Słodkie potrawy, takie jak ciasta i desery, często zawierają duże ilości cukru i węglowodanów. Podczas gdy zbyt wiele słodyczy jest niezdrowych dla większości ludzi, osoby z cukrzycą muszą być bardzo ostrożne w kwestii ogólnego spożycia węglowodanów. Używanie składników bezcukrowych pozwala upiec ciasto, które każdy może zjeść, w tym diabetycy.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Umieść ruszt piekarnika na środku piekarnika, aby zapewnić równomierne ciepło podczas pieczenia ciasta. Rozpylić nieprzywierający spray do gotowania na małą blachę do pieczenia o wymiarach 8 cali kwadratowych i 2 cali głębokości. Na dwuwarstwowy tort urodzinowy przygotuj dwa patelnie i podwój podstawowy przepis.
Krok 2
Wymieszaj 1 jajko, 2 łyżki. mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 3 łyżki. zmiękczona margaryna i 3/4 szklanki granulowanego substytutu cukru, takie jak ziołowa substancja słodząca stewia. W osobnej misce zmiksuj 1 szklankę uniwersalnej mąki i 1/4 łyżeczki. Sól. Powoli dodaj suche składniki do mieszanki jajecznej. Pokonaj składniki, aż będą gładkie.
Krok 3
Dodaj 1 do 2 łyżeczek. bezcukrowych ozdobnych posypek, aby dodać świątecznego uroku tortowi urodzinowemu. W przeciwnym razie posyp 1/4 szklanki bezcukrowych kawałków do pieczenia o smaku wiśni, czekolady lub masła orzechowego. Do ciasta typu owocowego użyj 2 szklanek pokrojonych jabłek lekko posypanych gałką muszkatołową i cynamonem. Za pomocą drewnianej łyżki delikatnie zmień dodatki w przygotowane ciasto.
Krok 4
Włóż ciasto do przygotowanej patelni. Lekko dotknij dolnej części naczynia na blacie, aby równomiernie rozłożyć ciasto i uwolnić duże pęcherzyki powietrza. Umieścić patelnię w rozgrzanym piekarniku i ustawić minutnik na 40 minut. Ten prosty bez cukru tort urodzinowy zajmuje około 40 do 45 minut. Sprawdź podobieństwo, wkładając drewnianą wykałaczkę na środku ciasta. Czysta wykałaczka sygnalizuje właściwy czas do usunięcia ciasta z piekarnika.
Krok 5
Niech ciasto całkowicie ostygnie na podwyższonym ruszcie piekarniczym. Postaw świece na schłodzonym torcie lub ubieraj je mżawką bezcukrowego syropu czekoladowego i szczyptą bezcukrowych ozdobnych posypek.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Taca do pieczenia
Nieprzywierający spray do gotowania
1 jajko
2 łyżki stołowe. mleko niskotłuszczowe
3 łyżki. margaryna
3/4 szklanki granulowanego zamiennika cukru
1 szklanka mąki
1/4 łyżeczki. Sól
Mikser kuchenny
Bez cukru posypki, kawałki do pieczenia lub owoce i przyprawy
Świece
Bezcukrowy syrop czekoladowy
Wskazówka
Oblicz wymianę kalorii i węglowodanów, aby dieta cukrzycowa dla całego posiłku - nie tylko ciasta - była w odpowiednim zakresie. Jedna porcja, która składa się z 1/12 ciasta, zawiera mniej niż 25 g węglowodanów i mniej niż 136 kalorii.
