Nasiona Chia. Acai. Maca w proszku. Jagody goji. Każdego dnia wydaje się, że nowa „superżywność” trafia na nagłówki wiadomości zdrowotnych. Chociaż samo jedzenie nie jest rozwiązaniem zapewniającym dobre samopoczucie, wiele popularnych produktów zdrowotnych oferuje korzyści zdrowotne tym, którzy je spożywają. Korzyści te obejmują wszystko, od poprawy kontroli poziomu cukru we krwi i obniżonego ryzyka infekcji i chorób przewlekłych po zwiększenie szans na długie, pełne życia życie. Dowiedz się więcej o niektórych najnowszych supergwiazdach dietetycznych może pomóc w podjęciu „huh?” na podstawie decyzji o zakupach i dodaj potężne korzyści nie tylko swoim talerzom, ale także twojemu wellness. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie PRAWDZIWE korzyści oferuje te 17 pożywienia. Sprawdź, czy Twój ulubiony został uwzględniony, a jeśli nie, zostaw komentarz poniżej, aby nas poinformować.
Nasiona Chia. Acai. Maca w proszku. Jagody goji. Każdego dnia wydaje się, że nowa „superżywność” trafia na nagłówki wiadomości zdrowotnych. Chociaż samo jedzenie nie jest rozwiązaniem zapewniającym dobre samopoczucie, wiele popularnych produktów zdrowotnych oferuje korzyści zdrowotne tym, którzy je spożywają. Korzyści te obejmują wszystko, od poprawy kontroli poziomu cukru we krwi i obniżonego ryzyka infekcji i chorób przewlekłych po zwiększenie szans na długie, pełne życia życie. Dowiedz się więcej o niektórych najnowszych supergwiazdach dietetycznych może pomóc w podjęciu „huh?” na podstawie decyzji o zakupach i dodaj potężne korzyści nie tylko swoim talerzom, ale także twojemu wellness. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie PRAWDZIWE korzyści oferuje te 17 pożywienia. Sprawdź, czy Twój ulubiony został uwzględniony, a jeśli nie, zostaw komentarz poniżej, aby nas poinformować.
1. Nasiona Chia
Tak, te same nasiona, które wyrastają z zieleni u Chia Pets, mogą przynieść korzyści narządom i talii. Nasiona chia, bogate źródło błonnika, wspomagają kontrolę apetytu i zdrowie trawienne. Ponadto zawarte w nich zdrowe tłuszcze odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu mózgu i zdrowiu serca. „Nasiona Chia są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne w naszej diecie, ale nie są bogate w zapasy żywności”, powiedziała Tina Marinaccio, zarejestrowana dietetyk i certyfikowany trener personalny w Health Dynamics w Morristown, New Jersey. „Dodanie nasion chia do koktajli, jogurtów, płatków śniadaniowych lub koktajli to świetny sposób na uzyskanie tych niezbędnych kwasów tłuszczowych, szczególnie dla osób, które nie lubią ryb lub są wegetarianami”. Bardzo mała ilość nasion chia (1 uncja dziennie) załatwi sprawę.
Tak, te same nasiona, które wyrastają z zieleni u Chia Pets, mogą przynieść korzyści narządom i talii. Nasiona chia, bogate źródło błonnika, wspomagają kontrolę apetytu i zdrowie trawienne. Ponadto zawarte w nich zdrowe tłuszcze odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu mózgu i zdrowiu serca. „Nasiona Chia są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne w naszej diecie, ale nie są bogate w zapasy żywności”, powiedziała Tina Marinaccio, zarejestrowana dietetyk i certyfikowany trener personalny w Health Dynamics w Morristown, New Jersey. „Dodanie nasion chia do koktajli, jogurtów, płatków śniadaniowych lub koktajli to świetny sposób na uzyskanie tych niezbędnych kwasów tłuszczowych, szczególnie dla osób, które nie lubią ryb lub są wegetarianami”. Bardzo mała ilość nasion chia (1 uncja dziennie) załatwi sprawę.
