Jeśli słyszałeś o fitoestrogenach w produktach sojowych, prawdopodobnie zastanawiałeś się, czy soja nie jest szkodliwa dla mężczyzn. Przez pewien czas postrzegano to jako coś, co mężczyźni powinni spożywać oszczędnie.
Obawiano się, że fitoestrogen w soi spowoduje niezrównoważone męskie hormony. Ale ten strach został złagodzony, gdy nowa nauka jest wykonywana i badana.
Okazuje się, że soja ma kilka różnych korzyści zdrowotnych, co czyni ją doskonałą opcją dla wszystkich płci. Mleko sojowe wydaje się być jednym z najpopularniejszych produktów sojowych, ale tofu i soja są również świetnymi opcjami, dostępnymi teraz wszędzie, jeśli wolisz. Jeśli okaże się, że produkty sojowe nie mają korzystnego profilu smakowego, istnieją suplementy. Korzyści z soi stały się tak szeroko reklamowane; suplementy są teraz szeroko dostępne.
Wskazówka
Nie, mleko sojowe nie jest złe dla mężczyzn. Nie zmienia ich hormonów ani nie nadaje im kobiecych właściwości. Chociaż fitoestrogen może powodować przejściową reakcję fizyczną, która może naśladować estrogen, konieczne są dalsze badania.
Co to jest soja?
Soja może wydawać się nieco tajemniczym produktem. Pojawia się w wielu produktach, ale nie ma ostatecznego wyglądu ani kształtu. Kiedy próbujesz wyobrazić sobie soję, prawdopodobnie wyczarujesz obraz produktu wytworzonego z soi, a nie samej soi. Ma to sens, ponieważ istnieje tak wiele różnych produktów sojowych.
Soja pochodzi z soi, która jest rośliną strączkową o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu. Białko sojowe pochodzi z izoflawonów, które zawierają fitoestrogeny, o których możesz wiedzieć, jeśli badałeś produkty sojowe. Nazywa się je „fitoestrogenem”, ponieważ są związkami strukturalnie podobnymi do estrogenu, hormonu wytwarzanego przez twoje ciało, ale te dwie substancje wcale nie są takie same.
Według badań z czasopisma Journal of Food Science and Technology z września 2016 r. Mleko sojowe jest najpopularniejszą formą zastępowania mleka bez mleka . Ma jednonienasycone tłuszcze i wielonienasycone tłuszcze, które są dobre dla zdrowia serca. Mleko zawiera również fitosterol, który jest dobry dla cholesterolu. Ponieważ jest to pierwszy rodzaj zamiennika mleka, który został masowo wyprodukowany, technika została zoptymalizowana pod kątem maksymalnego zatrzymywania składników odżywczych.
Mleko sojowe i mężczyźni
Ponieważ fitoestrogen jest związkiem podobnym pod względem budowy do estrogenu, hormonu żeńskiego, pojawiły się obawy, że soja jest szkodliwa dla mężczyzn. Ludzie często obawiają się, że jedzenie produktów sojowych spowoduje nierównowagę hormonalną. Zarówno mężczyźni, jak i kobiety muszą utrzymywać właściwą równowagę hormonalną dla swojej płci. Kiedy twoje hormony stają się niezrównoważone, mogą wystąpić różne problemy zdrowotne.
Mówi się, że testosteron jest hormonem, który tworzy cechy męskie, więc jeśli poziomy testosteronu u mężczyzn nie są zrównoważone, mogą stracić niektóre z tych cech. Stąd bierze się strach przed mlekiem sojowym i mężczyznami, pomysł, że fitoestrogen zwiększy poziom estrogenu i obniży poziom testosteronu.
Według przeglądu z niemieckiego czasopisma Medical Science z grudnia 2014 r. Brakuje dowodów na izoflawon jako hormonalną substytucję. Odkryli również, że fitoestrogeny nie mają wpływu na hormony męskie, co łagodzi główny problem związany z mlekiem sojowym i mężczyznami.
Czy soja jest zła dla mężczyzn?
