Herbata jest popularną nazwą używaną do opisywania napojów wytwarzanych z liści gatunku rośliny Camellia sinensis. Twoja tarczyca jest częścią układu hormonalnego lub hormonalnego. Wytwarza hormony, które odgrywają istotną rolę w regulacji zużycia energii lub metabolizmu. Spożywanie zarówno czarnej, jak i zielonej herbaty może potencjalnie wywołać znaczące zmiany w czynności tarczycy.
Podstawy herbaty
Herbata to napar, który powstaje podczas moczenia liści herbaty w wodzie. Zielona herbata pochodzi z niesfermentowanych liści C. sinensis, a czarna herbata z fermentowanych liści tej samej rośliny. Trzecia forma herbaty, zwana oolong, pochodzi z procesu fermentacji krótszego niż w przypadku czarnej herbaty. O ile nie przejdą specjalnego procesu bezkofeinowego, wszystkie formy herbaty zawierają stymulującą kofeinę. Dodatkowe składniki herbaty obejmują substancje przeciwutleniające zwane fenolami, inne stymulanty zwane teobrominą i teofiliną oraz fluorek mineralny.
Podstawy tarczycy
Większość tkanki tarczycy zawiera komórki zwane komórkami pęcherzykowymi. Komórki te są odpowiedzialne za produkcję dwóch hormonów, zwanych potocznie T3 i T4, które zwiększają zużycie tlenu i wyzwalają tworzenie się białek w całym ciele. Pozostała część tkanki tarczycy zawiera komórki parafollikularne, które wytwarzają inny hormon, zwany kalcytoniną. W połączeniu z hormonem produkowanym w przytarczycach kalcytonina pomaga regulować poziom mineralnego wapnia w organizmie. Twój poziom produkcji T3, T4 i kalcytoniny jest kontrolowany przez przysadkę mózgową zwaną hormonem stymulującym tarczycę lub TSH. Z kolei część mózgu zwana podwzgórzem kontroluje czynność przysadki mózgowej.
Zmiany w tarczycy
Zarówno spożycie zielonej, jak i czarnej herbaty może prowadzić do wzrostu ogólnej wielkości tarczycy, a także wzrostu wielkości w komórkach pęcherzykowych, zgodnie z badaniem na szczurach opublikowanym po raz pierwszy w 2010 r. W „Human & Experimental Toxicology”. Spożywanie herbaty może również prowadzić do zmniejszenia aktywności niektórych wyspecjalizowanych białek zwanych enzymami i zmniejszenia produkcji zarówno T3, jak i T4. Zmniejszony poziom T3 i T4 prowadzi do zwiększonej produkcji TSH, co z kolei prowadzi do zwiększonej stymulacji tarczycy.
Znaczenie i uwagi
Zmniejszenie poziomu produkcji hormonów tarczycy może prowadzić do wystąpienia zaburzenia czynności tarczycy zwanego niedoczynnością tarczycy, donosi EndocrineWeb. Z kolei niedoczynność tarczycy prowadzi do zmniejszenia metabolizmu i objawów, które mogą obejmować zwiększenie masy ciała, trudności z utratą wagi, zmęczenie, wypadanie włosów, skurcze mięśni, zaparcia, drażliwość, depresję i zaburzenia cyklu miesiączkowego. Według autorów badania w „Human & Experimental Toxicology” zielona herbata powoduje większe zmiany w funkcji tarczycy niż czarna herbata. Szczurom w badaniu podano wyciągi z zielonej i czarnej herbaty, które są bardziej skoncentrowane niż herbata w postaci napoju. Skonsultuj się z lekarzem, aby uzyskać więcej informacji na temat możliwych powiązań między spożywaniem herbaty a zmianami czynności tarczycy.