2. Acai
Według dr Nicholasa Perricone, dermatologa i eksperta żywieniowego, ta brazylijska jagoda jest pełna przeciwutleniaczy, zdrowych tłuszczów i aminokwasów, co czyni ją jedną z najzdrowszych potraw na świecie. Acai ma naturalnie słodki, czekoladowy smak, a wiele jego składników odżywczych pochodzi od pigmentów, które nadają jej jasny purpurowy odcień. Jest doskonałym źródłem kwasów omega-3, pomaga zmniejszyć stan zapalny, poprawia kontrolę poziomu cukru we krwi, a nawet ma działanie przeciwstarzeniowe. Chociaż miąższ acai i sok są dostępne w sklepach spożywczych i sklepach ze zdrową żywnością w całych Stanach Zjednoczonych, najlepszym rozwiązaniem jest wybór rodzaju mrożonego lub suszonego, ponieważ zostały one zebrane i zamrożone lub suszone w szczytowym okresie dojrzałości. Pamiętaj, aby sprawdzić etykietę odżywczą, aby uniknąć produktów acai z dodatkiem cukrów.
Według dr Nicholasa Perricone, dermatologa i eksperta żywieniowego, ta brazylijska jagoda jest pełna przeciwutleniaczy, zdrowych tłuszczów i aminokwasów, co czyni ją jedną z najzdrowszych potraw na świecie. Acai ma naturalnie słodki, czekoladowy smak, a wiele jego składników odżywczych pochodzi od pigmentów, które nadają jej jasny purpurowy odcień. Jest doskonałym źródłem kwasów omega-3, pomaga zmniejszyć stan zapalny, poprawia kontrolę poziomu cukru we krwi, a nawet ma działanie przeciwstarzeniowe. Chociaż miąższ acai i sok są dostępne w sklepach spożywczych i sklepach ze zdrową żywnością w całych Stanach Zjednoczonych, najlepszym rozwiązaniem jest wybór rodzaju mrożonego lub suszonego, ponieważ zostały one zebrane i zamrożone lub suszone w szczytowym okresie dojrzałości. Pamiętaj, aby sprawdzić etykietę odżywczą, aby uniknąć produktów acai z dodatkiem cukrów.
3. Siemię lniane / siemię lniane
Nasiona lnu (zwane także siemieniem lnianym) to czerwonawo-brązowe lub żółtawo-złote nasiona o chrupkiej konsystencji i orzechowym smaku. Podobnie jak nasiona chia, mogą pomóc Ci zaspokoić twoje potrzeby dotyczące kwasów tłuszczowych omega-3 i błonnika. Nasiona lnu dostarczają około 3 gramów błonnika na łyżkę stołową, w porównaniu do 5 gramów na łyżkę stołową nasion chia. „Nasiona lnu są szczególnie bogate w lignany, związki, które wydają się zapewniać dodatkową ochronę przed wieloma rodzajami raka - korzyści, których nie zapewnia chia”, pisze Monica Reinagel, licencjonowana dietetyk i profesjonalny szef kuchni. Aby skorzystać z tych korzyści, dodaj zmielone siemię lniane do koktajli, jogurtu, płatków i wypieków.
Nasiona lnu (zwane także siemieniem lnianym) to czerwonawo-brązowe lub żółtawo-złote nasiona o chrupkiej konsystencji i orzechowym smaku. Podobnie jak nasiona chia, mogą pomóc Ci zaspokoić twoje potrzeby dotyczące kwasów tłuszczowych omega-3 i błonnika. Nasiona lnu dostarczają około 3 gramów błonnika na łyżkę stołową, w porównaniu do 5 gramów na łyżkę stołową nasion chia. „Nasiona lnu są szczególnie bogate w lignany, związki, które wydają się zapewniać dodatkową ochronę przed wieloma rodzajami raka - korzyści, których nie zapewnia chia”, pisze Monica Reinagel, licencjonowana dietetyk i profesjonalny szef kuchni. Aby skorzystać z tych korzyści, dodaj zmielone siemię lniane do koktajli, jogurtu, płatków i wypieków.
4. Wodorosty
Wśród najbardziej pożywnych dostępnych pokarmów wodorosty zawierają mnóstwo witamin A, B-6 i C, a także jodu i błonnika. „Niektórzy ludzie są wyłączeni, ponieważ myślą o rzeczach, które myją się na brzegu i wtykają w palce u stóp, ale większość z nas już zjadła wodorosty, nie wiedząc o tym”, powiedziała zarejestrowana dietetyk Tina Marinaccio. Na przykład karagenina z owoców morza jest stosowana jako stabilizator do lodów, wegetariańskiego mleka i pasztetu, nori służy do owijania sushi, a wakame do zupy miso. „Spróbuj dodać kombu do wywaru zupy, aby był bogaty w smaki i składniki odżywcze” - zasugerował Marinaccio. Możesz także przekąsić suszone wodorosty, dodać suszone lub świeże wodorosty do podrzuconych sałatek i smażone wodorosty do użytku w makaronie i frytkach.
