Mrożenie marynowanego kurczaka pozwala przygotować smaczne posiłki bez większego wysiłku. Marynaty pomagają zachować delikatność i wilgotność kurczaka, jednocześnie dodając smaku, niezależnie od tego, czy wybierzesz włoskie przyprawy, musztardę miodową, czy azjatyckie smaki. Marynować kurczaka z kością, bezkostne piersi kurczaka, a nawet pokroić kurczaka do pieczenia lub opiekania, smażenia na patelni lub do sałatek i potraw z makaronu. Posiadanie gotowego do gotowania kurczaka w zamrażarce może przyspieszyć przygotowywanie posiłków i pozwolić pominąć wynos.
Krok 1
Wlać kupioną w sklepie marynatę lub składniki do swojej ulubionej domowej marynaty w 1-qt. do zamykanej torebki zamrażalniczej wielkości 1 galona. Zamknij torbę i potrząśnij nią, aby w razie potrzeby wymieszać składniki. Zamroż marynatę oddzielnie, jeśli planujesz używać jej jako sosu.
Krok 2
Opłucz i osusz kurczaka. Pokrój, posiekaj lub pokrój według życzenia na końcowy posiłek.
Krok 3
Otwórz torebkę zamrażarki i dodaj kurczaka. Zamknij worek i potrząśnij nim, aby posmarować kurczaka. Połóż kurczaka płasko w zamrażarce, aby wygodnie go przechowywać. Po zamrożeniu marynaty i kurczaka możesz przechowywać torbę w pozycji pionowej.
Krok 4
Rozmrozić zamrożonego, marynowanego kurczaka w lodówce lub kuchence mikrofalowej i gotować według uznania na grillu, w piekarniku lub na kuchence. Gotuj kurczaka, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 stopni Fahrenheita i nie będzie już różowy w środku. Soki powinny być czyste.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Zamykane torby z zamrażarką
Świeży surowy kurczak
marynata
Wskazówka
Możesz użyć mrożonego kurczaka, ale rozmrozić go w lodówce i ponownie zamrozić, nie pozostawiając go do ogrzania. Może wystąpić niewielka utrata jakości, jeśli kurczak zostanie rozmrożony i zamrożony, zamiast zaczynać od świeżego kurczaka. Zapakuj inne składniki do posiłku w zamykane torebki do zamrażania, takie jak warzywa do fajitas, i zamroz wszystkie produkty w schludnym, oznakowanym stosie.
Ostrzeżenie
Bezpieczeństwo żywności ma znaczenie, szczególnie jeśli chodzi o drób, więc postępuj zgodnie z zaleceniami Departamentu Rolnictwa USA dotyczącymi zamrażania, rozmrażania i gotowania.
