Ideą picia zimnej wody w celu odchudzania jest reakcja termogeniczna - że twoje ciało zużywa dodatkową energię, czyli dodatkowe kalorie, aby zrekompensować różnicę temperatur między twoim ciałem a wodą. Jednak nauka stojąca za tym jest nieprzekonująca, a czasem kontrowersyjna.
Wskazówka
Nauka stojąca za piciem zimnej wody w celu odchudzania nie jest jeszcze rozstrzygająca, ale kilka badań wskazuje, że zimna woda może zapewnić niewielki, ale wymierny wzrost wysiłków na rzecz odchudzania.
Woda pitna na odchudzanie
Jedno z godnych uwagi badań dotyczących tego, czy picie dodatkowej wody może pomóc w utracie wagi, zostało opublikowane we wrześniowym numerze Journal of Clinical and Diagnostic Research. W badaniu wzięło udział 50 osób, które poproszono o wypicie 500 mililitrów (nieco poniżej 17 uncji) wody na pół godziny przed śniadaniem, obiadem i kolacją, oprócz normalnego dziennego spożycia wody.
Pod koniec 8-tygodniowego okresu naukowcy odkryli, że dodatkowe spożycie wody spowodowało istotne statystycznie zmiany masy ciała i składu ciała. Jednak mechanizm utraty wagi nie jest do końca jasny. W szczególności naukowcy zauważają, że woda jest naturalnym środkiem tłumiącym apetyt i nie jest jasne, czy dodatkowe spożycie wody przed posiłkami wpłynęło na ogólne spożycie kalorii przez badanych.
Ponadto niektóre inne badania są sprzeczne z tymi wynikami. Na przykład w wydaniu Nutrition and Diabetes z grudnia 2015 r. Naukowcy opublikowali wyniki jeszcze mniejszych badań (z udziałem 27 osób), w których oceniano, czy picie 500 ml wody powoduje statystycznie znaczącą różnicę w kontroli masy ciała.
Doszli do wniosku, że pobór wody nie spowodował żadnej statystycznie istotnej różnicy. Jednak ich badanie opierało się tylko na pojedynczym spożyciu wody w porównaniu z ośmioma tygodniami w wyżej wspomnianym badaniu, więc nie można powiedzieć, że obaliły one skumulowane skutki zwiększonego spożycia wody dla utraty wagi. I żadne z dwóch omawianych badań nie uwzględniało temperatury wody.
Inne badanie, opublikowane w numerze Frontiers in Physiology z 2018 r., Dotyczyło 23 osób, które poproszono o wypicie gorącej lub zimnej kofeinowej herbaty ziołowej. Ich wyniki wykazały, że zimna herbata wytwarzała więcej termogenezy i utleniania tłuszczu niż picie gorących płynów - co sugeruje, że bardziej skuteczne może być picie zimnej wody w celu zmniejszenia masy ciała w porównaniu z wodą o temperaturze pokojowej lub w temperaturze ciała, chociaż potrzebne są dalsze badania w celu ustalenia rozstrzygających wyników.
Niebezpieczeństwa picia zimnej wody
Jeśli woda pitna jest dla ciebie dobra, czy możesz mieć za dużo dobrej rzeczy? Tak, istnieje pewne niebezpieczeństwo picia zbyt dużej ilości zimnej wody. Jak zauważa Harvard Health Publishing, woda służy wielu ważnym celom w twoim ciele, w tym normalizacji ciśnienia krwi i bicia serca oraz amortyzacji stawów; naukowcy z badania Journal of Clinical and Diagnostic Research zauważają, że nawet łagodne odwodnienie może hamować utlenianie tłuszczu, co jest niezbędne do utraty wagi.
Nie ma udokumentowanych, obiektywnych zagrożeń dla picia zimnej wody. Jeśli jednak pójdziesz za daleko za burtę z wodą pitną, aby szybko schudnąć, niezależnie od temperatury wody, ryzykujesz wystąpieniem hiponatremii lub niskiego poziomu sodu we krwi, w wyniku nadmiernego nawodnienia. Harvard Health Publishing oferuje ogólne wytyczne picia od 4 do 6 filiżanek (32 do 48 uncji) wody dziennie lub więcej, jeśli ćwiczysz lub przebywasz na zewnątrz w wysokich temperaturach.
Ale możesz potrzebować mniej wody, jeśli masz pewne schorzenia - w tym chorobę tarczycy lub problemy z nerkami, wątrobą lub sercem - lub jeśli przyjmujesz pewne leki, które powodują zatrzymywanie wody. W razie wątpliwości najlepiej porozmawiać z lekarzem na temat ilości przyjmowanej wody.
