Witamina C, niezbędny składnik odżywczy dla zdrowia, jest rozpuszczalna w wodzie, więc twoje ciało nie magazynuje więcej, niż może zużyć. Otrzymywanie codziennej witaminy C ze źródeł żywności jest łatwe dzięki dobrze zbilansowanej diecie. Jednak niektóre osoby przyjmują suplementy witaminy C w dużych dawkach w celu wzmocnienia ich funkcji układu odpornościowego. Zbyt dużo witaminy C w diecie może powodować rozstrój żołądka i ataki biegunki.
Biegunka od witaminy C.
Zwiększona stolec do trzech lub więcej razy dziennie, przekazywanie luźnych stolców z 75 procentową zawartością wody lub zwiększona ilość stolca powyżej 200 g dziennie to medyczna definicja biegunki.
Większość ludzi od czasu do czasu ma biegunkę, ale zwykle ustępuje po kilku dniach. Ostra biegunka jest zwykle związana z zanieczyszczoną żywnością i infekcjami wirusowymi. Biegunka może prowadzić do odwodnienia i utraty elektrolitów. Stosowanie dużych dawek suplementów witaminy C może prowadzić do ostrej biegunki, ale zwykle kończy się wraz ze zmniejszeniem dawki.
Zalecana dawka witaminy C.
Zalecana dzienna porcja witaminy C wynosi 75 miligramów dla kobiet i 90 miligramów dla mężczyzn. Podczas ciąży i laktacji dawka może wzrosnąć z 85 do 120 miligramów dziennie.
Otrzymywanie zalecanej dziennej ilości witaminy C jest ważne dla utrzymania zdrowego układu odpornościowego i tworzenia kolagenu, strukturalnego składnika ścięgien i naczyń krwionośnych. Witamina C jest również przeciwutleniaczem, który chroni komórki przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Dopuszczalny górny poziom spożycia witaminy C nie powinien przekraczać 2000 miligramów dziennie.
Zmniejsz witaminę C.
Zapobieganie biegunce
Chociaż wysokie dawki witaminy C mogą nie być szkodliwe dla zdrowia, możesz odczuwać dyskomfort i biegunkę w przewodzie pokarmowym dłużej niż to konieczne z megadawkami witaminy C.
Po wyzdrowieniu z biegunki, zapobiegaj nawrotom dzięki zdrowej diecie, która obejmuje produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa, które dodają błonnik do kału i pokarmów o niskiej zawartości tłuszczu dla lepszego trawienia. Pij również odpowiednią ilość wody.
Pokarmy bogate w witaminę C.
Pomarańcze mogą od razu przychodzić na myśl, gdy myślisz o witaminie C. Ale wszystkie owoce i warzywa zawierają co najmniej trochę witaminy C. Owoce szczególnie bogate w witaminę C obejmują:
- kantalupa
- owoce cytrusowe
- kiwi
- mango
- papaja
- Ananas
- jagody
- i arbuz
Warzywa bogate w witaminę C obejmują:
- brokuły
- brukselki
- kalafior
- zielona i czerwona papryka
- szpinak i inne zielone warzywa liściaste
- słodkie i białe ziemniaki
- pomidory
- i zimowy squash
Ponadto niektóre zboża, a także inne produkty spożywcze i napoje są wzbogacone witaminą C, co oznacza, że witamina została dodana do produktu. Etykieta żywieniowa pokaże, ile witaminy C zostało dodane.
