Skurcze żołądka po zjedzeniu indyka mogą wydawać się dziwnym zjawiskiem, ale jeśli jesteś uczulony na mięso, masz nietolerancję mięsa lub cierpisz na zatrucie pokarmowe, skurcze żołądka są pierwszą oznaką reakcji. Jeśli zauważysz, że po jedzeniu indyka często pojawiają się skurcze żołądka, najprawdopodobniej jesteś uczulony lub nietolerancyjny na samego indyka lub jego składnik. Jeśli skurcze żołądka są odosobnionym przypadkiem, możesz mieć zatrucie pokarmowe. Twój lekarz jest najlepszym specjalistą medycznym, który pomoże ci ustalić przyczynę bólu.
Alergia na indyka
Chociaż może się to wydawać dziwne, możesz być uczulony na indyka. Większość alergii pokarmowych jest spowodowana nadwrażliwością na białka występujące w żywności. Według ABC News reakcja alergiczna na indyka jest prawdopodobnie związana z nadwrażliwością na węglowodany w mięsie. Kiedy jesz indyka, twój układ odpornościowy identyfikuje węglowodany jako szkodliwą substancję, nawet jeśli są one bezpieczne do spożycia. Ta reakcja powoduje reakcję innych substancji chemicznych w organizmie, co prowadzi do typowych objawów, takich jak skurcze żołądka, ból brzucha i biegunka.
Nietolerancja pokarmowa
Możesz być nietolerancyjny wobec jakiegokolwiek jedzenia, w tym indyka. Jeśli nie tolerujesz indyka, twój układ trawienny ma trudności z trawieniem białek znajdujących się w mięsie. Prawie wszystko, co jesz i pijesz, wymaga pewnych enzymów, aby rozbić cukry i białka, aby zostały wchłonięte przez organizm. Jeśli brakuje enzymu niezbędnego do trawienia białek u indyka, może rozwinąć się stan zapalny i obrzęk, powodując ból brzucha, gaz, wzdęcia, skurcze, nudności i biegunkę.
Zatrucie pokarmowe
Odosobniony przypadek, w którym pojawiają się skurcze żołądka cztery do 36 godzin po jedzeniu indyka, może być związany z zatruciem pokarmowym. Zatrucie pokarmowe występuje, gdy jesz żywność zanieczyszczoną organizmem zakaźnym, takim jak pasożyt, bakterie, wirusy lub toksyny. Niedogotowany indyk, indyk źle traktowany lub indyk pozostawiony w temperaturze pokojowej na zbyt długo może spowodować wzrost organizmów zakaźnych. Jeśli rozwinie się zatrucie pokarmowe, objawy przejdą w wymioty, biegunkę, silny ból brzucha i skurcze przez okres od jednego do 10 dni.
Wynagrodzenie
Weź pod uwagę inne potrawy, przyprawy i przyprawy użyte do przygotowania dania z indyka. Być może wystąpiła reakcja na inny składnik indyka. Typowe alergeny pokarmowe obejmują pszenicę, soję, jajka, orzeszki ziemne, orzechy i nabiał. Jeśli indyk jest przetwarzany, może zawierać MSG, dodatek do żywności, który może powodować działania niepożądane u niektórych osób.
