Zimne, kremowe i orzeźwiające lody i mrożony jogurt to mrożone smakołyki, które są zdrowsze niż lody pełnotłuste. Gelato jest często nazywane „włoskimi lodami” i jest wytwarzane z mniejszej ilości tłuszczu maślanego niż lody, podczas gdy mrożony jogurt jest wytwarzany z jogurtu i mleka zamiast śmietany. Większość produktów z lodów i mrożonego jogurtu ma mniej tłuszczu niż tradycyjne lody, ale inne informacje żywieniowe między nimi są różne.
Podstawy żywienia między mrożonym jogurtem a Gelato
1/2 szklanki porcji mrożonego jogurtu waniliowego lub czekoladowego zawiera około 115 kalorii i nieco więcej niż 4 gramy tłuszczu, z czego między 2, 5 a 2, 6 grama jest nasyconych. Ta sama ilość lodów zawiera 240 kalorii i 9 gramów tłuszczu, z czego 4 gramy są nasycone. Niektóre produkty lody nie zawierają tłuszczów nasyconych, podczas gdy inne mają aż 11 gramów. Dieta bogata w tłuszcze nasycone może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Cukier w Mrożonym Jogurcie i Gelato
1/2 szklanki porcji mrożonego jogurtu waniliowego lub czekoladowego zawiera około 17 gramów cukru. Według Centrum Nauki w interesie publicznym ta sama wielkość porcji lody może zawierać do 27 gramów cukru. Dwadzieścia siedem gramów przekłada się na 6, 75 łyżeczki cukru, czyli nieco więcej niż 6 łyżeczek do herbaty, które kobiety powinny mieć jako górną granicę dzienną, a ponad dwie trzecie z 9 łyżeczek do herbaty powinny mieć limit dzienny. Jeśli Twoja dieta zawiera więcej cukru niż te zalecenia, możesz zyskać niezdrową wagę, co zwiększa ryzyko chorób serca i cukrzycy typu 2.
Wapń w Mrożonym Jogurcie i Gelato
Mrożony jogurt i lody nie są wcale takie złe. Są wykonane z produktów mlecznych i są źródłem wapnia, który jest składnikiem odżywczym, który promuje mocne kości i zęby, a także normalne funkcje mięśni i serca. 1/2 szklanki porcji mrożonego jogurtu waniliowego zawiera 103 miligramy wapnia, co stanowi 10 procent z 1000 miligramów potrzebnych większości dorosłych każdego dnia. Ta sama ilość mrożonego jogurtu czekoladowego zawiera 106 miligramów wapnia. Gelato zawiera również wapń, ale dokładna ilość różni się w zależności od marki.
Ostatecznie, co jest lepsze?
Pod względem kalorii, tłuszczu, tłuszczów nasyconych i cukru mrożony jogurt oferuje lepsze odżywianie niż lody. Oczywiście nie oznacza to, że nigdy nie możesz zjeść porcji lody, ale oznacza to, że musisz brać pod uwagę kaloryczność, zawartość tłuszczu i cukru przy wyborze jedzenia na resztę dnia. Wiele dużych supermarketów oferuje mieszanki mrożonego jogurtu lub żelaty o obniżonej zawartości tłuszczu lub o obniżonej zawartości cukru.
