Kalorie - formalnie znane jako kilokalorie - mierzą ilość energii dostarczanej przez żywność i napoje. Liczba kalorii potrzebnych do funkcjonowania i utrzymania organizmu zależy od różnych czynników, w tym wielkości ciała, metabolizmu, poziomu aktywności i płci. Podczas gdy wytyczne dietetyczne dla Amerykanów z 2010 r. Szacują, że mężczyźni w Stanach Zjednoczonych spożywają średnio około 2640 kalorii dziennie, normalne spożycie kalorii wśród poszczególnych mężczyzn może wynosić od 2000 do 3000 kalorii dziennie.
Średnie spożycie kalorii dla mężczyzn
Biorąc pod uwagę, że mężczyźni mogą spożywać zaledwie 2000 kalorii lub nawet 3000 kalorii dziennie, przeciętny człowiek potrzebuje gdzieś w okolicy 2500 kalorii dziennie, aby utrzymać swoją masę ciała i poziom aktywności. Te zalecenia dotyczące spożycia kalorii opierają się na szacunkowych wymaganiach energetycznych dla przeciętnego mężczyzny lub na tym, co Centrum Polityki i Promocji Żywienia USDA nazywa „referencyjnym” mężczyzną, który ma 5 stóp i 10 cali wzrostu i waży 154 funty. Wyższy lub cięższy mężczyzna wymagałby średnio więcej kalorii, tak jak mężczyzna krótszy lub lżejszy wymagałby mniej.
Czynniki wpływające na zapotrzebowanie na kalorie
Zapotrzebowanie na kalorie zależy tylko częściowo od wielkości ciała. Wpływają również na wiek, poziom aktywności i ogólny skład ciała. Ponieważ zapotrzebowanie na kalorie dla osób obu płci maleje wraz z wiekiem - zmiany hormonalne, które przychodzą z wiekiem, powodują zmniejszenie beztłuszczowej tkanki mięśniowej i metabolizmu - młodsi mężczyźni zwykle potrzebują więcej kalorii niż starsi mężczyźni. Na przykład umiarkowanie aktywny 20-letni mężczyzna wymaga około 2800 kalorii dziennie, podczas gdy umiarkowanie aktywny 60-letni mężczyzna potrzebuje 400 mniej kalorii dziennie.
Regularna aktywność fizyczna w oczywisty sposób zwiększa zapotrzebowanie na kalorie - spalanie energii wymaga zużywania większej ilości energii, chyba że próbujesz schudnąć - ale ćwiczenia mogą również zwiększać zapotrzebowanie na kalorie poprzez zwiększenie metabolizmu i zwiększenie beztłuszczowej tkanki mięśniowej. To pomaga wyjaśnić, dlaczego 25-letni siedzący tryb życia zwykle potrzebuje zaledwie 2400 kalorii dziennie, podczas gdy 35-letni aktywny mężczyzna potrzebuje blisko 3000 kalorii.
Skąd pochodzą kalorie
Spożycie kalorii jest po prostu działaniem równoważącym, a mężczyźni, których waga nie zmienia się z biegiem czasu, dobrze sobie radzą z zaspokajaniem potrzeb energetycznych organizmu. Podczas gdy zerowanie zapotrzebowania na kalorie może być korzystne, jeśli chodzi o kontrolę wagi, upewnienie się, że te kalorie pochodzą z odpowiedniego stosunku głównych składników odżywczych, jest niezbędne dla ogólnego zdrowia. Institute of Medicine of the National Academies zaleca, aby wszyscy dorośli dążyli do uzyskania od 45 do 65 procent swoich kalorii z węglowodanów, od 20 do 35 procent swoich kalorii z tłuszczu i od 10 do 35 procent swoich kalorii z białka.
Nie wszystkie kalorie są równe
Nie wszystkie kalorie są równe, nawet jeśli wszystkie dostarczają energię. W Stanach Zjednoczonych mężczyźni otrzymują znaczną liczbę dziennych kalorii z deserów na bazie zbóż, napojów słodzonych cukrem i alkoholu - z których wszystkie znajdują się w 5 najlepszych źródłach kalorii dla dorosłych Amerykanów, zgodnie z Wytycznymi żywieniowymi z 2010 r. Amerykanie Takie potrawy i napoje mogą się liczyć do spożycia węglowodanów, ale w dużej mierze są w postaci dodanych cukrów, które są pozbawione witamin i minerałów i ogólnie są szkodliwe dla zdrowia. Minimalizowanie zużycia przetworzonej żywności i wybieranie produktów bogatych w składniki odżywcze tak często, jak to możliwe, może pomóc zapewnić, że spożywasz wysokiej jakości kalorie, bez względu na ich ilość.
