Jedzenie i woda są niezbędne dla organizmu. Dlatego odwodnienie i brak jedzenia znacznie wpływają na zdolność organizmu do prawidłowego funkcjonowania. Nawet przejściowy brak jedzenia i wody może mieć wpływ na twoje zdrowie, a ciągła deprywacja zagraża życiu. Ciało działa najlepiej, gdy pijesz około ośmiu szklanek wody dziennie i spożywasz dobrze zaokrągloną dietę.
Znaczenie wody
Woda, ustępująca tylko tlenowi, jest niezbędna dla ludzkiego zdrowia i bez niej umarłbyś w ciągu kilku dni. Woda stanowi do 75 procent masy ciała w zależności od proporcji mięśni. Każda tkanka i narząd w twoim ciele potrzebuje wody do prawidłowego funkcjonowania, szczególnie twój mózg. Woda wykonuje szereg zadań, w tym transport tlenu i składników odżywczych, smarowanie stawów, eliminację toksyn i regulowanie temperatury ciała.
Odwodnienie
Ciało traci wodę przez mocz, pot i funkcje fizjologiczne, takie jak trawienie. Nawet niewielkie ograniczenie poboru wody może zmniejszyć całkowitą objętość wody i wpłynąć na zdrowie. Łagodny spadek płynów o 2 procent może wpłynąć na twoją zdolność do koncentracji, zgodnie z wydaniem „European Journal of Clinical Nutrition” z czerwca 2003 r. Poważne odwodnienie utrudnia funkcjonowanie narządów i upośledza mózg, nerki i układ sercowo-naczyniowy. Objawami odwodnienia są: mała ilość wydalanego moczu, letarg, brak łez, suchość w ustach i zapadnięte oczy.
Brak jedzenia
Twoje ciało dostosowuje się do braku pożywienia, zmniejszając tempo metabolizmu w celu oszczędzania energii. Ponieważ glukoza jest głównym źródłem paliwa, zmęczenie pojawia się po wyczerpaniu zapasów glukozy. Kilka godzin bez jedzenia może spowodować zauważalny spadek poziomu cukru we krwi. Bez wystarczającej ilości składników odżywczych z żywności cierpi funkcja mózgu. Dzieci są najbardziej narażone, ponieważ potrzebują wystarczającej ilości pożywienia do wzrostu i rozwoju. Według badań opublikowanych w czasopiśmie „Journal of Nutrition” z grudnia 2005 r. Brak żywności wpływa na wyniki w nauce dzieci w wieku szkolnym. Badanie wykazało, że dzieci z niedoborem żywności uzyskały niższe wyniki w czytaniu i matematyce.
Ciężki głód
Ponieważ ludzie ewoluowali, aby przetrwać krótkie głody, nasze ciała mogą przetrwać około 30 dni bez jedzenia. Długotrwałe przebywanie bez jedzenia jest szkodliwe dla zdrowia. Twoje ciało rozkłada tłuszcz i tkankę mięśniową, aby napędzać najważniejsze funkcje fizjologiczne. Ciało staje się niezdolne do produkcji odpowiednich hormonów i enzymów, powodując niepowodzenia wielu funkcji. Twój mięsień sercowy kurczy się i staje się słaby i ryzykujesz zatrzymaniem akcji serca. Ostatnim narządem, który się kurczy i upada, jest mózg.
