Kiwi lub kiwi to jadalna jagoda wielkości jaja kurzego. Posiada puszystą skórkę otaczającą zielony owoc z czarnymi nasionami i kremowo-biały środek. Kiwi mają lekko słodki i pikantny smak o kremowej konsystencji. Jest dostępny przez cały rok w większości sklepów spożywczych i często jest spożywany sam lub jako część sałatki, na tartach owocowych lub w koktajlach. Oprócz liczenia jako 1/2 szklanki lub jednej porcji owoców, zgodnie z piramidą amerykańskiego Departamentu Rolnictwa - Przewodnik po Żywności, kiwi oferują bogactwo składników odżywczych.
Błonnik
Jedna filiżanka pokrojonego kiwi zapewnia 5 g błonnika. Instytut medycyny zaleca, aby większość dorosłych kobiet spożywała co najmniej 25 g błonnika dziennie, a mężczyźni - 38 g. Błonnik może pomóc ci się napełnić, utrzymać układ trawienny w dobrej kondycji i może obniżyć poziom cholesterolu.
Witaminy
W 1 szklance kiwi otrzymujesz ponad 270 procent zalecanej diety dla witaminy C. Witamina C działa jako przeciwutleniacz, wymiatając wolne rodniki w twoim ciele, aby zapobiec chorobom. Jest również niezbędny do tworzenia i naprawy tkanek, zwłaszcza chrząstki, naczyń krwionośnych, ścięgien i skóry. Kiwi jest również źródłem witaminy K, a 1 szklanka oferuje 89 procent RDA. Witamina K pomaga w krzepnięciu krwi i wchłanianiu witaminy D. Kiwi zapewnia również 13 procent RDA dla witaminy E i 11 procent dla kwasu foliowego w porcji 1 szklanki.
Potas
Potas jest minerałem, który pomaga utrzymać równowagę płynów i innych minerałów w organizmie. Zbyt mało potasu może prowadzić do osłabienia, udaru i nieregularnego bicia serca. Jedna szklanka kiwi zawiera 552 mg potasu, więcej niż 467 mg w małym bananie. Dieta bogata w potas pomaga kontrolować ciśnienie krwi.
Niskokaloryczne
Wybór kiwi jako przekąski zamiast taryfy o wyższej kaloryczności może pomóc ci kontrolować wagę. Jeden średniej wielkości owoc ma tylko 46 kalorii, a pełny kubek plasterków kiwi zawiera 108 kalorii, mniej więcej tyle samo, co średni banan. Użyj kiwi, aby zastąpić połowę porannych płatków, aby zaoszczędzić kalorie; dodaj go do twarogu, aby uzyskać wysokobiałkową, niskokaloryczną przekąskę; lub zmiksuj w koktajl z liści mięty i truskawek.
