Różowa Dama to niezły haczyk. Słodka, różowa, pulchna i gładka, jest również popularna wśród mężczyzn, kobiet i dzieci. Jabłka Pink Lady to nowoczesna rasa, opracowana w 1970 roku w Australii. Wymagają gorącego klimatu i są głównie uprawiane w południowych Stanach Zjednoczonych, południowej Europie, Afryce Południowej i Australii. Trzymają się dobrze i zwykle można je znaleźć wisi długo po zakończeniu sezonu jabłkowego.
Kalorie, tłuszcz i sód
Jabłka Pink Lady są średniej wielkości, ale pakują mniej kalorii niż myślisz. Według oficjalnej strony internetowej Pink Lady przeciętne 100 gramowe jabłko ma tylko 50 kalorii. To nieco mniej niż przeciętne średnie jabłko; USDA stwierdza, że 182-gramowe jabłko powinno mieć 100 kalorii - 55 kalorii dla 100-gramowego jabłka. Różowe Panie, podobnie jak inne jabłka, nie zawierają tłuszczu ani sodu.
Węglowodany i Błonnik
Według strony internetowej Special Produce jabłka Pink Lady zawierają około 10 procent węglowodanów. Dla 100 gramowego jabłka, które daje 10 gramów węglowodanów lub 3 procent zalecanego dziennego spożycia dla diety 2000 kalorii. Osiem gramów tych węglowodanów to cukry, głównie fruktoza. Pozostałe dwa gramy to błonnik pokarmowy. Błonnik znajdziesz zarówno w skórze, jak i rdzeniu, chociaż większość ludzi nie je rdzenia jabłkowego. Błonnik w skórze zapewnia około 9 procent zalecanego dziennego spożycia dla diety 2000 kalorii.
Witaminy i Białka
Jabłka Pink Lady są dobrym źródłem witaminy C. 100-gramowe jabłko zapewnia prawie jedną czwartą dziennej rekomendacji witaminy C. Według strony internetowej Special Products. Jednak prawie połowa witaminy C znajduje się bezpośrednio pod skórą, więc powinieneś jeść jabłko ze skórką. Jabłka dostarczają również witaminy A, wapnia, żelaza, boru i pektyny. Nie zawierają jednak białka.
Smak, cechy i skład
Jabłka Pink Lady są dobre do jedzenia na świeżo. Ich smak został oceniony przez recenzentów w „Orange Pippin” jako „dobry”. Różowe Panie są lekko cierpkie i bardzo słodkie, o silnym i przyjemnym zapachu. Są bardzo chrupiące, z cienką, gładką różowoczerwoną skórką i białym miąższem. Według strony internetowej Pink Lady jabłka te składają się z 10 procent węglowodanów, 4 procent witamin i 80 procent wody.
Porcja
Jabłka Pink Lady można włączyć do zdrowych przepisów, a także zrobić dobre przekąski i desery. USDA zaleca zanurzanie plasterków jabłka w maśle orzechowym lub podawanie ich z krakersami i serem, aby dodać białko i błonnik do przekąski. Dobrze komponują się z wieprzowiną i drobiem, które również dostarczają potrzebnego białka. Możesz upiec jabłka Pink Lady z cukrem i winem lub sokiem, chociaż dodaje to węglowodanów bez dodatkowego odżywiania.
