Jak głosi klisz, śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Jeśli potrzebujesz olśnić swoje umiejętności gotowania dla dużej rodziny, a toster na dwa plasterki nie działa wystarczająco szybko, możesz ugotować podstawowy tost, a nawet tosty cynamonowe w piekarniku - i nie musisz pomijać porannego posiłku każdego.
Jak opiekać chleb w piekarniku
BBC oferuje porady na temat niekonwencjonalnej metody opiekania chleba w piekarniku:
Potrzebny sprzęt i składniki
- Papier do pieczenia
- Łopatka lub szczypce
- Masło (opcjonalnie)
- Nóż (opcjonalnie)
- Ustaw prawidłowo piekarnik: Ustaw górną półkę w piekarniku na najwyższą możliwą wysokość. Ustaw pokrętło w położeniu niskiej mocy i pozwól piekarnikowi rozgrzać się przez pięć do 10 minut.
- Wybierz chleb: BBC stwierdza, że świeży chleb najlepiej nadaje się do opiekania. Dzięki temu środek chleba będzie gąbczasty, a brzegi chrupiące. BBC mówi również, że można uniknąć marnowania żywności, używając chleba po prime, który zwykle wyrzucasz.
- Połóż kawałki chleba na blasze do pieczenia: Nie martw się, jeśli krawędzie chleba się stykają, gdy opiekasz blaty i dna. Jeśli nie masz blachy do pieczenia lub potrzebujesz opiekać więcej kawałków, niż zmieści się na blachy do pieczenia, możesz umieścić chleb bezpośrednio na półce piekarnika. Upewnij się, że blacha do pieczenia jest czysta. Według foodafety.gov każdy sprzęt należy umyć gorącą wodą z mydłem, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego, zwłaszcza jeśli do gotowania surowego mięsa użyłeś blachy do pieczenia.
- Umieść blachę do pieczenia na właściwej półce: Otwórz piekarnik i skorzystaj z górnej półki. Pozostaw lekko otwarte drzwiczki piekarnika, aby móc obserwować wierzchołki kromek chleba. Kontynuuj gotowanie, aż chleb osiągnie złoty kolor, zwykle od jednej do czterech minut, w zależności od piekarnika.
- Obserwuj piekarnik: Zawsze miej oko na chleb, który wznosi toast. Chleb spala się łatwo i szybko, a wystarczy jeden obrót głowy, aby zamienić złoty brązowy tost w bryłę czarnego chleba.
- Odwróć kromki chleba: Możesz do tego użyć szpatułki lub szczypiec.
- Usuń tosty: Użyj gorących wkładek, aby usunąć blachę do pieczenia lub szczypce, jeśli umieściłeś chleb bezpośrednio na półce piekarnika, aby uniknąć poparzenia.
- Masło chleb (opcjonalnie): Za pomocą noża możesz zdecydować, ile masła chcesz użyć. Może się okazać, że posmarowanie chleba aż do krawędzi tworzy równomierny tost. Jeśli chcesz zmniejszyć liczbę kalorii, możesz pominąć ten krok.
- Zostaw do schlodzenia. Jeśli tosty są zbyt gorące, aby je jeść od razu, BBC zauważa, że powinieneś ostudzić swój chleb w trójkątnym stosie, aby uniknąć rozmiękczenia chleba podczas układania na płasko i na parze.
Tosty w piekarniku Alternatywy
Możesz szybko upiec francuskie tosty w piekarniku, a nawet osłodzić tosty odrobiną cynamonu i cukru. Następujące opcje mogą urozmaicić twój brunch:
- BBC zaleca doprawienie masła cynamonem. Możesz również posypać tosty połączeniem cynamonu i cukru, jeśli masz słodycze w rodzinie.
- Aby szybko przygotować francuskie tosty, piekarnik Food Hero z Oregon State University oferuje prosty przepis. Wystarczy położyć kromki chleba na arkuszu ciastek i polać je plasterkami jajka, wanilii, mleka i brązowego cukru. Piec przez 30 minut i podawać.
- American Heart Association zaleca stosowanie chleba z rodzynkami do pieczenia francuskich tostów, aby uzyskać smak lustrzanych bułeczek cynamonowych.
