Probiotyki mają wiele zalet dla jelit i ogólnego stanu zdrowia. Mogą nawet pomóc w promowaniu odchudzania i leczeniu chorób związanych z przyrostem masy ciała, takich jak cukrzyca i zaburzenia wchłaniania.
Jednak nie powinieneś oczekiwać, że wszystkie suplementy probiotyczne lub pokarmy pomogą ci schudnąć.
Wskazówka
Probiotyki mogą pomóc w promowaniu odchudzania. Jednak nie wszystkie probiotyki mają taką zdolność. Różne probiotyki mają różne korzyści zdrowotne, a niektóre probiotyki mogą nawet przyczynić się do zwiększenia masy ciała.
Mikrobiom i zdrowie jelit
Według badań przeprowadzonych w czasopiśmie Biochemical Journal w czerwcu 2017 r. Układ żołądkowo-jelitowy zawiera aż 100 bilionów bakterii. Bakterie te są ważne dla różnych aspektów twojego zdrowia. W badaniu Nature Microbiology z marca 2019 r. Stwierdzono, że bakterie te mogą wpływać i modulować inne aspekty zdrowia, takie jak układ odpornościowy i ośrodkowy układ nerwowy.
Ponieważ bakterie te mogą wpływać na tak wiele aspektów twojego zdrowia, ważne jest, aby upewnić się, że w twoim ciele są głównie zdrowe, korzystne typy. Istotne są również stosunki tych bakterii, ponieważ możliwe jest posiadanie zbyt wielu niektórych bakterii i niewystarczającej liczby innych.
Utrzymywanie zdrowych proporcji bakterii jelitowych jest łatwe dla niektórych osób, ale dla innych może być trudne. Według badań przeprowadzonych we wrześniu 2013 r. W Journal of Gastroenterology and Hepatology , osoby z chorobami takimi jak zaburzenia złego wchłaniania, choroba zapalna jelit i zespół jelita drażliwego prawdopodobnie mają nieprawidłowości w mikrobiomach jelit. W rzeczywistości badanie to wykazało nawet, że wypaczone populacje bakterii jelitowych mogą przyczyniać się do otyłości.
Rodzaje probiotyków
Według Harvard Health Publishing do powszechnie spożywanych probiotyków należą:
- Bifidobacterium animalis (czasami określany jako Bifidus regularis )
- Bifidobacterium bifidum
- Bifidobacterium lactis
- Bifidobacterium longum
- Enterococcus faecium
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus casei
- Lactobacillus delbrueckii
- Lactobacillus johnsonii
- Lactobacillus gasseri
- Lactobacillus plantarum
- Lactobacillus rhamnosus
- Saccharomyces boulardii
Nie są to jednak jedyne bakterie probiotyczne, które można znaleźć w żywności, napojach i suplementach. Zgodnie z artykułem z lutego 2014 r. W czasopiśmie AAPS PharmSciTech, inne powszechnie spożywane bakterie przynoszące korzyści zdrowotne obejmują:
- Bifidobacterium breve
- Lactobacillus fermentum
- Lactobacillus helventicus
- Lactobacillus paracasei
- Lactobacillus salviarus
Jak widać, członkowie rodzin Bifidobacteria i Lactobacilli są najczęstszymi typami probiotyków. Jednak zgodnie z badaniem przeprowadzonym w lipcu 2016 r. W Journal of Food: Microbiology, Safety and Hygiene, inne rodziny bakterii mogą również być probiotykami. Należą do nich specyficzne bakterie Streptococcus , Bacillus , Lactococcus , Pediococcus , Propionibacterium i Peptostreptococcus .
Spożywanie tych bakterii powinno być korzystne dla zdrowia. Jednak dokładne korzyści mogą się różnić między rodzinami bakterii i konkretnymi gatunkami.
Żywność probiotyczna a suplementy
Harvard Health Publishing twierdzi, że probiotyki mogą pomóc:
- Popraw trawienie.
- Popraw wchłanianie składników odżywczych.
- Wspierają zdrowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
- Zapewniają ochronę przed bakteriami wywołującymi choroby.
Większość zdrowych ludzi może uzyskać wystarczającą liczbę bakterii probiotycznych z pożywienia, które jedzą. Różnorodne pokarmy zawierają te korzystne bakterie.
Probiotyki są szczególnie łatwe do znalezienia w napojach takich jak kombucha i lassis; produkty mleczne, takie jak kefir, jogurt i ser; oraz sfermentowane produkty z owoców morza, takie jak garum lub hakari. Probiotyki można również znaleźć w marynowanych owocach i warzywach, produktach ze sfermentowanego ryżu i większości produktów sojowych - w tym tempeh, tofu, natto i miso.
