Sok żurawinowy wydaje się zdrowym napojem bogatym w przeciwutleniacze i witaminy. W większości przypadków picie soku żurawinowego nie spowoduje żadnych problemów zdrowotnych, ale jest jedna sytuacja, w której sok żurawinowy może być niebezpieczny. Ludzie, którzy przyjmują warfarynę narkotykową - znaną również pod marką Coumadin - mogą mieć problemy z krzepnięciem krwi, jeśli piją także sok żurawinowy.
O Warfarynie
Warfaryna jest lekiem na receptę, który spowalnia krzepnięcie krwi. Chociaż często nazywany „rozcieńczalnikiem krwi”, tak naprawdę nie zmienia konsystencji krwi. Warfaryna blokuje tworzenie się czynników witaminy K, które pomagają w krzepnięciu krwi. Utrzymanie równowagi witaminy K podczas przyjmowania warfaryny jest bardzo ważne, ponieważ jeśli poziom witaminy K toczy się w górę i w dół, dawka warfaryny może nie być w stanie tego zaakceptować. Częste zmiany dawkowania warfaryny utrudniają organizmowi przyzwyczajenie się do efektów leczenia. Podczas przyjmowania warfaryny bardzo ważne jest także to, co jesz i pijesz. Pokarmy bogate w witaminę K, takie jak zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, brokuły i sałata, mogą również wpływać na poziom witaminy K we krwi. Sok żurawinowy to kolejne jedzenie, które może zakłócać działanie warfaryny.
Sok żurawinowy i warfaryna
Sok żurawinowy zawiera znaczną ilość kwasu salicylowego - ważnego składnika aspiryny. Kiedy pijesz sok żurawinowy - lub jesz inne produkty żurawinowe - regularnie, może to zwiększyć ilość kwasu salicylowego w twoim ciele. Ponieważ ta substancja może zapobiegać krzepnięciu krwi, zgodnie z Medline Plus, może powodować interakcje z warfaryną, co również zapobiega krzepnięciu. Sok żurawinowy może również zmniejszać szybkość, z jaką leki takie jak warfaryna są rozkładane przez wątrobę, i jest to kolejny sposób, w jaki może wpływać na INR, czyli międzynarodowy współczynnik znormalizowany, który służy do określania, ile warfaryny należy podawać osobie każdego dnia.
Badanie
Jednak literatura na ten temat nie jest jasna. Instytut Cranberry zbadał kwestię interakcji żurawiny i warfaryny i chociaż czuł, że potencjał interakcji jest niewielki, opublikował komunikat prasowy, który omawia ten problem i zaleca, aby ludzie omawiali zmiany dietetyczne z pracownikiem służby zdrowia. Jedno z badań zgłoszonych w „Journal of The American Dietetic Association” w maju 2006 r. Nie wykazało żadnych istotnych zmian w INR, gdy mężczyźni, którzy byli stabilni na warfarynie, otrzymywali 250 mililitrów soku żurawinowego dziennie. Ale badanie to zauważa również, że w literaturze pojawiły się przypadki, w których sok żurawinowy wydawał się wchodzić w interakcje z warfaryną. PubMed zauważa, że ludzie mogą reagować inaczej na warfarynę w zależności od ich genetycznego wyglądu lub dziedziczności.
Uwagi i ostrzeżenia
Podczas gdy sok żurawinowy może nie stanowić problemu dla niektórych osób, szczególnie w małych ilościach, warfaryna jest lekiem o potencjalnie poważnych skutkach ubocznych. PubMed zaleca, aby nie wprowadzać większych zmian w swoich wzorcach żywieniowych, takich jak przestrzeganie diety, bez wcześniejszego omówienia ich z pracownikiem służby zdrowia.
