Los Carbs
Węglowodany są podstawowym źródłem paliwa dla twojego organizmu, więc po trawieniu trafiają do komórek w całym ciele. Jeśli spożywasz więcej kalorii niż potrzebujesz energii, dodatkowe węglowodany są przechowywane jako glikogen w wątrobie i mięśniach. W normalnych okolicznościach są przekształcane w trójglicerydy i przechowywane jako tłuszcz dopiero po zaspokojeniu potrzeb metabolicznych i zapełnieniu zapasów glikogenu. Jeśli jesteś aktywny i spożywasz odpowiednią ilość kalorii, niewiele węglowodanów jest przechowywanych jako tłuszcz, informuje Columbia University. Pora dnia, którą jesz, nie wpływa na to, czy kalorie z węglowodanów staną się tłuste.
Rodzaj spraw węglowodanowych
Rodzaj spożywanego węglowodanu może zwiększać ryzyko otłuszczenia węglowodanów. Jeśli jesz przetworzone węglowodany, takie jak biały ryż i biały chleb, masz pieczonego ziemniaka lub spożywasz zbyt dużo cukru z wypieków lub słodzonych napojów, poziom cukru we krwi dramatycznie wzrośnie. To powoduje uwolnienie insuliny, która ma jedno zadanie: przywrócić poziom cukru we krwi do normy. Insulina próbuje przetransportować cały cukier do komórek w celu uzyskania energii, ale jeśli jest zbyt dużo we krwi, mówi wątrobie, aby zaczęła przekształcać cukier w trójglicerydy. W rezultacie węglowodany, które masz na obiad, mogą być przechowywane jako tłuszcz.
Kalorie spalone podczas snu
Nawet jeśli jesz obiad tuż przed snem, węglowodany są nadal wykorzystywane jako energia wspierająca mózg, serce i inne ważne funkcje podczas snu. Według raportu z sierpnia 2010 r. W „International Journal of Endocrinology” tempo metabolizmu spada o około 15 procent podczas snu. Ale tempo metabolizmu podczas snu, które określa ilość węglowodanów spalonych podczas snu, zmienia się w zależności od masy ciała. Średni wskaźnik metabolizmu podczas snu jest niższy niż normalny wskaźnik metabolizmu spoczynkowego (RMR) u osób z nadwagą, ale jest wyższy niż RMR u innych osób, zakończył badanie w „International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders” w marcu 2002 r..
Węglowodany na obiedzie i waga
Jedno z badań wykazało, że spożywanie większości węglowodanów podczas kolacji nie powoduje przyrostu masy ciała. Może nawet wspierać utratę wagi. W badaniu dwie grupy mężczyzn stosowały podobne niskokaloryczne diety, ale jedna grupa zjadła większość swoich węglowodanów na obiedzie. Według badań opublikowanych w czasopiśmie „Obesity” w październiku 2011 r. Mężczyźni z posiłkami wysokowęglowodanowymi stracili więcej na wadze i więcej tłuszczu w talii w porównaniu do drugiej grupy. „że spożywanie węglowodanów na kolacji wpłynęło na poziom hormonów regulujących apetyt w ciągu dnia, co może zapobiegać głodowi w środku dnia.
