Krewetki to niskotłuszczowe, niskokaloryczne potrawy, które można z łatwością w kilka minut przyrządzić na blacie kuchennym. Krewetki są bogate w wysokiej jakości białko i są dobrym źródłem potasu, fosforu, magnezu i witaminy A. Warto jednak zauważyć, że krewetki są bogate w cholesterol i sód. Ponieważ jest pożywny i prosty w gotowaniu, smażone krewetki stanowią dobry zamiennik mięsa i drobiu w twoich ulubionych daniach z makaronu, gulaszu i frytek oraz innych potraw z ryżu. Istnieje wystarczająco dużo różnych przepisów na smażone krewetki, a także inne metody przygotowania, aby krewetki były interesujące przez długi czas.
Krok 1
Opłucz krewetki w zimnej wodzie. Wytrzyj je suchymi ręcznikami papierowymi. Zdejmij skorupy, jeśli chcesz, ściskając je w pobliżu podstawy i wyrywając mięso z krewetek.
Krok 2
Umieść 1 łyżkę. niesolonego masła i 1 łyżka. oliwy z oliwek na patelnię. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, aż masło całkowicie się rozpuści. Zastąp solone masło, jeśli to jedyny rodzaj, jaki masz, ale nie przyprawiaj go już solą, ponieważ krewetki są naturalnie słone.
Krok 3
Umieść krewetki na patelni. Rzuć im co minutę lub odwróć i przesuwaj je drewnianą łyżką.
Krok 4
Dodaj mielony czosnek lub szalotkę, czerwone lub białe wino, sok z cytryny, paprykę, płatki czerwonej papryki, przyprawy Cajun, świeże zioła lub inne składniki do smaku, lub zgodnie z podanym przepisem.
Krok 5
Smaż krewetki przez około 3–4 minuty na średnim ogniu. Usuń je z patelni, gdy będą twarde i nieprzezroczyste.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Papierowe ręczniki
1 łyżka. masło niesolone
1 łyżka. Oliwa z oliwek
Rondel
Drewniana łyżka
