Picie soku z cytryny i gorącej wody w celu odchudzania jest powszechną praktyką wśród dietetyków. W końcu dieta z lemoniadą, dieta z detoksykacji soku z cytryny i inne podobne programy oczyszczania są obecnie modne. Chociaż w cytrynie nie ma nic magicznego, ten wszechstronny owoc cytrusowy jest bogaty w witaminę C i flawonoidy, zmniejsza retencję wody i może pomóc w spalaniu tkanki tłuszczowej.
Flawonoidy cytrusowe ułatwiają odchudzanie
Tym, co wyróżnia cytrynę, jest jej wysoka zawartość przeciwutleniaczy. Ten soczysty owoc może pochwalić się dużymi dawkami naringeniny , apigeniny , hesperydyny i innych związków flawonoidowych o działaniu kardioprotekcyjnym, przeciwzapalnym i przeciw otyłości. Jest to również dobre źródło witaminy C, która może odgrywać rolę w zapobieganiu i leczeniu otyłości
Przegląd sugeruje, że flawonoidy cytrusowe modulują różnicowanie adipocytów i poprawiają zdolność organizmu do metabolizowania tłuszczów. Te bioaktywne związki mogą pomóc kontrolować spożycie kalorii i chronić przed zaburzeniami związanymi z otyłością.
Jak zauważają autorzy recenzji, flawonoidy cytrusowe mogą poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego i wrażliwość na insulinę. Jednocześnie zmniejszają otyłość i tłumią stany zapalne w tkance tłuszczowej. Na przykład wykazano, że naringenina zmniejsza masę tłuszczu, masę ciała, akumulację lipidów i tłuszcz trzewny u zwierząt. Potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić jego wpływ na ludzi.
W grudniu 2017 r. BM_ opublikował metaanalizę trzech dużych badań oceniających związek między flawonoidami a kontrolą masy ciała. Naukowcy odkryli, że spożywanie nawet niewielkich ilości związków flawonoidowych może pomóc w zapobieganiu przybieraniu na wadze i ułatwić utratę tłuszczu na dłuższą metę.
Te fitoskładniki występują naturalnie w większości owoców i warzyw, nie tylko w cytrynach. Truskawki, jagody, jabłka, limonki i papryka to doskonałe źródła flawonoidów.
Stracić tłuszcz i wagę wody
Woda cytrynowa nie jest magiczną miksturą na odchudzanie, ale może pomóc w odchudzeniu, gdy jest spożywana w ramach zdrowej diety. Witamina C, jeden z najbogatszych składników odżywczych, może wpływać na metabolizm i masę ciała.
Recenzja opublikowana w Journal of Nutritional Science and Vitaminology w maju 2014 r. Ujawniła kilka interesujących odkryć. Wydaje się, że witamina C może zapobiegać otyłości i jej powikłaniom.
Jak wyjaśniają naukowcy, ta rozpuszczalna w wodzie witamina hamuje konwersję glukozy do tłuszczu w tkance tłuszczowej i moduluje rozkład tłuszczu, czyli lipolizę . Może również obniżyć poziom cukru we krwi i zmniejszyć stan zapalny.
Otyłość jest głównym czynnikiem ryzyka cukrzycy, insulinooporności, zespołu metabolicznego i zaburzeń zapalnych. Naraża to także na choroby serca, zapalenie kości i stawów i choroby psychiczne.
Dieta bogata w witaminę C może pomóc przeciwdziałać niektórym z tych działań niepożądanych. Na przykład, jeśli jesteś otyły lub masz nadwagę, możesz pić sok z cytryny i gorącą wodę, aby schudnąć, lepiej kontrolować poziom cukru we krwi i poprawić zdrowie metaboliczne. (Chociaż, dla przypomnienia, musisz zrobić coś więcej niż pić sok z cytryny i gorącą wodę, aby czerpać korzyści, jakie oferuje.)
Sok z cytryny, podstawowy składnik wody z cytryny, dostarcza 47, 2 miligrama witaminy C na porcję (pół szklanki) - to ponad połowa zalecanego dziennego spożycia. Dostarcza także małe dawki wapnia, potasu, magnezu, witaminy E, kwasu foliowego i innych mikroelementów.
Dlaczego warto korzystać z ciepłej wody?
Zwykła woda, gorąca, ciepła lub lodowata, zapewnia nawodnienie i wypełnia. Według niektórych badań może to również poprawić metabolizm. Artykuł badawczy z czerwca 2016 r. Opublikowany w czasopiśmie Frontiers in Nutrition sugeruje, że zwiększone nawodnienie sprzyja utracie masy ciała, a odwodnienie przyczynia się do przyrostu masy ciała.
