Ghee to indyjskie masło używane do gotowania. Według DrGourmet.com Ghee zawiera mało laktozy lub nie zawiera jej wcale. Jeśli nie tolerujesz laktozy, nie powinieneś odczuwać żadnych objawów po jedzeniu ghee. Ghee nie jest powszechnie stosowany w dużych ilościach i naturalnie nie zawiera znacznej ilości laktozy. Jeśli po jedzeniu ghee nadal występują objawy, skontaktuj się z lekarzem w celu dalszej oceny. Ghee zawiera białka mleka, które mogą wywoływać alergię na mleko.
Nietolerancja laktozy
Ghee
Większość osób, u których zdiagnozowano nietolerancję laktozy, powinna tolerować minimalną ilość laktozy w maśle. Jeśli jesteś bardzo nietolerancyjny wobec laktozy, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed spożyciem ghee. Stosuj dietę prowokacyjną, aby określić, ile ghee możesz spożywać bez wywoływania objawów. Zjedz pół uncji pierwszego dnia i zwiększaj ilość ghee o dodatkowe pół uncji dziennie, aż zauważysz objawy lub osiągniesz średnią wielkość porcji. Jeśli nie wystąpią objawy, możesz tolerować produkt spożywczy.
