Komosa ryżowa jest gatunkiem gęsiej stopy, blisko spokrewnionym z burakami i szpinakiem, uprawianym i zbieranym na jadalne nasiona. Nasiona komosy ryżowej mają lekko gorzki smak z ziarnistą teksturą. Nieprawidłowe przygotowanie komosy ryżowej może zmienić się w papkę lub przybrać nieco mętny smak. Możesz gotować komosę ryżową w garnku Crock w ciągu trzech do sześciu godzin, aby uzyskać zdrowy posiłek z wyprzedzeniem. Podawaj gotowaną komosę ryżową jako dodatek do mięs, zup lub gulaszu.
Krok 1
Wlej komosę ryżową do sitka i płucz pod chłodną bieżącą wodą przez 60 sekund. Wstrząśnij komosą w sitku, aby dokładnie ją przepłukać.
Krok 2
Umieść komosę ryżową w garnku Crock Pot i dodaj oliwę z oliwek. Wymieszaj drewnianą łyżką, aby posmarować, a na wierzch wylej bulion z kurczaka lub warzyw. Sezon zgodnie z życzeniem.
Krok 3
Przykryj garnek Crock i gotuj komosę ryżową przez pięć do sześciu godzin na niskim lub trzy do czterech godzin na wysokim.
Krok 4
Ugotuj komosę ryżową widelcem i podawaj na gorąco. W razie potrzeby połącz z gotowanym mięsem lub warzywami.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Crock Pot
1 1/2 szklanki komosy ryżowej
Filtr
1 łyżka. Oliwa z oliwek
3 szklanki wywaru z kurczaka lub warzyw
1/2 łyżeczki. Sól
Wskazówka
Nie pozostawiaj komosy ryżowej w garnku Crock. Przenieś do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do trzech dni. Dla zdrowszej alternatywy użyj bulionu drobiowego lub warzywnego o niskiej zawartości sodu.
