Herbata miętowa, wytwarzana z liści mięty pieprzowej, jest powszechna w kulturach Bliskiego Wschodu i innych kultur na całym świecie. Świeży zapach mięty sprawia, że jest to doskonały wybór zarówno w upalne, jak i zimne dni, a jako naturalnie niskokaloryczny napój może pomóc zmniejszyć ogólne zużycie kalorii, pomagając w osiągnięciu celów w zakresie odchudzania. Aby herbata miętowa była zdrowa, ogranicz ilość używanego cukru.
Zawartość kalorii
Herbata miętowa, wykonana ze świeżych lub suszonych liści, ma naturalnie niską kaloryczność, z zaledwie 2 kaloriami na porcję 8 uncji. Porcja sody owocowej o tej samej wielkości zawiera 101 kalorii, co oznacza, że picie sody zamiast herbaty może zwiększyć całkowite spożycie kalorii o 99 kalorii. Jest to około 5 procent dziennej ilości kalorii dla osób stosujących dietę o 2000 kaloriach dziennie. Z kolei picie herbaty miętowej zamiast sody dwa razy w tygodniu przez rok może doprowadzić do utraty prawie 3 funtów masy ciała.
Ogranicz dodany cukier
Herbata miętowa, szczególnie ta warzona w kulturach Bliskiego Wschodu, często zawiera dużo dodanego cukru, ponieważ tradycyjny preparat wymaga spożywania bardzo słodkiej herbaty na koniec posiłku. Dieta bogata w cukier zwiększa szanse na zwiększenie masy ciała i otyłość, dlatego American Heart Association zaleca nie więcej niż 6 do 9 łyżeczek dziennie. Dodatek cukru nie ma żadnej wartości odżywczej i jest uważany za „puste” kalorie. Zamiast tego wybierz słodzoną herbatę stewią, bezkaloryczną substancją słodzącą wyprodukowaną z rośliny stewii. Jest dostępny w sprzedaży w Stanach Zjednoczonych jako suplement diety i jest znacznie słodszy niż cukier, więc potrzeba tylko trochę.
Inne korzyści
Liście mięty pieprzowej zawierają wiele olejków eterycznych o właściwościach przeciwutleniających. Oleje te są uwalniane, gdy liście wchodzą w kontakt z wodą, szczególnie z gorącą wodą, więc właściwości są przenoszone na herbatę miętową. W przeglądzie z 2006 r. Opublikowanym w „Phytotherapy Research” stwierdzono, że przeciwutleniacze w herbacie miętowej mają silne działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwwirusowe, a olejek miętowy może pomóc złagodzić objawy związane z zespołem jelita drażliwego. Badanie z 2010 r. W „Pharmacognosy Magazine” również wykazało, że w olejku z mięty pieprzowej ma działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwutleniające.
Jak to zrobić
Możesz zrobić herbatę miętową z suszonych lub świeżych liści mięty pieprzowej, a nawet olejku eterycznego z mięty. Aby zrobić z suszonych liści, zaparz 1-łyżeczkę porcji suszonych liści w 1 szklance wrzącej wody przez 10 minut. Wykonując go ze świeżych liści, możesz użyć zarówno całych, jak i posiekanych liści. Użyj 1 łyżki stołowej świeżych liści i 1/8 szklanki całych liści z 1 szklanką wody. Doprowadź wodę i liście do wrzenia, zanim zaczną się strome przez pięć do 10 minut. Herbatę miętową z olejków eterycznych można przygotować z 2 do 3 kropli oleju na 1 szklankę gorącej wody i nie jest potrzebny czas rozmiękczania. Jeśli zdecydujesz się osłodzić herbatę, dodaj środek słodzący podczas procesu namaczania. Według University of Maryland Medical Center prawdopodobnie możesz pić duże ilości herbaty miętowej bez obaw o skutki uboczne.