Źródło: Meike Bergmann / FoodPix / Getty ImagesWśród najbardziej pożywnych dostępnych pokarmów wodorosty zawierają mnóstwo witamin A, B-6 i C, a także jodu i błonnika. „Niektórzy ludzie są wyłączeni, ponieważ myślą o rzeczach, które myją się na brzegu i wtykają w palce u stóp, ale większość z nas już zjadła wodorosty, nie wiedząc o tym”, powiedziała zarejestrowana dietetyk Tina Marinaccio. Na przykład karagenina z owoców morza jest stosowana jako stabilizator do lodów, wegetariańskiego mleka i pasztetu, nori służy do owijania sushi, a wakame do zupy miso. „Spróbuj dodać kombu do wywaru zupy, aby był bogaty w smaki i składniki odżywcze” - zasugerował Marinaccio. Możesz także przekąsić suszone wodorosty, dodać suszone lub świeże wodorosty do podrzuconych sałatek i smażone wodorosty do użytku w makaronie i frytkach.
5. Komosa ryżowa
Chociaż często jest przygotowywany i spożywany jako ziarno, komosa ryżowa jest tak naprawdę ziarnem o podobnym profilu żywieniowym jak całe ziarna. Jedna szklanka ugotowanej komosy ryżowej dostarcza 5 g błonnika i 8 g białka, dzięki czemu białko odpowiada około 1 szklance mleka lub 1 jaju. Białko i błonnik pomagają utrzymać poziom cukru we krwi i kontrolę apetytu pomiędzy posiłkami. Aby zwiększyć kontrolę wagi, spróbuj zastąpić przetworzoną żywność, taką jak wzbogacony chleb i makaron jajeczny, komosą ryżową. Jako dodatkowy bonus komosa ryżowa wymaga krótkiego czasu gotowania - około 20 minut, w porównaniu z godzinną godziną wymaganą dla ryżu pełnoziarnistego. Aby przygotować pikantne danie, dopraw quinoę mieszanką curry lub czosnkiem, bazylią i oregano. Na słodkie śniadanie lub deser dodaj cynamon, owoce, migdały i odrobinę miodu.
Źródło: Allison Dinner / StockFood / Getty ImagesChociaż często jest przygotowywany i spożywany jako ziarno, komosa ryżowa jest tak naprawdę ziarnem o podobnym profilu żywieniowym jak całe ziarna. Jedna szklanka ugotowanej komosy ryżowej dostarcza 5 g błonnika i 8 g białka, dzięki czemu białko odpowiada około 1 szklance mleka lub 1 jaju. Białko i błonnik pomagają utrzymać poziom cukru we krwi i kontrolę apetytu pomiędzy posiłkami. Aby zwiększyć kontrolę wagi, spróbuj zastąpić przetworzoną żywność, taką jak wzbogacony chleb i makaron jajeczny, komosą ryżową. Jako dodatkowy bonus komosa ryżowa wymaga krótkiego czasu gotowania - około 20 minut, w porównaniu z godzinną godziną wymaganą dla ryżu pełnoziarnistego. Aby przygotować pikantne danie, dopraw quinoę mieszanką curry lub czosnkiem, bazylią i oregano. Na słodkie śniadanie lub deser dodaj cynamon, owoce, migdały i odrobinę miodu.
6. Drożdże odżywcze
Drożdże odżywcze to drożdże, które zostały dezaktywowane (tj. Już nie żyją). Różni się znacznie od drożdży używanych do produkcji piwa lub chleba. Drożdże odżywcze są doskonałym źródłem witamin z grupy B, w tym witaminy B-12. Jest to ważne dla surowych wegetarian i wegan, ponieważ witamina B-12 występuje głównie w żywności pochodzenia zwierzęcego. Dwie zaokrąglone łyżki drożdży spełniają zalecaną dzienną dawkę witaminy B12 dla dorosłych (2, 4 mcg). Ten sam rozmiar porcji zapewnia również 5 gramów błonnika i 10 gramów białka. Jego serowy i orzechowy smak sprawia, że drożdże stanowią zdrową alternatywę dla sproszkowanego sera, soli i masła na popcornie, ziemniakach i pieczonych frytkach.
