Ketoza występuje wtedy, gdy twoje ciało preferuje ketony jako paliwo zamiast cukrów. Tego stanu nie należy mylić z ketozą cukrzycową lub kwasicą ketonową. Ketony powstają, gdy twoje ciało spala tłuszcz zamiast glikogenu. Glikogen, czyli cukier, jest określany jako „preferowane” paliwo w twoim ciele, ale twoje ciało spala ketony, gdy nie ma wystarczającej ilości glikogenu, aby zaspokoić twoje zapotrzebowanie metaboliczne. Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek programu dietetycznego.
Burning Muscle
Może wystąpić pieczenie mięśni, zwykle gdy spożycie białka jest niewystarczająco wysokie, co może stanowić problem w przypadku niektórych radykalnych diet. Ciało potrzebuje 10 niezbędnych aminokwasów, a jeśli nie dostaniesz ich w swojej diecie, twoje ciało będzie dla nich oczyszczać tkankę mięśniową. Może się to również zdarzyć, gdy ogólnie nie masz wystarczającej ilości kalorii, a twoje ciało przekształca aminokwasy w glikogen do wykorzystania. Proces ten znany jest jako glukoneogeneza de novo. Najprostszym sposobem na uniknięcie tego jest po prostu zjedzenie większej ilości białka.
Pozostając w ketozie
Pozostawanie w ketozie i unikanie utraty mięśni wymaga równowagi w przyjmowaniu składników odżywczych. Jeśli zażyjesz zbyt dużo białka, na przykład ponad 30 do 40 procent całkowitego spożycia kalorii, nadmiar prawdopodobnie zostanie przekształcony w glikogen, a twoje ciało nie będzie już w stanie ketozy. Dzieje się tak, ponieważ łatwiej jest spalać węglowodany niż ketony, a twoje ciało zużywa jak najmniej energii. Upewnij się, że twoje spożycie białka jest wystarczające, ale nie spożywaj zbyt dużo. Pozostała część kalorii musi pochodzić z tłuszczu. A jeśli jesteś aktywny, pamiętaj, że będziesz potrzebował więcej białka niż siedzący tryb życia, zgodnie z dr Peter Lemon z University of Western Ontario.
Unikaj węglowodanów
Gdy tylko spożyjesz znaczną ilość niewłóknistych węglowodanów, takich jak cukry proste, twoje ciało nie będzie już w stanie ketozy, co przeczy celowi diety ketogennej, takiej jak te zaproponowane przez zmarłego dr Roberta Atkinsa. Zakładając, że intensywnie trenujesz, możesz spożywać niewielką ilość prostych cukrów bezpośrednio po treningu, ale jeśli Twoim celem jest utrata tłuszczu, unikaj dodatkowych kalorii, szczególnie tych z węglowodanów, chyba że nie możesz tego uniknąć.
Korzyści ze spalania ketonów
Badania przeprowadzone przez dr Anssi H. Manninena z Advanced Research Institute wykazały, że diety o niskiej i bardzo niskiej zawartości węglowodanów mogą być nieco bardziej oszczędne dla mięśni niż inne rodzaje diet, chociaż należy przeprowadzić więcej badań. W zależności od poziomu aktywności oraz spożycia białka, węglowodanów i tłuszczu możesz być w stanie spalać ketony dość łatwo i przy mniejszej utracie mięśni niż inne rodzaje diet.