Czy soja jest szkodliwa dla mężczyzn? Badania z przeglądu w niemieckim czasopiśmie nauk medycznych wykazały, że soja nie wpływa na poziom hormonów u mężczyzn. Ponadto mleko sojowe dla mężczyzn nie ma działania feminizującego. Tak więc mężczyźni są całkowicie bezpieczni, pijąc mleko sojowe. Należy jednak zauważyć, że patrząc na duże populacje, niewielki procent uczestników badania doświadczył przejściowych i niewielkich objawów, takich jak tkliwość piersi.
Badanie tych objawów nie wykazało żadnej różnicy w poziomach hormonów, ale doprowadziło naukowców do wniosku, że mleko sojowe podczas trawienia może wywoływać reakcje estrogenowe. Nie zmieni to ogólnego stanu zdrowia ani poziomu hormonów, ale może spowodować przejściowe reakcje.
Co więcej, efekty te mają największy wpływ na niemowlęta, dzieci i młodzież. Ponieważ mężczyźni nie należą do żadnej z tych populacji, nie są narażeni na wysokie ryzyko tych tymczasowych reakcji.
Negatywne skutki soi
Ważne jest, aby zdawać sobie sprawę z niepożądanych skutków ubocznych żywności, którą planujesz regularnie spożywać. Na szczęście soja okazała się bardzo bezpieczna. Poza tymczasowymi skutkami ubocznymi doświadczanymi głównie przez dzieci, jak zauważono w niemieckiej recenzji nauk medycznych , nie ma żadnych niepożądanych efektów sojowych u mężczyzn.
Stwierdzono, że soja jest dla niektórych alergenem, dlatego wszystkie populacje powinny uważać na objawy alergii podczas spożywania soi. Jeśli masz alergię na soję, musisz unikać produktów zawierających soję. Ale ostrzeżenia o zagrożeniach związanych z mlekiem sojowym dla osób bez alergii są oparte na bezpodstawnych twierdzeniach.
Nie wierz w cały szum. Soja to znacznie więcej niż tylko izoflawony, na co nauka pokazuje, że nie ma się czym martwić; soja zawiera dziewięć aminokwasów. Jest to wysokiej jakości kompletne białko pełne błonnika, witamin z grupy B, potasu i magnezu. To powiedziawszy, musisz uważać na dodatkowe cukry i wysoko przetworzone produkty sojowe, które, w przeciwieństwie do mleka sojowego, straciły najwięcej wartości odżywczych w wyniku nadmiernego przetwarzania.
Korzyści z soi
Teraz, gdy wiesz, że soja nie jest zła dla mężczyzn, czas usłyszeć o wszystkich różnych korzyściach zdrowotnych, które zapewnia soja. Rzeczywistość jest taka, że soja jest zdrowym produktem spożywczym, ponieważ badania wykazały szereg korzyści dostępnych dzięki spożywaniu soi.
Soja pomaga zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, wynika z badania opublikowanego w listopadzie 2017 r. W Phytotherapy Research . Przeciwutleniacze w mleku sojowym są związane ze zmniejszeniem uderzeń gorąca spowodowanych menopauzą. W badaniu zauważono również, że niektóre rodzaje raka - szczególnie rak piersi - również uległy poprawie. Istnieją jednak inne badania, które obalają to konkretne twierdzenie. Tak więc dalsze badania są nadal potrzebne.
Spożywanie 25 gramów izoflawonów sojowych dziennie może obniżyć poziom cholesterolu, według raportu ze stycznia 2016 r. Z Wydziału Żywienia Uniwersytetu Kalifornijskiego-Davisa. A jedzenie 50 gramów dziennie może pomóc w zapobieganiu chorobom takim jak choroby serca i cukrzyca. Soja działa przeciwzapalnie, odnotowano w badaniu z lutego 2016 r. Numeru Nutrients . Ponadto McGill University uznał mleko sojowe za najlepszą alternatywę dla mleka bezmlecznego.
Pamiętajcie więc, że soja dla mężczyzn jest naprawdę całkiem zdrowa; istnieje kilka korzyści i bardzo niewiele zagrożeń związanych z mlekiem sojowym. Dopóki nie mają alergii, nie ma negatywnego wpływu soi na samce. Więc nie kupuj szumu, że soja jest szkodliwa dla mężczyzn. Może wiele zrobić dla twojego zdrowia, niskim kosztem, bez laktozy i innych problemów z nabiałem. To zdrowsza alternatywa dla mleka, a nie leczenie hormonalne.