Źródło: Luca Dalla Villa / iStockDrożdże odżywcze to drożdże, które zostały dezaktywowane (tj. Już nie żyją). Różni się znacznie od drożdży używanych do produkcji piwa lub chleba. Drożdże odżywcze są doskonałym źródłem witamin z grupy B, w tym witaminy B-12. Jest to ważne dla surowych wegetarian i wegan, ponieważ witamina B-12 występuje głównie w żywności pochodzenia zwierzęcego. Dwie zaokrąglone łyżki drożdży spełniają zalecaną dzienną dawkę witaminy B12 dla dorosłych (2, 4 mcg). Ten sam rozmiar porcji zapewnia również 5 gramów błonnika i 10 gramów białka. Jego serowy i orzechowy smak sprawia, że drożdże stanowią zdrową alternatywę dla sproszkowanego sera, soli i masła na popcornie, ziemniakach i pieczonych frytkach.
7. Makaron Kelp
Jeśli szukasz pożywnej, niskokalorycznej, a jednocześnie bogatej alternatywy dla makaronu, sięgnij po makaron z wodorostów - zrobiony z wodorostów. Według Samantha Lynch, zarejestrowanej dietetyczki w Nowym Jorku, surowy makaron z wodorostów zawiera bogate ilości jodu, alginianu sodu i wody. Jako żywność bezglutenowa makaron z wodorostów stanowi również doskonałą opcję typu makaronu dla osób z celiakią. I choć badania są ograniczone, według Lyncha, makaron z wodorostów może promować zdrowie tarczycy i kontrolę masy ciała, jednocześnie chroniąc przed chorobami serca i osteoporozą. Makaron Kelp zawiera zaledwie 6 kalorii na porcję 4 uncji. Jedna porcja spełnia również 15 procent zalecanego dziennego spożycia wapnia przez dorosłych.
Źródło: iStockJeśli szukasz pożywnej, niskokalorycznej, a jednocześnie bogatej alternatywy dla makaronu, sięgnij po makaron z wodorostów - zrobiony z wodorostów. Według Samantha Lynch, zarejestrowanej dietetyczki w Nowym Jorku, surowy makaron z wodorostów zawiera bogate ilości jodu, alginianu sodu i wody. Jako żywność bezglutenowa makaron z wodorostów stanowi również doskonałą opcję typu makaronu dla osób z celiakią. I choć badania są ograniczone, według Lyncha, makaron z wodorostów może promować zdrowie tarczycy i kontrolę masy ciała, jednocześnie chroniąc przed chorobami serca i osteoporozą. Makaron Kelp zawiera zaledwie 6 kalorii na porcję 4 uncji. Jedna porcja spełnia również 15 procent zalecanego dziennego spożycia wapnia przez dorosłych.
8. Imbir
Czujesz mdłości? Imbir może pomóc uspokoić żołądek. Raport opublikowany w czasopiśmie Australian College of Medicine wykazał, że syrop imbirowy, herbata imbirowa, tarty imbir i piwo imbirowe (wykonane z prawdziwego imbiru) mogą bezpiecznie i skutecznie zmniejszać nudności i wymioty związane z ciążą. I chociaż wyniki badań są mieszane, imbir może również pomóc w zmniejszeniu choroby lokomocyjnej i nudności związanych z chemioterapią i operacją. Standardowa dawka w leczeniu nudności to 1 gram imbiru na dzień i nie więcej niż 4 całkowite dzienne gramy. Imbir stosuje się również w celu łagodzenia bólu, stanów zapalnych i objawów przeziębienia. Aby zrobić nalewkę (podobną do herbaty), namocz świeży korzeń imbiru w gorącej wodzie. Brak dolegliwości do wyleczenia? Ciesz się ciepłym i pikantnym smakiem imbiru w zupach i zapiekankach.
