Siarczan wapnia lub gips jest nietoksyczny. Jest stosowany jako dodatek w wielu różnych produktach spożywczych, a także w suplementach, aby zwiększyć spożycie wapnia. Przed zastosowaniem suplementów gipsowych skonsultuj się z lekarzem, aby upewnić się, że będą one bezpieczne dla Ciebie.
Wchłanianie wapnia
Gips zawiera od 23 do 29 procent wapnia. Dorośli powinni spożywać od 1000 do 1200 miligramów dziennie wapnia, aby utrzymać zdrowe kości i zęby oraz prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych. Dostarczanie dużej ilości wapnia i witaminy D w diecie może pomóc ograniczyć ryzyko osteoporozy i zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Inne źródła wapnia obejmują produkty mleczne, sardynki, zielone warzywa liściaste i fasolę.
Użyj jako dodatku do żywności
Gips jest stosowany do warzenia piwa i może pomóc w utrzymaniu odpowiedniej przejrzystości i cierpkości wina. Jako dodatek pomaga regulować kwasowość oraz poprawiać stabilność i jakość żywności. Czasami można go znaleźć w białym chlebie, serze pleśniowym, lodach, mące, warzywach w puszkach, makaronie, produktach mlecznych, owocach przetworzonych, cukierkach, płatkach śniadaniowych, produktach sojowych, pieczywie, wędlinach lub rybach, przyprawach, zupach, napojach alkoholowych, gotowa żywność i napoje na bazie wody.
Potencjalne skutki uboczne i interakcje
Suplementy wapnia mogą powodować działania niepożądane, w tym wzdęcia, gazy i zaparcia. W przypadku wystąpienia działań niepożądanych pomocne może być podzielenie dawki w ciągu dnia i przyjmowanie jej wraz z jedzeniem.
Suplementy wapnia mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym z osteoporozą, antybiotykami, lekami przeciwdrgawkowymi i lekami moczopędnymi. Przyjmowanie tych leków wraz z wapniem może zwiększyć ryzyko wystąpienia działań niepożądanych tych leków i wpłynąć na ich skuteczność.
Uwagi
Dorośli nie powinni spożywać więcej niż 2500 miligramów wapnia dziennie, ponieważ może to powodować objawy toksyczności, w tym nudności, ból brzucha, zaparcia, wymioty, utratę apetytu, zmęczenie, wysokie ciśnienie krwi, częste oddawanie moczu, splątanie i śpiączkę. Za dużo wapnia może zakłócać wchłanianie cynku i żelaza, zwiększając ryzyko niedoborów tych składników odżywczych.
Wybierz suplement z symbolem Farmakopei Stanów Zjednoczonych, ponieważ suplementy te zostały przetestowane w celu sprawdzenia, czy zawierają one ilość wymienionych składników odżywczych i rzadziej są zanieczyszczone substancjami toksycznymi, takimi jak ołów.
