Wiele klasycznych potraw śniadaniowych ma wysoką zawartość tłuszczu. Jajka, boczek i pełnotłuste produkty mleczne zawierają tłuszcze nasycone, które mogą zniszczyć dietę niskotłuszczową. Ale to nie jest powód, aby całkowicie pomijać śniadanie. Ludzie, którzy jedzą śniadanie, mają większą szansę na kontrolowanie swojej wagi. Zaplanuj zdrowe, beztłuszczowe śniadanie, które wspomoże poranne zajęcia i sprawi, że będziesz zadowolony do następnego posiłku.
Składniki i przygotowanie
Na beztłuszczowe śniadanie ugotuj cztery jajka na twardo. Przejedź jajka pod zimną wodą, aby je obrać, a następnie podziel je, aby usunąć żółtka. Posiekaj białka i wrzuć je solą i pieprzem. Przygotuj filiżankę zwykłego, beztłuszczowego jogurtu z dodatkiem 1 szklanki pokrojonych truskawek oraz białka.
Informacje o wartości odżywczej
To śniadanie zawiera 304 kalorii i tylko śladowe ilości tłuszczu. Z białek jaj i jogurtu dostajesz 27 g wolno trawiącego białka, abyś mógł czuć się pełny. Śniadanie zawiera również 32 g węglowodanów, które dostarczają energii. Truskawki zapewniają ponad 100 procent dziennej wartości witaminy C, opartej na diecie 2000 kalorii. Truskawki dają również 3 g błonnika, co pomaga w trawieniu, nasyceniu i regulacji cholesterolu; i 40 μg kwasu foliowego, witaminy B niezbędnej do zdrowia czerwonych krwinek i zapobiegania niektórym wadom wrodzonym. Śniadanie zawiera ponad 800 mg potasu, minerału, który pomaga regulować równowagę płynów i innych minerałów w organizmie. Jogurt wlicza się do codziennych porcji mleka i dostarcza 488 mg wapnia.
Uwagi
Wiele beztłuszczowych przetworzonych produktów śniadaniowych zawiera cukry i węglowodany, które zastępują brakujący tłuszcz. Beztłuszczowe płatki zbożowe i babeczki mogą zawierać tyle samo kalorii, co ich odpowiedniki zawierające tłuszcz, ale mają więcej cukru i są mniej satysfakcjonujące. Nadal musisz monitorować spożycie kalorii podczas jedzenia produktów beztłuszczowych. Wybór pełnych, naturalnie beztłuszczowych potraw, takich jak białka jajek, jagody i jogurt, jest zdrowszą opcją.
Potrzeby Tłuszczowe
Chociaż możesz zacząć dzień bez tłuszczu, pamiętaj, że tłuszcz jest makroskładnikiem niezbędnym do zdrowego funkcjonowania organizmu. Institute of Medicine zaleca, aby co najmniej 20 procent dziennych kalorii pochodziło ze zdrowych tłuszczów, szczególnie nienasyconych rodzajów występujących w olejach roślinnych, orzechach, tłustych rybach i awokado. Utrzymywanie minimalnego spożycia tłuszczu na śniadaniu jest w porządku, ale pamiętaj, aby uwzględnić trochę tłuszczu w późniejszych posiłkach lub przekąskach w ciągu dnia.