Źródło: Imagemore / Getty ImagesCzujesz mdłości? Imbir może pomóc uspokoić żołądek. Raport opublikowany w czasopiśmie Australian College of Medicine wykazał, że syrop imbirowy, herbata imbirowa, tarty imbir i piwo imbirowe (wykonane z prawdziwego imbiru) mogą bezpiecznie i skutecznie zmniejszać nudności i wymioty związane z ciążą. I chociaż wyniki badań są mieszane, imbir może również pomóc w zmniejszeniu choroby lokomocyjnej i nudności związanych z chemioterapią i operacją. Standardowa dawka w leczeniu nudności to 1 gram imbiru na dzień i nie więcej niż 4 całkowite dzienne gramy. Imbir stosuje się również w celu łagodzenia bólu, stanów zapalnych i objawów przeziębienia. Aby zrobić nalewkę (podobną do herbaty), namocz świeży korzeń imbiru w gorącej wodzie. Brak dolegliwości do wyleczenia? Ciesz się ciepłym i pikantnym smakiem imbiru w zupach i zapiekankach.
9. Nasiona konopi
Te nasiona o smaku orzechowym oferują znaczące wartości odżywcze. Pojedyncza łyżka nasion konopi dostarcza 3, 5 g białka, więcej niż nasiona chia lub siemienia lnianego. Podobnie jak nasiona chia i lnu, nasiona konopi są również bogate w zdrowe tłuszcze omega-3 (2500 mg w 1 łyżce stołowej!), Których brakuje większości Amerykanów. Używaj nasion konopi jak nasion lnu lub chia - jako zdrowych dodatków do soków, koktajli, jogurtów i wypieków. „Z ich orzechowym smakiem i konsystencją nasiona konopi są szczególnie dobre do posypywania zapiekanek, warzyw lub sałatek”, sugeruje Monica Reinagel, licencjonowana dietetyk i profesjonalny szef kuchni.
Źródło: Jeff Kauck / FoodPix / Getty ImagesTe nasiona o smaku orzechowym oferują znaczące wartości odżywcze. Pojedyncza łyżka nasion konopi dostarcza 3, 5 g białka, więcej niż nasiona chia lub siemienia lnianego. Podobnie jak nasiona chia i lnu, nasiona konopi są również bogate w zdrowe tłuszcze omega-3 (2500 mg w 1 łyżce stołowej!), Których brakuje większości Amerykanów. Używaj nasion konopi jak nasion lnu lub chia - jako zdrowych dodatków do soków, koktajli, jogurtów i wypieków. „Z ich orzechowym smakiem i konsystencją nasiona konopi są szczególnie dobre do posypywania zapiekanek, warzyw lub sałatek”, sugeruje Monica Reinagel, licencjonowana dietetyk i profesjonalny szef kuchni.
10. Maca w proszku
Proszek Maca pochodzi z peruwiańskiego warzywa korzeniowego. Uważa się, że promuje energię, wytrzymałość i płodność oraz popęd seksualny. Według New York University Langone Medical Center większość badań nad macą przeprowadzono na zwierzętach, ale przeprowadzono kilka badań na ludziach, które przyniosły ciekawe odkrycia. Jedno badanie wykazało zwiększony popęd płciowy - brak funkcji - u mężczyzn. Inne badanie wykazało, że może zwiększyć liczbę plemników - jednak badanie to nie miało grupy kontrolnej, przez co wyniki nie miały znaczenia w środowisku naukowym. Jako bogate źródło witamin z grupy B, witamin C, D i E, żelazo, miedź i potas, proszek maca bezsprzecznie stanowi prosty sposób na zwiększenie spożycia mikroelementów. Po prostu dodaj proszek do wypieków, koktajli, jogurtu, herbaty i płatków śniadaniowych.
Źródło: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesProszek Maca pochodzi z peruwiańskiego warzywa korzeniowego. Uważa się, że promuje energię, wytrzymałość i płodność oraz popęd seksualny. Według New York University Langone Medical Center większość badań nad macą przeprowadzono na zwierzętach, ale przeprowadzono kilka badań na ludziach, które przyniosły ciekawe odkrycia. Jedno badanie wykazało zwiększony popęd płciowy - brak funkcji - u mężczyzn. Inne badanie wykazało, że może zwiększyć liczbę plemników - jednak badanie to nie miało grupy kontrolnej, przez co wyniki nie miały znaczenia w środowisku naukowym. Jako bogate źródło witamin z grupy B, witamin C, D i E, żelazo, miedź i potas, proszek maca bezsprzecznie stanowi prosty sposób na zwiększenie spożycia mikroelementów. Po prostu dodaj proszek do wypieków, koktajli, jogurtu, herbaty i płatków śniadaniowych.
