Podobnie jak inne mody na odchudzanie w pojedynczym jedzeniu, takie jak dieta jajeczna lub dieta Twinkie, dieta truskawkowa nie spełnia kryteriów Departamentu Rolnictwa USA dotyczących zdrowego, zrównoważonego planu odżywiania. Chociaż istnieje w wielu formach, żadna nie zachęca dietetyków do ustanowienia zrównoważonych nawyków żywieniowych lub regularnych ćwiczeń. Nie próbuj żadnej formy diety truskawkowej, dopóki nie porozmawiasz z lekarzem o możliwych wadach i zagrożeniach.
Wersja tylko dla truskawek
Najbardziej ekstremalna wersja diety truskawkowej powstała w 2004 roku z byłą Spice Girl Victoria Beckham. Podczas podróży ze swoim mężem w Europie, Beckham rzekomo rozpoczęła dietę, która składała się wyłącznie z jednego posiłku truskawek dziennie. Nawet gdyby Beckham zjadł 5 filiżanek pokrojonych truskawek w tym posiłku, dostarczałby tylko 266 kalorii i mniej niż 6 gramów białka. Aby uzyskać więcej białka, „Mirror” podało, że Beckham od czasu do czasu uzupełniała swoją dietę tylko truskawkową krewetkami.
Wersja truskawek na każdy posiłek
W 2014 r. Kim Kardashian rozpoczęła wersję diety, która obejmowała truskawki na każdy posiłek kilka dni w tygodniu z koktajlami truskawkowymi jako przekąskami. Odmiany obejmują plany trzy- i czterodniowe, które dostarczają około 1200 kalorii dziennie i uwzględniają truskawki w każdym posiłku i przekąsce. Przykładowe menu dnia można rozpocząć od sałatki owocowej z jabłek, bananów i truskawek w połączeniu z jogurtem na śniadanie oraz sałatki z truskawek, szparagów i piersi z indyka na lunch. Kolacją może być pieczony ziemniak podawany z twarogiem i sałatką truskawkową. Truskawki i jogurt lub koktajl truskawkowy mogą być przekąskami w ciągu dnia.
Możliwe zalety
Stosowanie diety truskawkowej tylko z truskawkami lub z truskawkami przy każdym posiłku spowoduje utratę wagi, ponieważ obie mają niską kaloryczność. Truskawki mają niską zawartość tłuszczu, wysoką zawartość błonnika i są doskonałym źródłem witaminy C i manganu. Jagody takie jak truskawki są również bogate w cyjanidynę, związek flawonoidowy, który może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób, takich jak choroby serca. Wersje diety truskawkowej, które obejmują żywność inną niż jagody, zazwyczaj zawierają chude białka i inne świeże owoce i warzywa.
Potencjalne wady
Najbardziej ekstremalna wersja diety nie zapewnia wystarczającej ilości kalorii. Kobieta powinna spożywać co najmniej 1200 kalorii dziennie, aby zapewnić sobie wystarczającą ilość witamin, minerałów i innych niezbędnych składników odżywczych. Mężczyzna powinien mieć co najmniej 1800 kalorii dziennie. Dieta truskawkowa może również powodować działania niepożądane, takie jak brak energii i biegunka, a także osłabiać układ odpornościowy i narządy, takie jak serce. Nawet umiarkowane wersje planu nie zawierają pełnych ziaren i mogą dać dietetykom przekonanie, że truskawki to magiczne jedzenie spalające tłuszcz, co, jak zapewnia Uniwersytet Zachodniej Wirginii, nie jest prawdą. Każda waga, którą stracisz na diecie, może powrócić, gdy powrócisz do regularnych nawyków żywieniowych.
