi typu B, szczególnie powinieneś unikać pomidorów, kukurydzy, awokado, karczochów, kokosa, granatów i persimmonów. Pomidory podobno zawierają lektyny, które spowodują problemy żołądkowe u osób typu B.
Przyprawy, napoje i tłuszcze
Imbir, curry, cayenne i natka pietruszki są najlepszymi przyprawami i przyprawami dla osób z ujemną krwią B, podczas gdy pieprz, keczup, ziele angielskie, cynamon i syrop kukurydziany należą do najgorszych. Osobom typu B zaleca się picie herbaty ziołowej - zwłaszcza zielonej herbaty - i świeżego soku przygotowanego z ich najbardziej korzystnych owoców i warzyw. Alkohol jest dopuszczalny do dwóch razy w tygodniu, wraz z dodatkami takimi jak musztarda, majonez, dżemy i galaretki. Podczas gotowania osoby z krwią typu B powinny używać przede wszystkim oliwy z oliwek i unikać kukurydzy, krokosza barwierskiego, słonecznika, rzepaku i oleju arachidowego.
