Estrogen odgrywa wiele ról w ciałach kobiet i mężczyzn. Jednak zbyt dużo estrogenu może powodować działania niepożądane. Zaskakujące jest to, że niektóre pokarmy mogą zwiększyć poziom estrogenu do niebezpiecznego poziomu. Świadomość zawartości fitoestrogenów w zwykłej żywności może pomóc utrzymać prawidłowy poziom estrogenu.
Poznaj debatę na temat fitoestrogenów
Kontrowersje dotyczą możliwego wpływu fitoestrogenów na organizm ludzki. Przekonujący argument wydaje się możliwy zarówno dla korzyści, jak i zagrożeń związanych z tymi hormonami roślinnymi. Fitoestrogeny mają słabą aktywność estrogenową, ale jedzenie ich z umiarem raczej nie spowoduje szkody. Niemniej jednak niektóre osoby mogą chcieć ograniczyć spożycie fitoestrogenów.
Utrzymuj odpowiedni poziom estrogenu
Naukowcy używają estradiolu jako markera krążącego estrogenu. Typowy test estradiolowy daje wyniki w zakresie od zera do 400 pg / ml (pikogramy na mililitr), zgodnie z University of Rochester Medical Center.
Twoja płeć i wiek ładnie przewidują Twój osobisty wynik. W normalnych poziomach kobiety w wieku przedmenopauzalnym wahają się od 30 do 400 pg / ml, kobiety po menopauzie wahają się od zera do 30 pg / ml, a mężczyźni w zakresie od 10 do 50 pg / ml.
Unikaj nadmiernego poziomu estrogenu
Poziom estradiolu większy niż 400 pg / ml wywołuje objawy dominacji estrogenu. Ten stan chorobowy uszkadza twoje ciało i może powodować raka. Teza z 2017 r. Z Trinity College wykazała, że dominacja estrogenów może również zaszkodzić każdemu dziecku.
Uważaj na swoje ryzyko
Poziomy estradiolu często wzrastają podczas przejścia do menopauzy. Ten związany z wiekiem wzrost powoduje powikłania, takie jak zaburzenia odżywiania. W rzeczywistości autorzy artykułu z 2018 r. W Biomedycynie i farmakoterapii argumentowali, że dominacja estrogenu odgrywa rolę we wszystkich patologiach związanych z wiekiem, w tym w chorobach autoimmunologicznych.
Unikaj estrogenów środowiskowych
Powodem do niepokoju, który ostatnio wywołał dochodzenie i aktywizm, jest narażenie na substancje chemiczne zaburzające funkcjonowanie układu hormonalnego, które wpływają na estrogen. Narażenie to pochodzi z wielu źródeł, w tym z zanieczyszczonego mięsa i opakowań żywności. Ma szeroki zakres negatywnych skutków dla zdrowia. Na przykład raport z 2018 r. W sprawie zanieczyszczenia środowiska wykazał, że egzogenne estrogeny mogą nawet odgrywać rolę w uzależnieniu od narkotyków.
Pomimo tych obaw Twoja największa ekspozycja na estrogen prawdopodobnie pochodzi z diety. Autorzy artykułu Molecules z 2018 r. Stwierdzili, że przestrzeganie zbilansowanej diety zapewnia obficie zawartość fitoestrogenów. Zatem unikanie pokarmów bogatych w estrogeny pozostaje najprostszym sposobem na zmniejszenie krążącego estrogenu.
Unikaj produktów sojowych
Substytuty mięsa na bazie soi stają się coraz bardziej popularne. Niestety produkty te wydają się być bogate w fitoestrogeny. Artykuł z 2018 roku w Journal of Mass Spectrometry stwierdził wysokie stężenie dwóch substancji zaburzających funkcjonowanie układu hormonalnego - daidzeiny i genisteiny - w tego rodzaju substytutach mięsa. Te izoflawony zwiększają estradiol u mężczyzn.
W szczególności genisteina ma kontrowersyjny wpływ na zdrowie ludzi. Przegląd w 2016 r. W Food Chemistry opisuje niszczącą raka właściwość genisteiny w niskich dawkach. Jednak przeciwnie, działanie sprzyjające rakowi może wystąpić przy dużych dawkach. To ostatnie odkrycie pokazuje wartość utrzymania niskiego spożycia fitoestrogenów.
Unikaj niektórych roślin strączkowych
Koniczyna czerwona ma jeszcze większą zawartość fitoestrogenów niż soja. Jednak aktywne składniki różnią się. Głównymi izoflawonami w czerwonej koniczynie są formononetyna i biochanina A. Koniczyna czerwona zwiększa estradiol u kobiet, zgodnie z artykułem z 2015 r. W Avicenna Journal of Phytomedicine.
