Czerwone mięso często wiąże się z wysokim poziomem tłuszczu i przyrostem masy ciała. Sieć informacyjna kontroli wagi informuje jednak, że chude kawałki czerwonego mięsa mogą być zdrowym źródłem białka w udanym programie odchudzania. Wiedza o tym, jakie kawałki mięsa wybrać, ile jeść i jak je przygotować, pomoże ci zrzucić funty bez poświęcania ulubionego steku. Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek nowego programu diety.
Wybór właściwego mięsa
Pierwszym krokiem w kierunku utraty wagi czerwonego mięsa jest wybór odpowiedniego czerwonego mięsa do jedzenia. Poszukaj najcieńszych dostępnych kawałków - sięgnij po steki flankowe i stek z polędwicy wołowej nad rybimi i pieczeniami, które zawierają więcej marmurkowych i zintegrowanych złogów tłuszczu. W przypadku mielonej wołowiny poszukaj najcieńszych dostępnych odmian; Preferowany jest ubogi w 97 lub 98 procentach. Większość kalorii w mięsie pochodzi z tłuszczu - dlatego wybierając mięso o niskiej zawartości tłuszczu pomagasz zmniejszyć kalorie.
Zbilansowane spożycie kalorii
Jednym z kluczy do udanej utraty wagi jest zrównoważone spożycie kalorii. Zmniejszając liczbę spożywanych kalorii, promujesz utratę masy ciała poprzez własne procesy metaboliczne. Ponieważ czerwone mięso jest gęstym źródłem kalorii, łatwo jest przejadać się i zapobiegać odchudzaniu. Zgodnie z medyczną encyklopedią medyczną MedlinePlus redukcja 500 kalorii z codziennego spożycia może spowodować utratę masy ciała o 1 funt tygodniowo. Wytnij te kalorie z innych źródeł żywności i zachowaj wybór chudego mięsa, aby zachęcić do odchudzania przy jednoczesnym zachowaniu czerwonego mięsa.
Zbilansowane odżywianie
Zbilansowane odżywianie jest często pomijaną częścią zdrowego odchudzania, ale pomaga zapewnić organizmowi witaminy i składniki odżywcze potrzebne do utrzymania zdrowej funkcji metabolicznej niezbędnej do zrzucenia kilogramów. Departament Rolnictwa USA zaleca codzienne porcje białka, nabiału, owoców, warzyw i zbóż. Jedz chude czerwone mięso na białko, uzupełnione dużą ilością owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, które mogą pomóc zmniejszyć wpływ czerwonego mięsa na poziom cholesterolu.
Przygotowanie
Przed gotowaniem odetnij nadmiar tłuszczu z czerwonego mięsa. Wybierz zdrowe techniki gotowania, takie jak grillowanie i opiekanie. Nie dodają one tłuszczu, ponieważ nie wymagają użycia dodatkowych olejków, jak smażenie lub smażenie. W przypadku smażenia lub smażenia nie należy używać materiałów panierujących i zawsze należy usunąć nadmiar tłuszczu kuchennego przed spożyciem. Unikaj tłustych sosów z czerwonym mięsem, takim jak Bearnaise nad stekami i majonezem na hamburgerach.