11. Aloes
Aloes jest kłującą rośliną z wypełnionymi żelem liśćmi, które składają się w 99 procentach z wody. Sok i żel Aloe Vera są stosowane od tysięcy lat w leczeniu podrażnień i zaparć skóry. Sok z aloesu może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Podczas gdy brakuje badań, żel z aloesu może chronić przed ubytkami zębów poprzez redukcję bakterii jamy ustnej. Kolejną korzyścią jest to, że ekstrakt z aloesu może pomóc zmniejszyć uszkodzenie wątroby związane z nadużywaniem alkoholu. Gorzki płyn w liściach aloesu może stymulować wypróżnienia, ale ponieważ powoduje bolesne skurcze, nie jest uważany za bezpieczny w przypadku środków przeczyszczających. Aloes jest dostępny w postaci soku, śmietany i suplementów.
Źródło: Steve Gorton / Dorling Kindersley / Getty ImagesAloes jest kłującą rośliną z wypełnionymi żelem liśćmi, które składają się w 99 procentach z wody. Sok i żel Aloe Vera są stosowane od tysięcy lat w leczeniu podrażnień i zaparć skóry. Sok z aloesu może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Podczas gdy brakuje badań, żel z aloesu może chronić przed ubytkami zębów poprzez redukcję bakterii jamy ustnej. Kolejną korzyścią jest to, że ekstrakt z aloesu może pomóc zmniejszyć uszkodzenie wątroby związane z nadużywaniem alkoholu. Gorzki płyn w liściach aloesu może stymulować wypróżnienia, ale ponieważ powoduje bolesne skurcze, nie jest uważany za bezpieczny w przypadku środków przeczyszczających. Aloes jest dostępny w postaci soku, śmietany i suplementów.
12. Czarny czosnek
Czarny czosnek to zwykły czosnek, który był fermentowany przez około miesiąc w przestrzeni o kontrolowanej temperaturze i wilgotności. „Czarny czosnek ma słodszy smak” - mówi Tan Ai Shan, dietetyk z Singapuru. „Ostry zapach i pikantność świeżego czosnku usuwa się podczas procesu fermentacji”. Chociaż badania na ludziach są ograniczone, wydaje się, że przynoszą korzyści. Badanie na zwierzętach opublikowane w Nutrition Research and Practice w 2009 roku wykazało, że starzony czarny czosnek zapewnia silniejsze działanie przeciwutleniające niż zwykły czosnek i może pomóc w zapobieganiu powikłaniom cukrzycy. Używaj czarnego czosnku jak białego czosnku, dodając go do potraw warzywnych, marynat mięsnych i sosów. Możesz również upiec czarne ząbki czosnku do wykorzystania jako masło do smarowania bez mleka.
Źródło: Multi-bit / FoodPix / Getty ImagesCzarny czosnek to zwykły czosnek, który był fermentowany przez około miesiąc w przestrzeni o kontrolowanej temperaturze i wilgotności. „Czarny czosnek ma słodszy smak” - mówi Tan Ai Shan, dietetyk z Singapuru. „Ostry zapach i pikantność świeżego czosnku usuwa się podczas procesu fermentacji”. Chociaż badania na ludziach są ograniczone, wydaje się, że przynoszą korzyści. Badanie na zwierzętach opublikowane w Nutrition Research and Practice w 2009 roku wykazało, że starzony czarny czosnek zapewnia silniejsze działanie przeciwutleniające niż zwykły czosnek i może pomóc w zapobieganiu powikłaniom cukrzycy. Używaj czarnego czosnku jak białego czosnku, dodając go do potraw warzywnych, marynat mięsnych i sosów. Możesz również upiec czarne ząbki czosnku do wykorzystania jako masło do smarowania bez mleka.
13. Zielona herbata
Zielona herbata jest popularna od wieków w całej Azji. Ze wszystkich herbat zawiera najbogatsze ilości przeciwutleniaczy, promując silną funkcję immunologiczną. W ostatnich latach zyskał jeszcze większą popularność, ponieważ mówi się, że pomaga ludziom kontrolować swoją wagę. Badanie przedstawione w American Family Physician w 2009 roku wykazało, że otyli dorośli, którzy spożywali napój zawierający ekstrakt z zielonej herbaty przez 12 tygodni, stracili znacznie więcej tkanki tłuszczowej niż dorośli, którzy spożywali placebo. Zielona herbata może pomóc zminimalizować skutki raka pęcherza, raka przełyku, chorób zapalnych i cukrzycy. Chociaż sama herbata jest uważana za bezpieczną, suplementy zielonej herbaty mogą powodować działania niepożądane. Przed zażyciem kapsułek z zieloną herbatą zasięgnij porady lekarza.
