Zwykle nie myślisz o chlebie jako o diecie niskowęglowodanowej, która może obniżyć ryzyko chorób serca, obniżyć poziom trójglicerydów i pomóc utrzymać utratę wagi. Ale wiele rodzajów i marek pieczywa ma mniej węglowodanów niż tradycyjne odmiany i może być częścią diety o niskiej zawartości węglowodanów.
Wielka firma chlebowa o niskiej zawartości węglowodanów
Firma Great Low Carb Bread Company oferuje osiem odmian pieczywa niskowęglowodanowego, takich jak zwykły zakwas, sezam, pumpernikiel i żyto. Każdy plasterek zawiera 60 kalorii, 8 gramów węglowodanów i 7 gramów błonnika. Dzięki temu ilość netto węglowodanów w każdej porcji wynosi tylko 1 gram węglowodanów. Obliczasz całkowitą ilość węglowodanów netto, odejmując gram błonnika od ilości węglowodanów w każdej porcji, co zapewnia ilość węglowodanów, które mają znaczący wpływ na poziom cukru we krwi.
ThinSlim Foods
ThinSlim Foods oferuje siedem różnych rodzajów chleba, każdy zawierający 50 kalorii, 8 gramów węglowodanów i 7 gramów błonnika w każdym kromce. To daje każdej porcji tylko 1 gram węglowodanów netto. ThinSlim oferuje również bułeczki z hamburgerami i hot dogami o niskiej zawartości węglowodanów, w sumie 100 kalorii, 16 gramów węglowodanów i 14 gramów błonnika w każdej porcji.
Sara Lee
Chlebki Sara Lee Delightful to lżejsze wersje ich tradycyjnych odmian. Każdy plasterek zawiera 45 kalorii, 10 gramów węglowodanów i 2 gramów błonnika. Każdy kawałek chleba Sara Lee Delightful zawiera 8 gramów węglowodanów netto. W linii Delightful dostępne są cztery rodzaje chleba.
Chleb Józefa Pita
Chleb marki Pita High Fibre Plus firmy Joseph został certyfikowany przez Glycemic Research Institute w 2010 r. Jako chleb przyjazny dla diabetyków. Każda kieszeń pita zawiera 130 kalorii, 22 gramów węglowodanów i 9 gramów błonnika. Daje to całkowitą ilość węglowodanów netto w każdym z nich do 13 gramów. Pitas można stosować jako alternatywę dla tradycyjnego chleba do kanapek - wystarczy załadować składniki do kieszeni zamiast układać je na chlebie.
