Kuchenka mikrofalowa to wszechstronne urządzenie kuchenne, które pozwala szybko ugotować wiele potraw. Możesz nawet gotować krewetki na parze w kuchence mikrofalowej, ale musisz uważać, aby odpowiednio je ugotować, ponieważ kuchenka mikrofalowa nie gotuje potraw, w tym krewetek, tak równomiernie, jak konwencjonalny piekarnik. Jeśli nie zadbasz o to, żywność gotowana w kuchence mikrofalowej może zachować „zimne miejsca”, w których rozwijają się bakterie. Możesz jednak wykonać kilka prostych kroków i dosłownie przygotować w pełni ugotowane krewetki na parze w ciągu kilku minut.
Krok 1
Wybierz krewetki ostrożnie. Szukaj świeżych krewetek o twardym miąższu i łagodnym zapachu; możesz również użyć świeżo mrożonych krewetek. Skorupa nie powinna być śliska ani lepka, a na skorupce krewetek nie powinno być żadnych czarnych plam, chyba że jest to krewetka z czarnego tygrysa. Miąższ powinien wyglądać na szaro-różowy lub różowo-brązowy.
Krok 2
Rozmroz krewetki, jeśli są zamrożone.
Krok 3
Zdejmij muszle i odłóż krewetki ostrzem noża. „Żyła”, znajdująca się wzdłuż grzbietu krewetek, jest w rzeczywistości jelitem krewetek. Według „Joy of Cooking” nie musisz usuwać żyły, ale pozostawienie jej w środku może nadać krewetkom gorzki smak.
Krok 4
Umieść krewetki w plastikowej torbie do gotowania na parze w mikrofalówce i dodaj do niej przygotowaną przyprawę lub dowolną inną preferencję. Możesz dodać dodatkowe potrawy smakowe, w tym pokrojoną paprykę, masło, koperek, czosnek, cebulę, zmielony czarny pieprz i sos koktajlowy.
Krok 5
Zamknij torebkę i potrząśnij nią, aby przyprawić krewetki przyprawą.
Krok 6
Umieść plastikową torbę z krewetkami w kuchence mikrofalowej.
Krok 7
Za pomocą łyżki ułóż krewetki tak, aby układały się w jednej płaskiej warstwie, aby równomiernie gotować.
Krok 8
Gotuj krewetki na „wysokiej” lub pełnej mocy przez trzy do pięciu minut, w zależności od mocy kuchenki mikrofalowej.
Krok 9
Zatrzymaj gotowanie w połowie, aby obrócić torbę o jedną czwartą obrotu, a następnie wznów gotowanie. Po zakończeniu krewetki będą nieprzezroczyste, różowe.
Krok 10
Przed wyjęciem pozostaw krewetki na minutę w kuchence mikrofalowej.
Krok 11
Wyjmij torbę z kuchenki mikrofalowej za pomocą rękawic kuchennych. Ostrożnie otwórz worek, aby uniknąć poparzenia przez parę.
Krok 12
Wlej krewetki i inne składniki na talerz i podaj.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Krewetka
Nóż do obierania
Przyprawy
Plastikowa torba
Łyżka
Rękawice do pieczenia
Talerz
Wskazówka
Krewetki można również gotować na parze w naczyniu żaroodpornym bezpiecznym dla kuchenki mikrofalowej. Dodaj masło, wodę, przyprawy i inne składniki do naczynia żaroodpornego i podgrzewaj na „High” przez 30 do 60 sekund. Dodaj krewetki w jednej warstwie i przykryj naczynie folią, odpowietrzając je z jednej strony. Gotuj krewetki na „High” przez trzy minuty, obracając naczynie o jedną czwartą obrotu w połowie.
Prawidłowo przechowuj krewetki. Jeśli nie zamierzasz ich od razu gotować na parze, Clemson University twierdzi, że możesz przechowywać świeże krewetki w lodówce w temperaturze od 32 do 38 stopni Fahrenheita przez jeden do dwóch dni lub w zamrażarce w temperaturze 0 stopni Fahrenheita.
