Makaron może zawierać pewne składniki, które mogą wywoływać określone schorzenia, prowadząc do bólu brzucha. Jeśli masz znaną alergię pokarmową, po jedzeniu makaronu może wystąpić reakcja alergiczna. Niektóre makarony są wytwarzane z jajek, pszenicy i soi, co może powodować ból żołądka ze względu na zwiększone zapalenie jelit. Ból brzucha po zjedzeniu makaronu może być również wynikiem nietolerancji glutenu lub celiakii. Większość makaronów zawiera gluten, białko występujące w pszenicy. Osoby z nietolerancją glutenu po jedzeniu makaronu doświadczają różnych reakcji w układzie pokarmowym.
Alergia pokarmowa
Nietolerancja glutenu
Makaron zawiera gluten, chyba że jest oznaczony jako „bezglutenowy”. Jedzenie niewielkiej ilości makaronu może powodować silny ból brzucha i inne objawy żołądkowe, jeśli masz celiakię. Ten stan trawienny występuje, gdy układ odpornościowy atakuje błonę śluzową jelita cienkiego podczas spożywania produktów zawierających gluten. Według MedlinePlus lekarze nie wiedzą, dlaczego dzieje się to w układzie odpornościowym. Unikanie glutenu ma kluczowe znaczenie dla długotrwałego zdrowia układu trawiennego, jeśli nie tolerujesz glutenu.
Sos do makaronu
Makaron jest zwykle podawany z sosami. Dwa składniki sosów makaronowych, które mogą powodować ból brzucha, to pomidory i nabiał. Czerwone sosy są wytwarzane z pomidorów, które mogą powodować reakcję alergiczną u niektórych osób. Sosy zawierające mleko lub śmietanę mogą powodować ból brzucha z powodu reakcji alergicznej lub nietolerancji laktozy. Nietolerancja laktozy jest stanem trawiennym, który powoduje skurcze żołądka, ból, wzdęcia, gazy i biegunkę po spożyciu produktów mlecznych.
