Wbrew powszechnej opinii, komórki tłuszczowe w tkance tłuszczowej nie są po prostu uśpionymi magazynami, zgodnie z Johns Hopkins Medicine Health Alerts. Komórki tłuszczowe są dynamiczne i wysoce aktywne. Według Sareen Gropper, Jacka Smitha i Jamesa Groffa w „Advanced Nutrition and Human Metabolism” komórki tłuszczowe tkanki tłuszczowej odgrywają niezwykle ważną rolę w metabolizmie. Według National Institutes of Health insulina stymuluje komórki tłuszczowe do przyjmowania glukozy. Trójglicerydy mogą być syntetyzowane w komórkach tłuszczowych z glukozy pod wpływem insuliny. Gdy poziom glukozy we krwi spada, poziom insuliny spada, a tkanka tłuszczowa sprzyja rozkładowi trójglicerydów na wolne kwasy tłuszczowe i glicerol.
Funkcjonować
Komórki tłuszczowe dostarczają trójglicerydów do napędzania dużej części wewnętrznej pracy i aktywności fizycznej organizmu. Warstwa tłuszczu pod skórą izoluje ciało, aby utrzymać ciepło. Płatki tłuszczu działają jak amortyzatory i wspierają i amortyzują ważne narządy. Tłuszcz pomaga również ciału wykorzystywać węglowodany i białka. Fragmenty metabolizmu tłuszczów łączą się z metabolizmem glukozy w metabolizmie energetycznym. Tłuszcz oszczędza białko do innych ważnych zadań, dostarczając energię do organizmu.
Rodzaje
Ciało ma dwa rodzaje tłuszczowej, białą i brązową tkankę tłuszczową, aby spełniać dwie odrębne funkcje. Forma magazynowania, biała tkanka tłuszczowa, dostarcza tłuszcz innym komórkom do wykorzystania na energię. Według Eleanor Whitney i Sharon Rolfes w „Understanding Nutrition” brązowa tkanka tłuszczowa uwalnia zmagazynowaną energię w postaci ciepła. Promieniując energię w postaci ciepła, brązowa tkanka tłuszczowa pozwala ciału wydawać energię, zamiast ją magazynować. Wytwarzanie ciepła jest niezwykle ważne u noworodków i ludzi żyjących w zimnym klimacie. Większość dorosłych ma tylko niewielkie ilości brązowego tłuszczu w strategicznych lokalizacjach. Rola brązowego tłuszczu w regulacji masy ciała nie jest jeszcze w pełni poznana.
Proces
Kiedy zużywa się więcej kalorii energii niż zużywa, większość nadwyżki energii jest magazynowana w komórkach tłuszczowych tkanki tłuszczowej. Komórki tłuszczowe powiększają się, gdy wypełniają się kroplami tłuszczu i mogą się dzielić, gdy osiągną maksymalny rozmiar. Gdy komórki potrzebują energii, wrażliwy na hormony enzym lipazy w komórkach tłuszczowych rozbija trójglicerydy, uwalniając glicerol i kwasy tłuszczowe do krwi, gdzie są one dostępne dla innych energochłonnych komórek.
Znaczenie
Komórki tłuszczowe w sposób ciągły rozkładają się i w razie potrzeby odbudowują trójglicerydy. Procesy te są regulowane przez odżywianie, hormony i czynniki metaboliczne, które określają, ile kwasu tłuszczowego krąży we krwi i ile tłuszczu magazynuje ciało. Tłuszcz zapewnia 60 procent ciągłego zapotrzebowania organizmu na energię w spoczynku i nieco więcej podczas długotrwałej aktywności. W toku badań zrozumienie tego, w jaki sposób insulina stymuluje komórki tłuszczowe do wchłaniania glukozy, może prowadzić do pełniejszego zrozumienia cukrzycy i powiązanych chorób, według National Institutes of Health.
Uwagi
Otyłość rozwija się wraz ze wzrostem liczby komórek tłuszczowych, wielkości lub obu tych komórek. Wraz z utratą tłuszczu zmniejsza się rozmiar komórek tłuszczowych, ale nie ich liczba. Ludzie z dodatkowymi komórkami tłuszczowymi zwykle szybko odzyskują utraconą wagę, zgodnie z „Understanding Nutrition”.