Autorzy przeglądu stwierdzają, że zwiększone spożycie wody może zwiększyć rozpad tłuszczu i podwyższyć tempo metabolizmu. Jednocześnie indukuje termogenezę , prowadząc do większej ilości kalorii spalanych w ciągu dnia. Efekty te zaobserwowano zarówno w badaniach na zwierzętach, jak i na ludziach. Na przykład jedno z badań cytowanych w powyższym przeglądzie wykazało, że wypicie 500 ml wody (16, 9 uncji) przed śniadaniem może pomóc w utracie wagi i zmniejszyć spożycie pokarmu.
Jeśli chodzi o utratę tłuszczu, temperatura wody niekoniecznie robi różnicę. Istnieje niewiele dowodów na korzyści płynące z picia gorącej wody z cytryny - lub ogólnie gorącej wody - i większość badań jest sprzeczna.
Naukowcy z University of Arkansas for Medical Sciences stwierdzili, że wypicie szklanki lodowatej wody spala dodatkowe 8 kalorii w porównaniu do wody o temperaturze pokojowej. Oznacza to, że jeśli wypijesz pięć szklanek zimnej wody z cytryny dziennie, spalisz dodatkowe 40 kalorii. W zależności od ilości użytego soku z cytryny możesz spożywać więcej kalorii niż spalasz.
Jedno z niewielu badań na ten temat opublikowane w czasopiśmie International Journal of Nursing Research and Practice w styczniu i czerwcu 2016 r. Sugeruje, że ciepła woda cytrynowa ułatwia odchudzanie. Badanych poproszono o wypicie 500 ml ciepłej wody (104 do 120 stopni Fahrenheita) zmieszanej z sokiem z połowy cytryny dwa razy dziennie przed śniadaniem lub kolacją przez trzy tygodnie.
Pod koniec badania stracili 2, 2 funta do 8, 8 funta i kilka cali od talii. Ich tempo metabolizmu wzrosło o 30 procent w ciągu 30 do 40 minut od wypicia napoju.
Naukowcy twierdzą, że ciepła woda jest bardziej skuteczna w zwiększaniu wydatku energetycznego niż zimna woda. Dodatkowo witamina C w soku z cytryny stymuluje rozpad tłuszczu. Jednak badanie było niewielkie i jego wyniki mogą nie przełożyć się na większą populację.
Skutki uboczne wody cytrynowej
Picie ciepłej lub gorącej wody cytrynowej jest ogólnie bezpieczne. Tylko upewnij się, że nie przesadzisz. Ze względu na wysoką kwasowość sok z cytryny może wpływać na zęby i powodować zgagę.
American Dental Association (ADA) zwraca uwagę, że kwaśne pokarmy i napoje, takie jak owoce cytrusowe i ich soki, mogą powodować erozję szkliwa zębów. Z czasem mogą przyczyniać się do próchnicy zębów, ubytków i innych problemów dentystycznych. ADA zaleca picie dużej ilości wody za każdym razem, gdy pijesz kwaśne napoje lub jesz kwaśne potrawy.
Skutki uboczne wody z cytryny mogą również obejmować zgagę i refluks żołądkowy. Ten napój może podrażniać błonę śluzową przełyku i powodować zgagę lub nasilać jej objawy.
W zależności od tego, ile pijesz wody z cytryny, możesz również często oddawać mocz. Witamina C zawarta w soku z cytryny działa moczopędnie, zwiększając ilość wytwarzanego moczu. Może to prowadzić do odwodnienia i zaburzeń równowagi elektrolitowej. Jeśli jednak zmagasz się z zatrzymywaniem płynów, może to pomóc w utracie wagi wody.
Uwaga: woda z cytryny nie zawsze jest zdrowa. Wiele przepisów wymaga cukru brązowego, cukru kokosowego lub soku z cytryny w proszku. Nie wspominając o tym, że rosnąca liczba sklepów sprzedaje butelkowaną wodę cytrynową wypełnioną cukrem i konserwantami.
Nie potrzebujesz przepisu na wodę cytrynową, aby przygotować ten napój. Wyciśnij sok z połowy cytryny do kubka wypełnionego ciepłą lub gorącą wodą, dobrze wymieszaj i ciesz się. Dodaj szczyptę cynamonu, trochę startego imbiru lub kilka kropel płynnej stewii, aby poprawić jej smak.
Oprócz picia wody cytrynowej, oczyść dietę i zmień swoje nawyki żywieniowe. Unikaj pustych kalorii, ogranicz cukier i ograniczaj przetworzoną żywność. Chude mięso, ryby, niskotłuszczowe produkty mleczne, warzywa, orzechy, nasiona i świeże owoce powinny znaleźć się na pierwszym miejscu na liście. Unikaj automatów i czytaj etykiety żywności.