Źródło: Bank obrazów / Getty ImagesZielona herbata jest popularna od wieków w całej Azji. Ze wszystkich herbat zawiera najbogatsze ilości przeciwutleniaczy, promując silną funkcję immunologiczną. W ostatnich latach zyskał jeszcze większą popularność, ponieważ mówi się, że pomaga ludziom kontrolować swoją wagę. Badanie przedstawione w American Family Physician w 2009 roku wykazało, że otyli dorośli, którzy spożywali napój zawierający ekstrakt z zielonej herbaty przez 12 tygodni, stracili znacznie więcej tkanki tłuszczowej niż dorośli, którzy spożywali placebo. Zielona herbata może pomóc zminimalizować skutki raka pęcherza, raka przełyku, chorób zapalnych i cukrzycy. Chociaż sama herbata jest uważana za bezpieczną, suplementy zielonej herbaty mogą powodować działania niepożądane. Przed zażyciem kapsułek z zieloną herbatą zasięgnij porady lekarza.
14. Goji Berry
Uważa się, że jagody Goji chronią przed wysokim ciśnieniem krwi, cukrzycą, problemami z oczami i przedwczesną śmiercią. Chociaż potrzebne są dalsze badania, badanie na zwierzętach opublikowane w Photochemical & Photobiological Sciences w 2010 r. Wykazało, że sok z jagód goji może pomóc chronić skórę przed uszkodzeniem przez promieniowanie UV. Wiele oświadczeń zdrowotnych pozostaje jednak niepotwierdzonych. Jeśli lubisz smak jagód goji i możesz sobie pozwolić na ich nieco wysoką cenę, mogą być dobrym rozwiązaniem. Przynajmniej jedzenie jagód goji da przeciwutleniacze i błonnik podobny do tego, co można uzyskać jedząc inne (tańsze) jagody. W przeciwnym razie Alison Hornby, dietetyk i rzeczniczka Brytyjskiego Stowarzyszenia Dietetycznego, sugeruje zamiast tego wybór innych, bardziej znanych i dostępnych owoców i warzyw.
Źródło: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesUważa się, że jagody Goji chronią przed wysokim ciśnieniem krwi, cukrzycą, problemami z oczami i przedwczesną śmiercią. Chociaż potrzebne są dalsze badania, badanie na zwierzętach opublikowane w Photochemical & Photobiological Sciences w 2010 r. Wykazało, że sok z jagód goji może pomóc chronić skórę przed uszkodzeniem przez promieniowanie UV. Wiele oświadczeń zdrowotnych pozostaje jednak niepotwierdzonych. Jeśli lubisz smak jagód goji i możesz sobie pozwolić na ich nieco wysoką cenę, mogą być dobrym rozwiązaniem. Przynajmniej jedzenie jagód goji da przeciwutleniacze i błonnik podobny do tego, co można uzyskać jedząc inne (tańsze) jagody. W przeciwnym razie Alison Hornby, dietetyk i rzeczniczka Brytyjskiego Stowarzyszenia Dietetycznego, sugeruje zamiast tego wybór innych, bardziej znanych i dostępnych owoców i warzyw.
15. Kombucha
Amerykanie wydali ponad 295 milionów dolarów na herbatę kombucha w 2009 roku, zachęcając do korzyści i potencjalnego ryzyka, zgodnie z artykułem New York Times z 2010 roku. Chociaż brakuje dowodów, uważa się, że sfermentowana herbata pomaga w problemach trawiennych, wypadaniu włosów, infekcjach grzybiczych, bezsenności, a nawet raka. Według National Center for Complementary and Alternative Medicine proces fermentacji stymuluje produkcję probiotyków, które wykazały obiecujący wpływ na różne stany, w tym infekcje drożdżakowe i infekcje większości wrzodów. Nadmierne spożycie herbaty kombucha wiąże się jednak z powikłaniami, w tym niektórymi zgonami. Ponieważ niektóre z tych efektów pochodzą z materiałów, w których przygotowuje się herbatę, wybierz odmiany nieparzone w pojemnikach ceramicznych, ołowiowych lub malowanych. Umiarkowane spożycie herbaty uważa się za bezpieczne.