Niskie dawki formononetyny nie wpływają na potomstwo w modelach zwierzęcych. Wysokie dawki mają jednak negatywny wpływ na nawożenie i rozwój, zgodnie z dokumentem z 2018 r. W sprawie reprodukcji, płodności i rozwoju. Ten zaskakujący wynik ponownie pokazuje, jak ważne jest zarządzanie zawartością fitoestrogenów w diecie.
Problematyczne jest także narażenie na biochaninę A. Teza z 2015 r. Z Thapar Institute opisuje wiele szkodliwych skutków tego zaburzającego funkcjonowanie układu hormonalnego. Działania te obejmują krwawienie z macicy, poronienia i zmniejszenie płodności.
Unikaj niektórych nasion
Siemię lniane daje również dużą dawkę fitoestrogenów. W tym przypadku lignany są składnikiem aktywnym. Te chemikalia zmieniają hormony reprodukcyjne u kobiet po menopauzie, zgodnie z raportem z 2018 r. W Nutrition and Cancer.
Zmiany hormonów rozrodczych wywołane przez lignan mogą zmienić twoją seksualność. Artykuł z 2018 r. W sprawie Endocrinology u zwierząt domowych wykazał, że dieta bogata w lignany znacznie obniżyła libidos samców królików. Jednak to odkrycie wydaje się specyficzne dla płci - siemię lniane zwiększa libido u niektórych kobiet.
Unikaj niektórych orzechów
Pistacje mają największą zawartość fitoestrogenów w produktach orzechowych testowanych w jednym badaniu, podaje raport z 2015 roku w British Journal of Nutrition. Te orzechy zawierają naringeninę. Ten flawonoid zajmuje receptory estrogenowe w gruczołach mlecznych i jajnikach. Z nieznanych przyczyn to blokowanie powoduje niepożądane zwiększenie masy ciała.
Artykuł z 2018 roku na temat metabolizmu wykazał, że nadwaga podnosi poziom estrogenu. Efekt ten zwiększa ryzyko przewlekłej choroby. Otyłość zwiększa również poziom globuliny wiążącej hormony płciowe, co dodatkowo zwiększa estrogen.
Unikaj świeżych owoców
Pomidory i papaje zawierają obfite fitoestrogeny. Po spożyciu owoce te działają podobnie do estrogenów. Na przykład raport z 2018 r. W indonezyjskim czasopiśmie Cancer Chemoprevention wykazał, że skórki papai zwiększają rozmiar gruczołu sutkowego i masę macicy w modelu zwierzęcym.
Grejpfruty i pomarańcze mają również wysoką zawartość fitoestrogenów. Podobnie jak pistacje, naringenina w tych owocach cytrusowych wpływa na układ estrogenowy. Obecność naringeniny może również tłumaczyć interakcje między lekami i działania toksyczne związane z piciem soku grejpfrutowego.
Unikaj suszonych owoców
Suszone morele i daktyle, wraz z rodzynkami i suszonymi śliwkami, mają wiele fitoestrogenów, zgodnie z artykułem z 2016 r. W Journal of Functional Foods. Winogrona wykazują pozytywny wynik działania estrogenowego, chociaż ich wysoka zawartość pestycydów może odgrywać rolę w tym odkryciu. Naukowcy od wielu lat rozpoznają niszczące układ hormonalny działanie powszechnie stosowanych herbicydów i pestycydów. Jednak niektóre suszone owoce wydają się zwiększać estrogen niezależnie od pestycydów.
Unikaj produktów mlecznych
Dostępne w handlu mleko pochodzi od ciężarnych krów. Jak wspomniano, estrogen dramatycznie wzrasta w czasie ciąży. Tak więc zakłada się, że picie mleka podnosi krążący estrogen.
Artykuł z 2010 roku w Pediatrics International przetestował tę hipotezę u dzieci, kobiet i mężczyzn. Wyniki wskazują, że picie mleka zwiększa poziom estrogenu u wszystkich uczestników. Obniżył również testosteron u mężczyzn.
Unikaj czerwonego mięsa
Czerwone mięso wydaje się być najbardziej oczywistym pokarmem, którego należy unikać, jeśli chcesz obniżyć poziom estrogenu. Raport z 2015 r. W International Journal of Cancer porównał kilka wzorców żywieniowych. Kobiety jedzące najwięcej czerwonego mięsa miały najwyższy poziom estrogenu. Oni również mieli największe ryzyko zachorowania na raka.