Jeśli jednak jesteś szczególnie zainteresowany stosowaniem probiotyków w celu wspomagania odchudzania, może być konieczne wzięcie suplementów lub stworzenie własnej sfermentowanej żywności. Wynika to z faktu, że produkty żywnościowe często używają różnych probiotyków, a według National Institutes of Health nie wszystkie probiotyki są sobie równe.
Bardzo ważne jest również dawkowanie probiotyczne. Jeśli spożyjesz niewystarczającą ilość probiotyków, mogą one w ogóle nie działać.
Probiotyki na odchudzanie
Różnorodność zarówno powszechnych, jak i rzadkich bakterii probiotycznych może pomóc w utracie wagi. Badanie w Journal of Food: Microbiology, Safety and Hygiene mówi, że bakterie z rodzin Acetobacter , Leuconostoc , Bifidobacterium , Bacillus , Lactobacillus , Streptococcus , Bifidobacterium , Lactococcus i Pediococcus mogą przyczynić się do utraty tłuszczu.
Wiele bardziej powszechnych i dobrze przebadanych bakterii (z rodzin Lactobacillus i Bifidobacterium ) wiąże się również z innymi korzyściami, takimi jak poprawa metabolizmu, zmniejszenie gromadzenia tłuszczu w ciele i promowanie uczucia sytości.
To powiedziawszy, tylko określone probiotyki mogą pomóc ci schudnąć. Dokładna bakteria probiotyczna, która działa dla Ciebie, zależy od czynników takich jak Twoje indywidualne potrzeby i ogólny stan zdrowia. Na przykład Lactobacillus kefiranofaciens wiąże się z wieloma korzyściami, w tym z ochroną przed: chorobami sercowo-naczyniowymi, wysokim ciśnieniem krwi, alergiami, cukrzycą, otyłością i innymi zaburzeniami wagi.
Jeśli jednak przyrost masy ciała był związany z konkretnym stanem, który zmienił bakterie kolonizujące mikrobiom jelitowy, może być potrzebny inny rodzaj bakterii. W takim przypadku Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus salivarius , Bifidobacterium infantis , Bifidobacterium bifidum i Bifidobacterium longum mogą być lepiej dostosowane do zaspokojenia potrzeb związanych z odchudzaniem. Bakterie te mogą promować kolonizację zdrowych, pożytecznych bakterii w przewodzie pokarmowym.
Gatunki Lactobacillus i utrata masy ciała
Należy pamiętać, że niektóre gatunki popularnych bakterii probiotycznych wykazały mieszane wyniki, jeśli chodzi o utratę wagi. Wszystkie te bakterie pochodzą ze wspólnej rodziny Lactobacillus .
Badanie z sierpnia 2012 r. W Microbial Pathogenesis Journal donosiło, że niektóre bakterie - w szczególności Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus ingluviei i Lactobacillus fermentum faktycznie promowały przyrost masy ciała, a nie jej utratę. Jednak inne gatunki Lactobacillus , takie jak Lactobacillus gasseri i Lactobacillus plantarum , były w stanie utrzymać utratę wagi, nawet u osób otyłych.
Inne badanie, opublikowane w British Journal of Nutrition w kwietniu 2014 r., Wykazało, że probiotyk Lactobacillus rhamnosus przyczynił się do zwiększenia utraty masy ciała podczas diety. Jednak badanie to jest godne uwagi, ponieważ działało tylko u kobiet. Mężczyźni, którzy brali ten probiotyk, nie widzieli żadnych korzyści w odniesieniu do utraty wagi.
Ostatecznie probiotyki prawdopodobnie przyniosą korzyści zdrowotne i mogą pomóc w odchudzaniu. Jednak badanie z kwietnia 2013 r. W „Odżywianiu” konkretnie stwierdza, że probiotyczny wpływ na utratę masy ciała jest nadal słabo poznany. Stosowanie probiotyków do wspomagania odchudzania może nie działać dla wszystkich.
Skutki uboczne konsumpcji probiotycznej
Probiotyki są ogólnie bezpieczne, przy minimalnych skutkach ubocznych. U większości osób działania niepożądane ograniczają się do łagodnych problemów trawiennych, takich jak gaz lub wzdęcia.
Jednak National Institutes of Health ostrzegają, że probiotyki nie są dla wszystkich. Spożywanie probiotyków może nie być bezpieczne, jeśli masz lub miałeś:
- Przewlekłe problemy zdrowotne
- Warunki autoimmunologiczne
- Ostatnia operacja
- Upośledzony układ odpornościowy (np. U starszych osób dorosłych lub osób z ciągłymi problemami medycznymi)
Ponieważ różne bakterie mogą mieć różny wpływ na organizm, nie należy zakładać, że wszystkie probiotyki są jednakowo bezpieczne. Nawet jeśli pewien gatunek Lactobacillus jest bezpieczny dla starszych dorosłych, nie oznacza to, że wszystkie Lactobacillus są.
