Atak zapalenia uchyłka może być bardzo bolesnym doświadczeniem. Ta choroba występuje, gdy zarażone są kieszenie uchyłkowe w wyściółce jelita grubego. Mogą wystąpić objawy bólu brzucha, nudności, wymiotów i krwawych stolców.
Do czasu ustąpienia objawów lekarz może zalecić odpoczynek jelit, płyny dożylne i leki. Gdy lekarz pozwoli ci ponownie zacząć jeść pokarmy stałe, początkowo często zachęca się do stosowania diety miękkiej, aby umożliwić ciału wyleczenie.
Chleby, Zboża i Ziarna
Chleb skrobiowy, płatki zbożowe i ziarna mogą łatwo stać się częścią twojej miękkiej diety po ataku zapalenia uchyłków. Wybierz przedmioty białe lub wykonane z rafinowanej pszenicy. Wybierz miękkie pieczywo bez twardych skórek. Możesz jeść jako przekąski lub jako posiłek, nijakie lub gorące płatki zbożowe o niskiej zawartości błonnika. Zazwyczaj można również tolerować biały makaron i makaron, a to może dodać kalorii do posiłku.
Pokarmami, których należy unikać, są skrobie zawierające trzy lub więcej gramów błonnika na porcję, pieczywo lub płatki zbożowe z orzechami i nasionami oraz smażone lub wysokotłuszczowe chipsy i krakersy.
Owoce i warzywa
Zaleca się również stosowanie lekkostrawnych owoców i warzyw w diecie miękkiej. Możesz używać soków owocowych i warzywnych bez kawałków lub pulpy jako napoju. Możesz także jeść miękkie owoce, takie jak banany, melon, mus jabłkowy lub owoce w puszkach, takie jak pomarańcze mandarynki, brzoskwinie lub gruszki. Rzadziej tolerujesz owoce, które mają nasiona lub błony, a także suszone owoce.
Wasze miękkie jedzenie powinno się gotować na parze, a powinny być delikatne. Marchewki i tłuczone ziemniaki to dobry wybór. Unikaj surowych, gazotwórczych warzyw, takich jak brokuły, cebula, kalafior i kapusta, aby uniknąć dyskomfortu w żołądku.
Nabiał
Produkty z grupy mleczarskiej mogą być dobrym źródłem białka i kalorii podczas miękkiej diety. Do posiłków możesz również włączyć mleko, jogurt gładki, twardy ser, twarożek, budyń, lody i koktajle. Przestrzegaj swojej tolerancji na tłuszcz, a jeśli odczuwasz ból brzucha lub biegunkę w przypadku pokarmów o wyższej zawartości tłuszczu, spróbuj wybrać produkt o niższej zawartości tłuszczu.
Mięsa i Substytuty Mięsa
Miękka dieta może również obejmować wilgotne, łatwe do żucia mięso. Wybierz chude opcje z wołowiny, kurczaka, indyka i ryb. Jajka są doskonałym źródłem białka i zwykle są dobrze tolerowane. Możesz jeść produkty sojowe w celu wyboru bezmięsnego. Mięso lub źródła białka, które powinieneś ograniczyć na diecie miękkiej, to te o wyższej zawartości tłuszczu lub te, które mają wiele dodatków przyprawowych, a także pokarmy trudne do żucia.
Inne zalecenia dotyczące miękkiej diety
Poza ziarnami, owocami, warzywami, nabiałem i mięsem istnieją inne produkty, które można spożywać za pomocą miękkiej diety. Możesz spożywać łagodne zupy, takie jak na przykład makaron z kurczakiem lub buliony. Możesz również dołączyć masło, margarynę i oleje spożywcze, a także łagodne przyprawy. Możesz także bezpiecznie spożywać desery, bez dodatku orzechów i kokosa.
