Refluks kwasowy może być przewlekłym stanem, który wymaga obserwowania wszystkiego, co jesz i pijesz, aby poradzić sobie z objawami. Każdy przypadek refluksu kwasu jest inny i będziesz musiał eksperymentować ze swoją dietą, aby dowiedzieć się, czy sól lub inne pokarmy są osobistymi czynnikami wyzwalającymi. Refluks kwasowy może spowodować poważne uszkodzenie, jeśli nie jest dobrze kontrolowany, więc pierwszym krokiem jest porozmawianie z lekarzem na temat wszelkich wątpliwości dietetycznych.
Kwasu refluks
Refluks kwasowy jest stanem, który występuje, gdy dolne mięśnie zwieracza przełyku w dolnej części przełyku nie zamykają się prawidłowo, co pozwala na wyciek kwasu żołądkowego z powrotem do przełyku. Gdy kwas żołądkowy wycieknie, możesz odczuwać pieczenie w klatce piersiowej lub gardle. Jeśli zdarza się to czasami, może to być po prostu niestrawność kwaśna lub zgaga, ale jeśli masz te objawy więcej niż dwa razy w tygodniu, możesz mieć poważniejszy stan zwany chorobą refluksową przełyku lub GERD, mówi Cleveland Clinic. Istnieje wiele czynników i stanów, które mogą powodować refluks kwasowy, więc pierwszym krokiem w leczeniu jest wykluczenie poważnych podstawowych chorób.
Dieta Acid Reflux
Każdy przypadek refluksu kwasu jest inny i musisz określić swoje osobiste wyzwalacze pokarmowe. Niektóre pokarmy mogą wymagać całkowitego wyeliminowania z diety, a niektóre wyzwalacze mogą być spożywane z umiarem. Prowadzenie dziennika pokarmów i objawów przez kilka tygodni może pomóc w planowaniu diety. Chociaż nie wszystkie są takie same dla wszystkich, niektóre popularne czynniki wyzwalające dietę to owoce cytrusowe, czekolada, kofeina, alkohol, tłuste i smażone potrawy, czosnek, cebula, mięta, pikantne potrawy i żywność na bazie pomidorów, zauważa National Cleasthouse Information Clearinghouse. Te pokarmy mogą zwiększać produkcję kwasu żołądkowego.
Sól i GERD
Jedzenie soli nie może pogorszyć objawów GERD. Jednak chociaż dokładne przyczyny nie są dobrze poznane, spożywanie zbyt dużej ilości soli przez pewien czas może zwiększać ryzyko wystąpienia refluksu kwasowego. Ci, którzy dodają sól stołową do jedzenia, wydają się mieć większe ryzyko GERD niż ci, którzy nigdy nie dodają soli do jedzenia, donosi badanie w czasopiśmie „Gut” w 2004 roku. Potrzebne są znacznie więcej badań, aby określić dokładną rolę, jaką odgrywa sól i ile należy spożywać, aby zwiększyć ryzyko choroby.
Zarządzanie objawami
Spożywanie zbyt dużej ilości soli może również prowadzić do zatrzymania płynów, co z kolei może prowadzić do przyrostu masy ciała. Otyłość jest dobrze znanym czynnikiem ryzyka GERD, a nadwaga może pogorszyć twój stan. Aby jak najlepiej radzić sobie z objawami refluksu kwasu, schudnij, unikaj obcisłego ubrania, podnieś głowę podczas leżenia, rozłóż posiłki w ciągu dnia i unikaj jedzenia na dwie do trzech godzin przed położeniem.