Źródło: Werner Blessing / StockFood / Getty ImagesAmerykanie wydali ponad 295 milionów dolarów na herbatę kombucha w 2009 roku, zachęcając do korzyści i potencjalnego ryzyka, zgodnie z artykułem New York Times z 2010 roku. Chociaż brakuje dowodów, uważa się, że sfermentowana herbata pomaga w problemach trawiennych, wypadaniu włosów, infekcjach grzybiczych, bezsenności, a nawet raka. Według National Center for Complementary and Alternative Medicine proces fermentacji stymuluje produkcję probiotyków, które wykazały obiecujący wpływ na różne stany, w tym infekcje drożdżakowe i infekcje większości wrzodów. Nadmierne spożycie herbaty kombucha wiąże się jednak z powikłaniami, w tym niektórymi zgonami. Ponieważ niektóre z tych efektów pochodzą z materiałów, w których przygotowuje się herbatę, wybierz odmiany nieparzone w pojemnikach ceramicznych, ołowiowych lub malowanych. Umiarkowane spożycie herbaty uważa się za bezpieczne.
16. Kakao
Badanie opublikowane w Food Research International wykazało, że produkty kakaowe (w tym łuski, łupiny i wnętrze ziarna kakaowego) są dobrym źródłem związków bogatych w przeciwutleniacze. Ale zanim zaczniesz jeść batony codziennie, powinieneś wiedzieć, że kakao - czekolada w swojej naturalnej formie - jest pozbawiona dodanych cukrów i wysokotłuszczowej śmietany. Aby uzyskać korzyści z kakao, takie jak poprawione ciśnienie krwi i obniżone ryzyko chorób serca, wybierz ciemną lub surową czekoladę. Densie Webb, zarejestrowana dietetyk w Austin w Teksasie, zaleca wybór czekolady składającej się w 70 procentach lub więcej z czystego kakao. Surowe kakao smakuje gorzko, więc dodaj go do innych potraw, takich jak koktajle, muesli, płatki owsiane, a nawet jogurt, aby uzyskać smaczną, pożywną ucztę.
Źródło: iStockBadanie opublikowane w Food Research International wykazało, że produkty kakaowe (w tym łuski, łupiny i wnętrze ziarna kakaowego) są dobrym źródłem związków bogatych w przeciwutleniacze. Ale zanim zaczniesz jeść batony codziennie, powinieneś wiedzieć, że kakao - czekolada w swojej naturalnej formie - jest pozbawiona dodanych cukrów i wysokotłuszczowej śmietany. Aby uzyskać korzyści z kakao, takie jak poprawione ciśnienie krwi i obniżone ryzyko chorób serca, wybierz ciemną lub surową czekoladę. Densie Webb, zarejestrowana dietetyk w Austin w Teksasie, zaleca wybór czekolady składającej się w 70 procentach lub więcej z czystego kakao. Surowe kakao smakuje gorzko, więc dodaj go do innych potraw, takich jak koktajle, muesli, płatki owsiane, a nawet jogurt, aby uzyskać smaczną, pożywną ucztę.
Co sądzisz o tych superżywnościach?
Czy zaskoczyło Cię coś z super żywności na naszej liście? Czy jesz któreś z nich? Czy masz przepisy, które chcesz udostępnić? Czy są jakieś nowe na tej liście, które zamierzasz wypróbować? Czy wspominaliśmy również o twoich ulubionych superżywnościach? Czy przegapiliśmy jakieś ważne pożywienie? Daj nam znać, zostawiając komentarz poniżej. Chcielibyśmy usłyszeć od ciebie.
Źródło: iStockCzy zaskoczyło Cię coś z super żywności na naszej liście? Czy jesz któreś z nich? Czy masz przepisy, które chcesz udostępnić? Czy są jakieś nowe na tej liście, które zamierzasz wypróbować? Czy wspominaliśmy również o twoich ulubionych superżywnościach? Czy przegapiliśmy jakieś ważne pożywienie? Daj nam znać, zostawiając komentarz poniżej. Chcielibyśmy usłyszeć od ciebie.
